（第一节）疾病防治
一、冬季天冷易致病
每当气温骤降时，在冬天，许多器质性疾病会大大发生，如流行感冒的快速传播；慢性气管炎和肺心病患者的症状加重；慢性胃炎、胃及十二指肠患者病情加重；肝硬化所致的食道静脉出血的发生；高血压病人因血压升高，诱发心肌梗塞和中风，甚至发生“猝死”等。天气寒冷导致以上情况的发生，主要有以下原因：由于气温的降低和气压的升高，可导致副交感神经功能失调，反馈性地引起毛细血管的舒缩反射，毛细血管的阻力加大。这对于循环系统的疾病如冠心病、脑血管病、高血压病等都是极为不利的。
气候寒冷可使血液的理化性质发生改变，如血沉加快、血凝时间缩短、血液黏性增大等等。这些都是动脉血栓形成的主要诱发因素，患心肌梗塞和冠心动脉硬化者的死亡率在冬季较高。
寒冷使血管收缩，血压升高，毛细血管也可能发生硬化，甚至造成小动脉持续痉挛，这与脑溢血和中风的发作等关系甚大。
严寒所致的机体免疫功能下降和内分泌机能失调，可引起免疫反应的异常，如免疫球蛋白A减少，自体免疫反应增强等，常诱发慢性气管炎、支气管哮喘等呼吸道疾患。
寒冷的刺激可使大脑皮层功能紊乱，这与溃疡病的发病有重要关系；胃的迷走神经反射可使胃酸分泌过多，同时交感神经兴奋性增强，胃及十二指肠黏膜血管痉挛，使其抗酸能力大大减弱，促使胃及十二指肠黏膜受酸性消化液的侵蚀而形成溃疡。
天寒使得随皮肤出汗排出的代谢废物少，因而加重了肾脏的负担，尿毒症等泌尿系统疾患发生死亡者多出现于冬季。
因此，体质较弱和患有上述疾病的人应重视冬季养生之道，以利平安过冬。要注意保暖，加强锻炼，根据自身健康状况采取相应的防护措施，妥善治疗有关疾病，注重心理保健，科学安排衣食住行，亦可在医生指导下提前服用一些补药。
二、冬季防瘙痒
冬季是皮肤瘙痒症的多发季节，尤其是老年人更易发生皮肤瘙痒。其实有一个很简单可行的方法，那就是每天适量饮茶有助于防止皮肤瘙痒。
因为茶叶里含有丰富的微量元素锰。锰是人体所必需的14种微量元素之一，锰元素对人体皮肤有着显著的保护作用：一是能积极参与很多酶促反应，促进蛋白质的代谢，提高人体对蛋白质的吸收和利用能力，并能促使蛋白质因分解而产生的一些对皮肤有害物质的排泄，这样可减少对皮肤的不良刺激；二是可以增强半乳糖转移酶和多糖聚合酶的活性，催化某些维生素在体内的代谢，以保证皮脂代谢的正常进行，防止皮肤干燥；三是能促进维生素B6在肝脏中的积蓄，增强人体抗皮肤炎的功能，所以补锰是防止皮肤瘙痒的关键。
茶叶又被称为“聚锰植物”。小麦、菠菜、白菜等食物中含锰虽多，但人体对其中锰的吸收率却较低，而鱼类和一些动物肝、肾等食物中的锰虽然易被人体吸收，但含量又较少。因此在补充微量元素锰的食物中，茶叶颇具优势。
三、冻疮的防治
冻疮是人们所熟知的冬季常见皮肤病，虽然不是一种严重的疾病，但可严重影响工作，学习及休息。因此，了解有关的防治知识是非常必要的。
冻疮主要是长期寒冷（10℃以下）作用于皮肤而致，受冻后皮下动脉收缩，久之血管麻痹而扩张，静脉淤血，使局部血液循环不良，致组织营养不良，甚至可发生组织坏死。本病好发于暴露及末梢循环较差的部位，多发于手指、手背、面部、足背、足缘、足跟、耳郭等处。
根据轻重程度，一般把冻疮分为三度。一度：开始可因暂时渗出，色紫红或青。可伴有浮肿，触之有凉冷感。此时遇暖，颜色可转为红肿，并出现瘙痒、疼痛。二度：若受冻较重，小动脉收缩时间过久，组织损伤加重，则在红斑的基础上发生水疱或大疱，内容清晰，疱破后形成糜烂渗出液或结痂。三度：由于受冻较重而组织坏死，形成溃疡。
一般来说，典型的冻疮很容易被认识，但对症状、部痊不典型的病例要注意与多形红斑、红斑、性狼疮、结节性红斑、硬结性红斑等其他皮肤病相鉴别。
本病多由于运动不足、局部潮湿、局部皮肤受压、气温寒暖突变、肥胖及营养不良等因素而发，所以预防的措施应针对这些原因制定，要从以下几个方面入手：①初冬时节天气突然变冷此时最易发生冻伤，要特别注意保暖，尤其是往年发生过冻疮的部位。
②坚持体育锻炼，可改善周身血液循环，提高抗寒能力及机体的抵抗力，是预防冻疮的最好方法。
③坚持用冷水洗手、洗脸、洗脚、或进行冷水浴、冬泳等，可明显增强局部血液循环，提高抗寒能力。
④要穿宽大舒适、渗汗能力较强的鞋垫以保持干燥，避免局部受压。
⑤如在寒冷的环境中时间过久，如骑车外出，回家后马上用温水浸泡受冻较重及局部受压的部位，或用揉擦按摩的方法加强局部的摩擦及运动，以迅速改善局部的血液循环。
⑥加强营养，注意减肥等也是预防冻疮的重要环节。
一旦发生应尽快进行治疗，加强患部保暖，以预防病情进展。一度冻疮，可用3％碘酒局部涂擦并按摩，一日数次，效果较好。或用5％樟脑酒、松节油、辣椒酊（新鲜辣椒3～5只放在75％酒精或白酒250克内，密封7天即成，涂擦患处并进行按摩。或用冷水（10℃左右）、热水（38℃左右）交替浸泡，每日数次。也可用大蒜梗、茄秸、辣椒秸加水煎煮，待水温降至40℃左右时进行热浴，每日1～2次。二度、三度冻疮要在医生指导下进行治疗，以免发生感染，使病情恶化。
四、谨防情感失调症
调查发现，有些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象，并且年复一年地出现，这在医学上称之为冬季情感失调症，多见于青年，尤其是女性。
专家认为，防治冬季情感失调症可以从三个方面调理：①加强营养。寒冷环境中，体内氧化过程加强，机体需要高热量，而维生素C和B族维生素的缺乏，既影响人体抗寒能力，又影响人的大脑功能和情绪。所以，冬季要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，以及富含维生素B1、B2的豆类、乳类、花生和动物内脏等。
②进行运动。通过体育运动，冠状动脉的血流量明显增加，从而保证大脑、心脏等重要器官的血氧供应，使人精力充沛。运动还能减轻因植物神经功能失调而引起的紧张、焦虑、抑郁等状态。
③延长光照。冬季光照时间较短，是产生抑郁的重要原因。研究发现，当夜幕降临时，人体大脑松果腺的褪黑激素分泌增强，影响到人的情绪，而光照抑制此激素分泌。因此，延长光照可防止和减轻冬季情感失调症，也有益健康。
五、冬季预防感冒
首先，遇冷做体式呼吸。外出活动时，有时因天气突然变化，所穿衣服不足以御寒，这时不能把身子往一块紧缩，因为越紧缩寒气越易侵入，而应立刻做体式呼吸。方法是将两手抬至腹前，做深呼吸，吸气时意想四肢吸气，并将两手臂略向外扩张，这样就可以增强抗寒能力不致感到冷了。
其次，身冷搓后颈。如果冷气已侵入肌体，感到全身发冷，就用手掌使劲搓后头发际，每手搓100下，一般就可出汗了，出了汗就可避免感冒。
再次，感冒擦葱、姜、盐。如果已经有了感冒感觉，如唾液黏、浑身不自在，那就在当天晚上临睡前，将葱白、生姜各20克，盐面3克，捣烂，用纱布包好顺序擦前胸、后背、手心、肋窝、肘窝、脚心等六部位，然后盖被睡觉，夜间略出点汗第二天早起就会好的。但两天内要注意防寒，以免反复。
（第二节）身体护理
一、冬季皮肤保健
冬季洗澡有四忌：忌水过烫、忌搓揉过重、忌太勤、忌香皂或浴液碱性太强。科学洗澡，保持皮肤滋润。否则，就会破坏皮肤表层原本不多的皮脂，使皮肤更为干燥，因而也更易发痒、皲裂。洗澡次数以每周1～2次为宜。洗浴后可擦些甘草油、止痒霜、润肤膏等，以保持皮肤湿润，防止皮肤表层干燥、脱落。
保温防寒。冬季气温低下，皮肤裸露部位极易冻伤，如手部、头部、颈部等。其他如脚部也易受冻，因而应注意这些部位的防寒保温，可围围巾、戴手套、耳套、穿棉鞋等保暖，还可随时摩擦双手和耳朵，适时垫脚、锻炼。忌穿潮湿的衣服、鞋袜，同时，手脸洗后要揩干才可外出。
避免使用劣质化妆品。劣质化妆品因质地不纯或含铅重，对皮肤有毒害作用。还有的化妆品含有某些易致过敏的香料，有的人使用后会过敏，甚而使色素增加。这些，都易对皮肤造成伤害。冬季，在皮脂少的情形下，伤害更甚。
穿着宜柔和。冬寒穿衣较多，如不注意穿着，更易感觉皮肤瘙痒。这是由于身体与衣服、衣服与衣服间不断发生摩擦产生静电，静电刺激皮肤所致。因而，冬季应尽可能地选用纯棉、真丝之类不易产生静电的衣物做内衣、内裤、衬衫等。同时还要注意衣服搭配，穿了涤纶衬衫就不要再穿腈纶毛衣，里面穿了合成纤维的衣服，外面就不宜再穿绝缘性的涤纶外衣，以防止产生静电为宜。
进行皮肤锻炼。加强皮肤的锻炼，增强皮肤的适应能力，以适应寒冷的环境。可进行冷水浴、空气浴、日光浴、按摩等，或者坚持洗冷水脸，冷水擦身。
注重食物保健。当人体缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥，有鳞屑出现，甚至使皮肤出现棘状丘疹，因而冬季宜多吃些富含维生素A的食物，如猪肝、禽蛋、鱼肝油等。还可常吃芝麻（麻油）、黄豆、花生等食物，它们含有不饱和脂肪酸，如亚油酸等。人体缺乏亚油酸，皮肤会变得干燥，鳞屑增厚。同时，有的食物会使原本患有某种皮肤病的人病情加重，如化脓性皮肤病人宜少吃甜食、酒类等，辣椒、葱、蒜、酒、浓茶。这些食物可使患瘙痒性神经功能障碍性皮肤病的人瘙痒的症状加剧，海带、面食可使患疱疹性皮炎病的人发生碘过敏。
二、冬季穿衣忌“两头紧”
高领毛衣、长筒皮靴由于能有效地抵御冷风侵袭，成了不少时髦女性过冬衣服的首选。但是这些衣物紧紧地“捆”在身上却会对人体健康造成不良影响。
穿衣忌衣领过高过紧。衣领过紧会使颈部血管受到压迫，使输送到脑部和眼部的营养物质减少，进而影响视力，也会影响颈椎的正常活动，容易导致颈椎病。有些穿高领衣服的人在转头时速度过快，会诱发心动过缓甚至心脏骤停以及低血压，造成脑部血流的减少和暂时中断，严重者可出现晕厥、面色苍白、神志不清。上述症状一般会在几秒钟内消失并很快恢复正常，但也有可能使一些人在较长一段时间内不省人事，医学上称做TIA（一过性缺血发作，短暂性缺血发作），属于危险症状。
靴腰过紧易得“皮靴病”。由于皮靴偏小穿着不适、靴腰过紧、靴跟过高等，会使足背和踝关节处的血管、神经受到长时间的挤压，造成足部、踝部和小腿处的部分组织血液循环不良。同时，由于高筒皮靴透气性差，行走后足部分泌的汗水无法及时挥发干燥，会给厌氧菌、真菌造成良好的生长和繁殖环境，易患足癣、甲癣。为了避免高筒靴对人体造成危害，建议穿着高筒皮靴时靴腰不宜过紧，要适时地脱掉皮靴或用热水洗脚，以改善足部的血液循环，消除足部疲劳。
三、冬季保健的误区
冬季，有不少有碍健康的生活习惯常被一些人误认是正确的。
戴口罩防冷。鼻粘膜里有丰富的血管和海绵状血管网，血液循环十分旺盛，当冷空气经鼻腔吸入肺部时，一般已接近体温。人体的耐寒能力应通过锻炼来增强，若依赖戴口罩防冷反而使人体变得娇气，更容易患感冒。
蒙头睡觉。把头蒙在被窝里，感觉上暖和一些，但被窝里的氧气会越来越少，二氧化碳和不洁气体却越积越多，故蒙头大睡的人醒后会感到昏昏沉沉、疲乏无力。
热水洗脸。冬天人的面部在冷空气刺激下，汗腺、毛细血管呈收缩状态。当遇上热水时则迅速扩张，但热量散发后，又恢复低温时的状态。毛细血管这样一张一缩，容易使人的面部产生皱纹。
饮酒御寒。饮酒后有浑身发热的感觉，这是酒精促使人体散发原有热能的结果。酒劲过后，因大量热量散出体外，反而使人浑身起鸡皮疙瘩，导致酒后寒。
手脚冷冻用火烤。冬天手脚长期暴露在外，血管收缩、血流量减少。此时，如果马上用火烘烤会使血管麻痹、失去收缩力，出现动脉淤血、毛细血管扩张、渗透性增强、局部性淤血。轻的形成冻疮，重的造成组织坏死。所以，冷冻的手脚只能轻轻揉擦，使其慢慢恢复正常温度。
皮肤发痒用手抓。冬天因干燥感到浑身发痒时，切不可用手抓搔，否则易抓破皮肤引起继发感染。防治方法是多饮水、多吃些新鲜蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性强的食物，少饮烈性酒。勤洗澡，勤换内衣。瘙痒严重者，可服用扑尔敏、非那根等药物，也可涂些炉甘石洗剂或涂搽肤轻松软膏治疗。
（第四节）冬季饮食
一、冬季的饮食原则
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。