满族是我国东北的一个历史悠久、勤劳、勇敢的民族。满族在十六世纪至十九世纪末,在历史上占有重要地位。满族在我国统一事业中、在现代革命史中,为我国的解放事业作出了重要贡献。
满族人口较多,分布在全国各地,以辽宁最多。满族有自己的语言,属阿尔泰语系、满一通古斯语族。十七世纪大量满人入关后,主要说汉语。满族人主食是小米,更喜欢吃粘食,春做豆面饽饽,夏做苏子叶饽饽,秋冬做粘糕饽饽。满族人善于养猪,喜食白片肉、血肠和猪肉、酸菜下粉条。每逢喜庆宴会,有八大碗的满洲席。满族男女都吸烟、饮酒。满族的主要交通工具是骑马、坐车和乘船,最具有民族特色的交通工具是冬天使用的扒犁。
清朝的历代皇帝都是满族血统,他们非常注重学习。康熙皇帝学而不厌,对西方的自然科学知识极感兴趣,命传教士翻译数学和天文学等方面书籍,作为学习的教材。从顺治皇帝开始,重用儒臣,推崇理学。清代皇帝都好书画,尤其是康熙、雍正、乾隆的书法,至今为书法家称道。
历史上的满族精于骑射,男人束辫垂于脑后,穿马蹄袖袍褂,妇女头顶盘髻,穿宽大的直统旗袍。满族重视礼节,曾信仰萨满教。
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满族人文人辈出。有词人纳兰性德、小说家曹雪芹、人民艺术家老舍。
满族的点心,种类繁多。为人们所喜食的是萨其玛,至今各地都有销售,满族妇女的旗袍更是广为我国妇女喜爱。