Capítulo 008西班牙语介绍
Unidad 51西班牙语简介
西班牙语是西班牙的官方语言，也是拉丁美洲大多数国家的官方语言，联合国的工作语言之一。此外，美国南部的几个州、菲律宾以及非洲的部分地区（包括赤道几内亚、西撒哈拉以及西班牙的非洲领土部分休达和梅利利亚等地），也有相当数量的使用者。很多说西班牙语的人把他们的语言称为西班牙语，而很多说其他语言的西班牙人称西班牙语为卡斯蒂利亚语（castellano）。
西班牙语源于民间拉丁文 (latín) ，是现在世界上流行最广的罗马语族语言。1492年8月3日的清晨，哥伦布 (Colombia) 率领着西班牙女王资助组建的船队，从西班牙巴罗斯港起程。70天后，10月12日（现为西班牙国庆节）他们庄严地踏上了那片神奇的土地--美洲大陆。同时，他们也就把15世纪的西班牙语带到了那里。在美国，以西班牙语为母语的人非常多，它广泛通行于纽约、德克萨斯、新墨西哥、亚利桑那和加利福尼亚（在新墨西哥州，西班牙语和英语并列为官方语言) ；此外在菲律宾、摩洛哥、赤道几内亚、非洲西海岸也通行西班牙语。或许是成见或是古代流传下来的，许多人认为西班牙人说的西班牙语较正统，把阿根廷人民视为西班牙语语法的破坏者。 但是西班牙文学家Victor García dela Concha（现任西班牙皇家语言学院院长）却不这么认为，他认为西班牙语是混合语言，具有与当地文化结合的自由，所以它词汇是非常丰富的，远胜过通行全球的英语。那么西班牙语是怎么诞生的呢？9世纪~13世纪期间，摩尔人 (北非回教徒) 侵略并占领了西班牙，居住于西班牙东北地区的人民，开始使用一种平民间沟通的方言，本国国土收复后，国王鼓励人民移居乡下，但当时的居民人种复杂，有犹太人 (judíos) 、摩尔人 (moros) 、基督教徒 (cristianos) 、法兰克人 (francos) 、阿拉贡人 (aragones) 、纳瓦拉 (navarros) 人等，来自不同文化的人，所以就产生一种共同语言的需要，西班牙语迎合当时的需耍，就自然地成为平民间沟通的语言了。
中古时代来往欧洲大陆的商人引进了各地的词汇，当哥伦布发现美洲时，又带回了当地土著的"宝藏"，所以西班牙语本身不是"纯种"的语言，中美洲与南美洲又有不同的表达方式，甚至在西班牙国内也有不同地区的方言，对于Victor García而言，西班牙语之贵重处，在于接受不同方言的弹性，西班牙语不属于任何人，是属于大家的。国际网络的普遍化，成为另一条推展语言的渠道。目前在网络上有93%的内容使用英文，西班牙语的网站寥寥无几，使用率只达0.6%，许多站台的西班牙语内容都是翻译过的，其中有许多语法及用词上的错误，对于此，Victor García感到担忧，认为西班牙语为西方世界的第二大语言，普及度应位于第二或第三，所以现在正进行建立一个西班牙语的计算机信息数据库，并与微软及其他各大软件公司洽谈，如何把西班牙语正确地应用在软件上。
Unidad 52西班牙语历史来源
公元前218年，罗马入侵伊比利亚半岛，拉丁语逐渐通行于该地区。公元5世纪，罗马帝国崩溃，拉丁语逐渐分化。通俗拉丁语演变为罗曼诸语言，其一即西班牙语。12～13世纪，卡斯蒂利亚的方言成为西班牙最具优势的方言，现代标准西班牙语就是在卡斯蒂利亚方言的基础上形成的。因此，西班牙语又称为卡斯蒂利亚语，特别是在拉丁美洲。15世纪，发现美洲新大陆，西班牙语传入新大陆（后来的拉丁美洲国家），同时也吸收了美洲本地语言中的一些词语。由于历史上民族间的接触，西班牙语还受过日耳曼语和阿拉伯语的影响。
西班牙语在语音、词汇、语法体系等方面继承了拉丁语的特点。共有24个音位，其中有a、e、i、o、u5个单元音和19个辅音。b和v的发音相同，h不发音。此外还有大量二合元音和三合元音。重音很规则：以元音、n或s结尾的词 ，重音落在倒数第二个音节上；以其他辅音结尾的词，重音落在最后一个音节上。
西班牙语属屈折型语言。经过长期演变，它的词尾屈折已大大简化。除作主语、宾语的代词及其反身形式外，拉丁语的格系统几乎消失。名词分阳性和阴性，但在某些结构中还能见到中性的痕迹。复数在词尾加-s或-es。形容词在语法上与名词有协调关系，词尾变化与名词同。动词仍保留相当多的曲折，但很有规则。由于动词词尾已足以表示人称，主语往往省略。经过几个世纪的演变，拉丁美洲的西班牙语形成了若干地区方言，它们在语音、词汇和语法的某些方面具有不同于欧洲西班牙语的特点。
Unidad 53西班牙语分布情况
西班牙语，按照第一语言使用者统计，全世界有超过4亿人作为母语在使用，为世界第二大语言，仅次于汉语。总计使用者超过4.7亿，语言总使用人数为世界
第三。
西班牙语是非洲联盟，欧盟和联合国的官方语言。在21世纪使用西班牙语作为官方语言的国家有：阿根廷、玻利维亚、智利、哥伦比亚、哥斯达黎加、古巴、多米尼加共和国、厄瓜多尔、萨尔瓦多、赤道几内亚、危地马拉、洪都拉斯、墨西哥、尼加拉瓜、巴拿马、巴拉圭、秘鲁、西班牙、乌拉圭和委内瑞拉。西班牙语也在伯利兹、直布罗陀、菲律宾、特立尼达和多巴哥以及西撒哈拉被使用。
在西班牙和拉丁美洲拥有很多不同的西班牙语方言。在西班牙北部的卡斯蒂利亚方言发音通常被认为是西班牙语的标准发音。在美洲，第一批西班牙人带来的他们的地方主义。今天仍然可以发现在美洲的不同地方存在着明显不同的方言口音。
Unidad 54拉丁美洲简介
拉丁美洲（简称拉美；英语：Latin America；西班牙语：América Latina 或 Latinoamérica）通常用来指称美国以南的美洲大片以罗曼语族语言作为官方语言或者主要语言的地区。因为罗曼语族衍生于拉丁语，拉丁美洲由此得名。拉丁美洲由墨西哥、大部分的中美洲、南美洲以及西印度群岛组成。自然资源丰富但经济水平较低。本区居民主要以农业生产为主。工业以初级加工为主，本区国家均为发展中国家。
拉丁美洲东临大西洋，西靠太平洋，南北全长11000多公里，东西最宽处5，100多公里，最窄处巴拿马地峡仅宽48公里。北部有墨西哥湾和加勒比海。面积2，056.7万平方公里。人口5.77亿人（2008年）。主要是印欧混血种人和黑白混血种人，其次为黑人、印第安人和白种人。
拉丁美洲共有三十四个国家和地区：墨西哥、危地马拉、洪都拉斯、萨尔瓦多、尼加拉瓜、哥斯达黎加、巴拿马、古巴、海地、多米尼克、牙买加、特立尼达和多巴哥、巴巴多斯、格林纳达、多米尼加共和国、圣卢西亚、圣文森特和格林纳丁斯、巴哈马、圭亚那、法属圭亚那、苏里南、委内瑞拉、哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔、秘鲁、圣基茨和尼维斯、玻利维亚、智利、阿根廷、巴拉圭、乌拉圭、伯利兹、安提瓜和巴布达。还有仍处于美、英、法、荷统治下的十多个殖民地。
Unidad 55
拉美西班牙语的区别与变化
1. 拉丁西班牙语的特点在于比较模糊，这是造成语速快感觉的原因之一；
2.拉丁美洲西班牙语融合了很多以前的土著语言，所以感觉跟西班牙的西班牙语不一样；
3.拉丁西班牙语很多时候省去了s音，例如在pescado一词中，在古巴发音成pescao，而在西班牙中北部地区会很清晰的听见s，但是这个现象在西班牙南部的一些地区也能遇见，比如murcia和andalucía；
4.很多拉丁美洲国家的西班牙语融合了其他语言的影响，例如在阿根廷有意大利语的影响，其特点在于倒数第二音节拖长并且音调下降。在波多黎各，墨西哥等地受到很多英语的影响，比如再见不说chao或者hasta luego，而说te veo (see you) 。
Capítulo 009
西班牙语特色文化
Unidad 56斗牛
西班牙斗牛，起源于西班牙古代宗教活动 (杀牛供神祭品) 。13世纪西班牙国王阿方索十世开始，这种祭神活动演变为斗牛表演。现在西班牙拥有300多斗牛场 (最大的是马德里的文塔斯斗牛场，可容纳2.5万人) 。每年3~11月是西班牙斗牛节，有些时候每天都斗，通常以星期日和星期四为斗牛日 (使用体重四百~五百公斤的非洲纯种公牛) 。
斗牛相关表达与词汇
Toro 牛
Diestro/tra 斗牛士
Corrida 跑， 斗牛，
Lidiar 搏斗，反对，斗牛
Toreo 斗牛， 斗牛术
Toril 斗牛场的牛栏
Montera 斗牛士帽
Pica 斗牛用的长矛
Unidad 57奔牛节
西班牙奔牛节 (Running of the Bulls) 又称"关牛节"（Encierro），从每年的7月6日开始举行，7月14日结束。地点在西班牙东北部潘普洛纳城。在节日的9天里，来自世界各地的人们穿上白衣裤，缠上红腰带，表示参加的意愿。将6条经过两年专门驯养的公牛突然从牛棚放出，跟在一大群小伙子后面，狂奔乱闯，穿城而过，犹如一群长跑健将，直奔斗牛场。这些牛非常凶悍，有的牛角被磨尖，甚至露出神经，一触即痛，有的牛眼睛被抹上辣椒，以激怒它，引发它的野性。沿途观者如潮，欢声震耳欲聋。其中不少勇敢者，尤其是那些好奇的亡命之徒，尽量接近牛，挑逗它，结果有的被刺伤，有的甚至被踩死。
奔牛节相关词汇表达
Encierro 关闭，监禁
Zanquear 疾走， 奔走
Chiquero 牛栏
Domesticar 驯养
Torada 牛群
Arrojo 勇敢， 无畏
Unidad 58西班牙番茄大战
西红柿节（La Tomatina），西班牙西红柿节始于1945年，每年8月的最后一个星期三进行，在世界上的知名度最高。据传说，有一天，该城里一个小乐队从市中心吹着喇叭招摇过市，领头者更是将喇叭翘到了天上。这时，一伙年轻人突发奇想，抓起西红柿向那喇叭筒里扔，并且互相比试，看看谁能把西红柿扔进去。这就是"番茄大战"的由来。
和奔牛节一样，西红柿节也是西班牙闻名世界的传统节日，它最早开始于1945年，整个节日通常持续一个星期。每年的这个时候，来自世界各地的游客就聚集在布尼奥尔镇（也译为布诺尔）上，和当地居民一道庆祝这个别具特色的节日。在这里，西红柿给人们带来的不只是丰收的喜悦，还有狂欢的快乐。
番茄大战相关词汇表达
Tomate 番茄
Campaa 战役
Cosecha 丰收
Riqueza 丰盛
Carnaval 狂欢节
Unidad 59弗拉门戈舞
弗拉门戈舞是目前最为流行的西班牙舞蹈形式，而西班牙人也以能歌善舞著称于世。弗拉门戈舞就是与斗牛并称为西班牙两大国粹之一。该舞体现了西班牙国家的民族文化与特色。弗拉门戈舞源自平民阶级，在舞者的举手投足中表达出人性最无保留的情绪。表演时，必须有吉他伴奏，并有专人在一旁伴唱。同时表演即兴舞蹈。上场的男舞伴穿紧身黑裤子，长袖衬衫，有时还加一件饰花的马甲；女舞伴则把头发向后梳成光滑的发髻，穿艳丽的服装、紧身胸衣和多层饰边的裙子。
弗拉门戈舞蹈相关词汇表达
Flamenco 弗拉门戈舞蹈
Guitarra 吉他
Cantar 唱歌
Bailar 跳舞
Moo 发髻
Unidad 60西班牙特色食品
西班牙是美食家的天堂，盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。西班牙烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。美食主要有：派勒利、鳕鱼、伊比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。
站在游客的角度，来到西班牙，美食代表海鲜饭，是一定要吃的，这道美食以瓦伦西亚的最为正宗。它帕 (Tapa) 指的是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。西班牙的午、晚餐时间和别处有别，通常下午2~4点吃午餐，晚上9~11点用晚餐，人们一般在上午11~1点，下午6~8点到酒馆喝啤酒，配上精致小菜下酒，才叫懂得生活。在有些酒馆，它帕是随酒附送的，尽情享受吧。它帕的种类繁多，不过都是咸的，其中又分凉食和热食，肉类、海鲜和素菜。凉食部分，主要是面包夹，各种馅料配上橄榄油，撒些洋葱末、蛋黄层当加料，十分美味。热食的它帕多数是炸的，像炸乌贼、炸小墨鱼、炸鸡翅膀等，还有香烤咸酥虾、香蒜虾、蒜泥洋蘑菇等。淡菜它帕也有清蒸柠檬淡菜、醋拌淡菜、酥烤奶油淡菜。番茄青椒拌章鱼是一道老少皆爱的它帕。
西班牙特色美食词汇
pulpo a la gallega
加利西亚章鱼，据说就是处理章鱼的方法比较特殊，他们美其名曰"asustar el pulpo"，说这样做出来的章鱼肉软。
patatas bravas
辣番茄酱烧土豆块，是一种很受欢迎的tapa。
jamón serrano
最好吃的西班牙火腿，因为原料猪是在山里放养的，经过锻炼的。
morcilla
猪血肠
boquerones
欧洲鳀，一种鱼。
panetone
原为意大利语panettone，大面包的意思，是米兰的特色食品，通常在圣诞节吃，原料有糖水橘子，柠檬皮和葡萄干。
cochinillo asado
烤乳猪
hallacas
委内瑞拉特色食品，通常在圣诞节吃，类似于中国的粽子。
besugo
海鲷，一种鱼。
melón
瓜，香瓜，甜瓜，哈密瓜。
asado
烤肉
langostinos
对虾