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第64章 2 水温40℃洗衣最去污

第六章2 水温40℃洗衣最去污

洗衣服的水温不是越高越好。我们常用各种含酶洗衣粉,其中的酶制剂主要有碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。碱性蛋白酶用于分解蛋白质类污物,如汗渍、血渍等。碱性脂肪酶则主要作用于脂肪酸及其酯类污物,也就是我们通常所说的油污类。两种酶的活性都与温度有关,大约40℃时这两种酶的活性最强。温度过高或过低都会降低酶的活性。

其次,蛋白质有变性作用。其显著特征就是蛋白质凝固,溶解性显著降低,鸡蛋煮熟后凝固就是一例。引起变性的条件之一就是高温,衣物上的蛋白质类污物同样会是这样。所以,如果洗衣时水温过高,会使它们变性凝固于织物纤维上,从而更难以洗净。

家庭生活一点通

脏衣服在淘米水中浸泡10分钟,再用肥皂洗,用清水漂净,这样洗出的衣服清洁干净,特别是白色的衣服,更显得洁白。