“麻辣香锅内容丰富，有荤、有素、有咸、有辣，一锅就把天南地北的食材相融合，享受的是以麻、辣、鲜、香各种味道混合在一起的独特口味。”
用料
藕片 80克
鱿鱼、鲜虾 75克
五花肉 200克
西兰花 100克
白芝麻 少许
香菜 少许
辣椒 20克
火锅底料 1块
豆瓣酱 2汤匙
油 适量
做法
1.先将各色原料处理好，改刀成合适的大小，分别汆烫后加少许油炒熟，盛出备用。
2.锅中倒入剩余的油，加入豆瓣酱和火锅底料炒成底油，放入所有食材大火混炒，入味后撒上白芝麻和香菜即可。
私房笔记
麻辣香锅就是diy爱好者和美食创作大师的天堂。秘不外传的底料配方好像独门武功秘籍，配菜的种类和比例好像绝世内功心法，相辅相成才能做出举世无双的麻辣香锅，一日不见就足够让你心痒难耐。