书城烹饪美食茶医生
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第20章 泌尿系统疾病(6)

透疹茶

原料:甘蔗、荸荠、胡箩卜各100克,茶叶适量。

制法:前3味共煎,小火煮15分钟,入茶叶,放温饮用。

用法:每日1剂,随意饮。

功效:清热养阴,生津润燥。

主治:用于小儿麻疹。

小儿百日咳的茶疗

川贝杏仁茶

原料:细茶1克,川贝母5克,杏仁3克,蜂蜜15克。

制法:杏仁加水煎沸10分钟,取汁泡茶调蜂蜜服饮。

用法:每日2剂,分2~3次服。

功效:宣肺化痰,止咳平喘。

主治:百日咳初期。

冰糖米汤饮

原料:米汤500克,川贝母15克,冰糖50克。

制法:上3味隔水炖15分钟即成。

用法:每日早、晚各1次。5岁以下小儿酌减量。

功效:润肺、祛痰、止咳。

主治:百日咳。

小儿消化不良的茶疗

金佛二山麦芽茶

原料:鸡内金5克,佛手片3克,山楂5克,淮山药10克,麦芽5克,花茶1克。

制法:前5味加水约250毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡花茶。

用法:待温,不拘时喂饮。每日1剂。

功效:消积导滞理脾。

主治:适于疳气:多为疳症初期,形体略见消瘦,面色稍萎黄,食欲不振,大便干稀不调,精神不振,好发脾气,舌苔腻等。

参术苓楂腹皮茶

原料:党参10克,白术10克,茯苓6克,山楂5克,大腹皮5克,花茶1克。

制法:前5味加水约300毫升,煮开20分钟,取沸汤冲泡花茶。

用法:待温,不拘时喂饮。每日1剂。

功效:益气健脾消积。

主治:适于疳积:多为疳症中期,形体消瘦明显,脘腹胀大,甚则青筋暴露,面色萎黄,毛发稀疏易落,烦躁,食欲减退,舌质偏淡等。

参芪归山陈皮茶

原料:太子参15克,黄芪15克,当归6克,淮山药15克,陈皮3克,花茶1克。

制法:前5味加水约250毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡花茶。

用法:待温,不拘时喂饮。每日1剂。

功效:补气养血健脾。

主治:适于干疳:多为疳症晚期,形体极度消瘦,皮包骨头,呈老人貌,皮肤干枯有皱纹,啼哭无力,无泪,舌质淡等。

太神山陈茶

原料:太子参10克,神曲5克,山楂5克,陈皮3克,花茶1克。

制法:前4味加水约250毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡花茶。

用法:待温,不拘时喂饮。每日1剂。

功效:调和脾胃。

主治:适于脾胃不和型厌食:面色少华,精神尚可,大便偏干,舌苔无特殊改变等。

参苓淮术木香茶

原料:党参8克,茯苓5克,淮山药10克,白术5克,木香2克,红茶1克。

制法:前4味加水250毫升,煮开10分钟,再加木香共煮5分钟,取沸汤冲泡红茶。

用法:待温,不拘时喂饮。每日1剂。

功效:补脾益气。

主治:适于脾胃气虚型厌食:面色萎黄,精神稍差,肌肉松软,或形体消瘦,大便多不成形,舌淡,苔薄等。

斛麦二山黄连茶

原料:石斛8克,麦冬8克,淮山药10克,山楂5克,黄连0.5克,绿茶1克。

制法:前4味加水约250毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡绿茶。

用法:待温,不拘时喂饮。每日1剂。

功效:滋阴养胃。

主治:适于脾胃阴虚型厌食:面色萎黄,形瘦,口干食少饮多,甚则每食必饮,烦热不安,便干尿赤,舌质红等。

化积茶

原料:山楂15克,麦芽10克,莱菔子8克,大黄2克,茶2克。

制法:全置放杯中,开水冲泡。

用法:每日1剂。随时饮用。

功效:消食化积。

主治:适用于小儿食积、消化不良症。

鸡胗麦芽茶

原料:鸡内金30克,大麦芽30克。

制法:将鸡内金洗净,焙干,大麦芽炒黄,共研为末,玻璃瓶封贮,待用。

用法:1岁左右小儿,每次服用2~3克,日服3次,开水冲服。年龄大的孩子酌情增量。可加适量红糖调味。

功效:健脾消滞。

主治:适用于小儿消化不良、厌食等。

消食糖茶

原料:谷芽、山楂、槟榔、枳壳各等份,红糖适量。

制法:将上述各药共研成末,以红糖开水(或红糖米汤冲服。

用法:每日2次,每次服1.5克。

功效:健脾和胃,消食导滞。

主治:适用于小儿食滞、形体消瘦、消化不良等。

山楂糖茶

原料:山楂片10克,红糖适量。

制法:将山楂入锅,加一碗水,熬取汁液约半碗,加入红糖,搅溶即可。

用法:作饮料给病儿频频饮服。

功效:和胃,消食导滞。

主治:适用于小儿消化不良。

孩儿茶

原料:孩儿茶适量。

制法:将孩儿茶研细。

用法:口服。1岁左右每次服0.15克,2岁以上服0.2克,每日3次。

功效:清热、消食。

主治:用于小儿消化不良。

小儿流涎的茶疗

栀连赤地茶

原料:栀子3克,黄连2克,赤茯苓5克,生地黄3克,绿茶1克。

制法:前4味加水约250毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡绿茶。

用法:待温,不拘时喂饮。每日1剂。

功效:清热祛湿。

主治:适于脾胃湿热型滞颐:口角流涎,涎液黏稠,甚则口角赤烂,尿短赤,大便秽臭,舌红,苔黄等。

术姜智仁二香茶

原料:白术3克,干姜1克,益智仁3克,丁香1克,木香1克,红茶0.5克。

制法:前3味加水约250毫升,煮开10分钟,再加二香共煮5分钟,取沸汤冲泡红茶。

用法:待温,不拘时喂饮。每日1剂。

功效:温脾散寒摄涎。

主治:适于脾胃虚寒型滞颐:口角流涎,涎液清稀,小便清长,大便正常或溏薄,舌淡红,苔薄白等。

姜糖神曲茶

原料:生姜2片,神曲半块,食糖、茶叶适量。

制法:共加水煎煮。

用法:随时饮用。

功效:健脾上涎。

主治:用于小儿流涎。

白术甘草茶

原料:绿茶2克,白术12克,甘草3克。

制法:将白术、甘草加水煎沸10分钟后,趁沸加入绿茶即可。

用法:每日1剂,分3次温饮之。

功效:益气健脾。

主治:小儿流涎。

大枣陈皮竹叶饮

原料:大枣5枚,陈皮5克,竹叶7克。

制法:上3味水煎。

用法:每日1剂,分2次饮服,连服3~5剂。

功效:健脾益气、止涎。

主治:流涎。

小儿鹅口疮的茶疗

竹连二生鲜皮茶

原料:淡竹叶3克,黄连2克,生首乌3克,生地黄3克,白鲜皮3克,绿茶1克。

制法:前5味加水约250毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡绿茶。

用法:待凉,不拘时喂饮。每日1剂。

功效:泻心清脾。

主治:适于心脾积热型鹅口疮:口舌满布白屑,周围红赤,面赤唇红,口干喜饮,便干尿黄,舌红苔黄。

知牛玄麦甘草茶

原料:知母3克,淮牛膝3克,玄参3克,麦冬5克,生甘草2克,绿茶1克。

制法:前5味加水约250毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡绿茶。

用法:待温,不拘时喂饮。每日1剂。

功效:滋阴清火。

主治:适于虚火上浮型鹅口疮:口舌散布白屑,周围淡红,形体怯弱,面白颧红,口干不渴,舌质嫩红等。

小儿惊风的茶疗

木芙蓉花茶

原料:绿茶1克,鲜木芙蓉花10克,蜂蜜25克。

制法:木芙蓉花加水400毫升,煮沸5分钟后加入绿茶和蜂蜜即可。

用法:分3次温服,每日1剂。

功效:安神疏风。

主治:用于小儿惊风。

白僵蚕茶

原料:绿茶0.5克,白僵蚕、甘草各5克,蜂蜜25克。

制法:先将白僵蚕与甘草加水400毫升,煮沸10分钟,加入绿茶与蜂蜜即可。

用法:分3~4次,徐徐饮下,可加开水复泡再饮。每日1剂。

功效:宁心安神。

主治:用于小儿急慢性惊风。

葱须苦茶

原料:苦茶10克,葱须2根。

制法:水煎。

用法:每日分2次服。

功效:疏风止惊。

主治:用于小儿惊风。

小儿夜啼的茶疗

竹叶灯心茶

原料:绿茶1克,竹叶3克,灯心草1小撮,蝉衣2克。

制法:以上4味加水1碗煎至半碗。

用法:每日下午当茶服饮。每日1剂。

功效:清心除烦,宁神止啼。

主治:小儿夜啼,烦躁不安者。

陈茶

原料:陈茶(越陈越好适量。

制法:把茶叶嚼烂,捏成小饼。

用法:贴于小儿脐上,外用棉被盖上扎好。

功效:安神。

主治:止小儿夜啼。

小麦大枣茶

原料:淮小麦15克,大枣6克,炙甘草、蝉衣各3克。

制法:以上各味水煎。

用法:代茶饮,也可加适量葡萄糖。

功效:清心热,健脾胃。

主治:小儿夜啼。

小儿肾炎的茶疗

鲫鱼茶

原料:茶叶10克,鲫鱼1条。

制法:将鱼内脏取出,鱼腹中放入茶叶,清蒸。

用法:连汤服下,不要加盐。

功效:清热消炎。

主治:用于小儿肾炎。

菠萝饮

原料:鲜茅根250克,鲜菠萝汁500克,白糖适量。

制法:鲜茅根加水适量,煎煮半小时,去渣,继续以小火煎煮浓缩至将要干锅时,加入鲜菠萝汁,再加热至黏稠停火,待温,拌白糖把煎液吸净,混匀,晒干,压碎,装瓶备用。

用法:每次10克,以沸水冲化,顿服,每日3次。

功效:清热利尿。

主治:适用于小儿慢性肾炎。

小儿暑热的茶疗

参麦知荷翠衣茶

原料:太子参15克,麦冬6克,知母6克,荷梗5克,西瓜翠衣5克,绿茶1克。

制法:前5味加水约300毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡绿茶。

用法:待凉,不拘时喂饮。每日1剂。

功效:润肺益胃祛暑。

主治:适于暑伤肺胃型夏季热:发热、口渴、多尿,无汗或少汗,烦躁不安,口唇干红,舌红,苔薄等。

磁附连天智仁茶

原料:磁石10克,制附子1克,黄连2克,天花粉5克,益智仁5克,绿茶1克。

制法:前2味加水约350毫升,煮开15分钟,再加后3味共煮15分钟,取沸汤冲泡绿茶。

用法:待温,不拘时喂饮。每日1剂。

功效:清上温下。

主治:适于上盛下虚型夏季热:发热,口渴多饮,多尿次频,汗闭,精神萎靡,虚烦不安,面色淡白,下肢欠温,胃纳减退,舌淡,苔薄等。

小儿消暑茶

原料:鲜荷叶、苦瓜叶、丝瓜叶各10克,茶叶适量。

制法:共加水煎汁。

用法:随时饮。

功效:清热、祛暑。

主治:适用于小儿暑热症。

银薷茶

原料:金银花6克,香薷、杏仁、淡竹叶各3克,绿茶1克。

制法:将香薷、杏仁研末,与另3味共用沸水冲闷15分钟。

用法:代茶饮。每日1剂,分上、下午2次饮服。

功效:清暑解毒,清心除烦。

主治:小儿夏季热,症状如夏日长期发热,口渴心烦,多饮多尿,汗少或汗闭等。脾肾两虚,气阴不足者不宜服用。

小儿泄泻的茶疗

柚壳姜片茶

原料:细茶叶6克,老柚壳9克,生姜2小片。

制法:将茶叶和柚壳碎成粗末,加入生姜,加水稍煎,焖10分钟。或先将细茶叶、老柚壳同研成细末,再把姜煎汤候温送服。

用法:每日1剂,上、下午各服1次。代茶饮服。

功效:温中,理气。

主治:小儿泄泻。

麦茶

原料:炒大麦芽30克,茶叶8克(炒焦。

制法:上2味以开水冲泡。

用法:代茶随量饮用。

功效:消食止泻。

主治:小儿伤食腹泻,粪便稀溏,杂有残渣和乳块,气味酸臭。

儿科醋茶

原料:绿茶1杯(约300毫升,食醋20毫升。

制法:二者混合。

用法:每次服20毫升,每日3次。

功效:和胃止泻。健脾,收敛,解毒,利湿。

主治:用于幼儿腹泻。

乳茶

原料:云南绿茶1克。

制法:绿茶研细末。

用法:分3次乳汁调服,连服3~5天。

功效:清热、消食、止泻。

主治:用于婴幼儿腹泻。

车前米仁茶

原料:炒车前子、炒米仁各9克,红茶1克,白糖或葡萄糖少许。

制法:前3味加水1汤碗,煎至半碗汁,去渣滤汁,加入少许葡萄糖或白糖作调味即可。也可将3味研末,以沸水冲泡15分钟,加入少许葡萄糖或白糖即成。

用法:每日2剂,不拘时温服,3岁以下者酌减。

功效:健脾化湿,止泻。

主治:适用于小儿泄泻、水泻。

神经及内分泌系统

头痛的茶疗

芎防羌活茶

原料:川芎5克,防风5克,羌活5克,红茶5克。

制法:前3味加水约250毫升,煮开10分钟,取沸汤冲泡红茶。

用法:乘热顿饮,注意避风寒。日2剂。

功效:疏风散寒止痛。

主治:适于风寒头痛;头痛时作,痛连项背,恶风畏寒,遇风加剧,常喜裹头,口不渴等。

石芎芷菊茶

原料:生石膏30克,川芎6克,白芷6克,菊花10克,绿茶10克。

制法:将生石膏打碎,加水约550毫升,煮沸20分钟,再加后3味共煮10分钟,取沸汤冲泡绿茶。

用法:不拘时凉饮。每日1剂。

功效:疏风清热。

主治:适于风热头痛:头痛而胀,发热恶风,口渴,舌质红等。

芩芷茶

原料:黄芩5克,白芷5克,茉莉花茶3克。

制法:上3味用沸水约250毫升冲泡。

用法:待温或凉,不拘时饮用,可继用开水冲饮至味淡。日1~2剂。

功效:清热疏风。

主治:适用于风热头痛轻症。

羌活苍陈茶

原料:羌活6克,苍术5克,陈皮5克,红茶5克。

制法:前3味加水约450毫升,煮沸15分钟,取沸汤冲泡红茶。

用法:不拘时温饮。每日1剂。

功效:疏风祛湿。

主治:适于风湿头痛:头痛沉闷,四肢困重,食欲不振,或伴有胸闷,舌苔白腻等。

天钩女夏决明茶

原料:天麻10克,钩藤10克,女贞子10克,夏枯草10克,决明子10克,绿茶8克。

制法:前5味加水约500毫升,煮沸15分钟,取沸汤冲泡绿茶。

用法:不拘时凉饮。每日1剂。

功效:平肝潜阳。

主治:适于肝阳头痛:头痛而胀,或抽掣而痛,痛时常有烘热,面红,耳鸣,心烦口干等。

夏芷天陈茶

原料:姜半夏10克,白芷6克,天麻10克,陈皮6克,红茶6克。

制法:前4味加水约450毫升,煮开15分钟,取沸汤冲泡红茶。

用法:不拘时温饮。每日1剂。

功效:化痰熄风。

主治:适于痰浊头痛:头痛胀重,或兼目眩,胸闷腹胀,恶心食少,痰多粘白,舌苔白腻等。