第八章8 颜色过艳的熟食不能吃
颜色特别鲜艳诱人的熟食最好别买。一则这种熟食的原料肉很有可能已经变质,出售者为了掩盖其颜色才加入大量人工合成色素,食用后可能发生细菌性食物中毒,出现呕吐、恶心及视力障碍;二则熟食颜色不正常,极有可能是因为添加了过量的发色剂——亚硝酸盐发色而成,因为这种红色保持时间长,但亚硝酸盐是有毒性物质,摄入过多有致癌作用。
家庭生活一点通
刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,这样很容易得胃病,至少要放上两个钟头才能吃。