最平常不过的鸡蛋，倒入一汤匙可乐，再加入一汤匙天马行空的想象力，最后用一汤匙对美食的爱来调味，这样子做出来的卤蛋你有没有尝过？
情乎于吃
我来自北京，和很多姑娘一样每日工作八小时，职业做的并不是自己喜欢的事情，回家后在厨房里我才能感受到生活带给我的随心所欲。我热爱美食，也离不开厨房，常笑谈自己是“情乎于吃”的女子。
可乐之缘
各色饮料中，我最钟情可口可乐。在厨房里，我会尝试变各种花样，将可乐融进美食里。我做的第一道菜不是鸡蛋炒西红柿，而是可乐鸡翅。冬天的时候，我会蹲在厨房里用姜丝煮可乐，一口气喝上一大碗，既暖身又防感冒。这是我冬季里离不开的必备饮品。
美味叠加
毕业那年，北京大悦城开了某家餐馆，成了我和三五好友周末小聚的常去之所，而每次必点的就是招牌卤肉饭。香喷喷的卤肉饭上总是扣着半个卤蛋。闺密们爱吃，就让我回家试着做做看。平日里的卤蛋做法，要用上一整瓶酱油，相对来说太浪费了。于是，我自然地想出了用可口可乐替代酱油的方法，这不光大大减少了制作卤蛋时酱油的用量，味道也比之前酱油版的要好，卤蛋中夹带着可乐的清甜，算得上是一次非常成功的美味新体验。
（李珊（cc鲁）北京土生土长的北京大妞，热衷于同美食相伴。锅碗瓢盆、油盐酱醋茶，再寻常不过的人间，上帝赋予我一手好菜而叫我迷恋。）
可乐入菜不是什么新鲜事，而改造创新的想象力依然像一颗曼妥思一样，投进去就能爆发！
“一只只白白嫩嫩的鸡蛋，披上了可乐的糖衣，吃起来也是既可口又可乐的。”
用料
鸡蛋 10枚
可乐 300毫升
花椒 10粒
老抽 1汤匙
盐 适量
做法
1.锅中放入凉水，鸡蛋放入盘子里，隔水蒸熟，然后立即放到盛冷水的盆子里，鸡蛋剥壳备用。过一下冷水，这样蛋壳就比较好剥。
2.锅子重新洗干净后，倒入可口可乐，加入花椒、老抽和盐一起煮开，再下入之前煮熟的鸡蛋，盖上锅盖焖煮。
3.中火再次煮开后揭开锅盖，可以不时用筷子拨动一下，让鸡蛋上色更均匀，继续煮5分钟后关火，此时鸡蛋差不多已经上色了。
4.为了使卤蛋能更加入味，要把卤蛋盛入保鲜盒中，倒入卤汁，晾凉后放入冰箱中冷藏24小时再开动。
私房笔记
蒸熟的鸡蛋表面不容易裂口，吃起来也比水煮的更有韧性，蛋黄味也更浓郁些。那一汤匙老抽是给卤蛋上色用的，而可乐的味道才是此道菜的精华，同时甜度也有了。