书城烹饪美食茶医生
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第30章 泌尿系统疾病(16)

乌龙茶与减肥

乌龙茶强力塑造好身材

乌龙茶之所以流行,完全是因为它溶解脂肪的减肥效果,这种说法也确实有科学的根据。乌龙茶是半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可促进脂肪的分解,使其不被身体吸收就直接排出体外,防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。茶中的主要成分~~单宁酸,证实与脂肪的代谢有密切的关系,而且实验结果也证实,乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量,实在是不可多得的减肥茶。大家都知道,乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。例如:水仙、白牡丹,以及适合配海鲜类食物的铁观音等等,种类多样,可以任君挑选。实验证明,每天喝一升乌龙茶,有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定,但是当食物太油腻时,最好也能够搭配乌龙茶,不但有饱腹感,还可以去除油腻。

乌龙茶减肥茶方

首乌减肥茶

原料:乌龙茶3克,槐角18克,首乌30克,冬瓜皮18克,山楂肉15克。

制法:先将槐角、首乌、冬瓜皮、山楂肉和适量的水同煎煮,弃渣,取汁,冲入盛有乌龙茶的杯中,即可。

用法:随意饮用。

功效:软化血管,消脂减肥,适用肥胖症。

玉盘葫芦茶

原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。

制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。

用法:欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。

功效:祛油腻,瘦身。

双乌减肥茶

原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。

制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。

用法:代茶饮。

功效:消脂减肥。

清络饮

原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。

制法:用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。沙锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸。

用法:代茶饮之。

功效:消脂祛腻。

海带薏仁茶

原料:乌龙茶、干海带、薏苡仁适量。

制法:共研末,沸水冲泡饮用。

用法:代茶饮。

功效:有减肥之功效。

消脂乌龙梅茶

原料:乌龙茶1茶匙,陈皮梅适量。

制法:先将乌龙茶在茶杯中泡开。加入陈皮梅1~2颗即可。

用法:代茶饮用。

功效:乌龙茶可促进体内脂肪分解,有除油腻之效。

玫瑰乌龙茶

原料:乌龙茶1茶匙,玫瑰花适量。

制法:将乌龙茶及玫瑰花放入茶壶中,以热开水冲泡约2分钟即可。

用法:代茶饮用。

功效:活血养颜,和胃养肝,去脂减肥。

普洱茶与减肥

普洱茶燃烧你多余的脂肪

肥胖病大多是因为人体脂肪代谢失调、过多积累所引起。普洱茶的减肥功效是由于茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分的综合作用,茶多酚能够明显抑制体内胆固醇、甘油三酯(均为血脂主要成分含量的上升,并能促进脂类化合物排出,还能改善毛细血管壁的弹性,因此,对防治动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。茶多酚能去脂解油腻;叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收;维生素C有促进胆固醇排泄的作用,因而喝茶可以达到理想的减肥效果。由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高,所以茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪,而且还具有明显的抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉壁上的胆固醇沉积。实践证明,药物减肥大多数情况下副作用较大,而且现在减肥药品真假难辨。很多人则以减少食量来达到减肥的效果,两者都会对人体造成不同程度的伤害,减肥后使人的形象显得憔悴,影响气质。我们提倡绿色减肥,就是要避免对人体造成不良影响,达到保健效果,最终实现减肥目的。

普洱茶减肥茶方

普洱菊花茶

原料:普洱茶叶适量,乾菊花5朵。

制法:热水冲泡。

用法:不拘时饮服。

功效:帮助消化、消除油脂。

普洱茶消脂茶

原料:普洱茶。

制法:用沸水冲泡普洱茶6克10分钟,或加水煎沸5分钟即成。

用法:每日1剂,多次服饮。

功效:适用于肥胖症,咳嗽痰多,呕恶。去腻祛脂,健脾消食。

养颜降脂茶

原料:普洱茶2克,苦丁茶0.5克,腊梅花4朵,山楂2克,巧梅花2朵,罗汉果半个。

制法:混后用沸水冲泡5分钟即成。

用法:每日一剂,多次饮用。

功效:健胃消食,降脂减肥。适用脾虚湿热性肥胖,消化不良。

玫瑰普洱茶

原料:玫瑰花6克,普洱茶适量。

制法:普洱茶放入杯中,注入滚水。

用法:第一泡茶倒掉不喝;第二泡加入玫瑰花,冲滚水泡出玫瑰花香的普洱茶。

功效:美容、养颜、降脂。

普洱蜜茶

原料:普洱茶,蜂蜜。

制法:普洱茶放入杯中,注入滚水,根据个人口味加入蜂蜜。

用法:多次饮用。

功效:加蜂蜜会使普洱茶的味道更加甘美,长期饮用可以养颜、降脂。还可以预防感冒。

调制普洱茶减肥餐

早餐方面,以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种,普洱茶10克冲250毫升热水,浸泡5分钟后加上500毫升鲜乳,并视个人状况酌量加糖。

午餐正常餐,用普洱茶37.5克冲热水1500毫升,饭前喝500毫升,饭后饮用500毫升,口渴或肚子饿时再饮500毫升。

晚餐正常餐,用普洱茶20克冲热水500毫升,饭后取用,最好禁用宵夜,效果卓著。

由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间,吃进去的饭照单全收,所以要减肥,午餐最好减量少吃,如果饥饿的时候,可以喝普洱茶(熟茶,暖胃、养胃还能帮助消化,也能分解脂肪。只要坚持不懈喝普洱茶,平时再辅以适当运动,就一定能够拥有理想的身材。

花草果木茶与减肥

瘦身养颜花草茶

花草茶早在远古时代人们便用来作药物替人治病强身,亦会在日常生活中作香料使用。后来到了十六世纪,花草茶逐渐成为欧洲国家王室贵族的贡品。时至今日,花草茶已不只限于王室贵族或只流行于欧洲,世界各地已广泛接受了这种健康饮料,让我们在喝咖啡、奶茶之外,多了一个健康饮品的选择。花草茶虽称为茶,但与一般含咖啡因的中国茶或红茶不同。这种源于欧洲地区的传统饮料,主要以植物的根、茎、叶或花皮等直接或经烘焙后冲泡而成。由于材料天然,不含咖啡因成分,因此不会引起心悸或不适等问题,属于一种健康饮品。一般来说,花草茶都含有丰富的维生素C、维生素B2、叶酸、铁、钙等成分,具有缓和身心、松弛神经的功效,薰衣草茶,便是一个很好的例子,熏衣草不只有助放松心情、舒畅缓情绪,对治疗失眠亦有帮助。不同种类的花草又各有特别疗效,例如柠檬草可以帮助消化、桂花养声润肺、玫瑰花则有去脂功效等。茉莉花、金银花、洛神花、甜菊叶、茴香等脂瘦身功效均很明显。花草茶在我国被用于养生保健的历史也很悠久,但大都淹没在大量的药茶中,有许多作用非常明显保健功能的花草与药材配伍可作为治疗之用,与一些食物性的植物搭配,即是很好的保健养生饮料。在世界上,我国是花草茶种类最多的,也是应用最广泛的。在崇尚自然的今天,花草茶成了现代人最时尚的饮料,对人的健康的促进作用与影响也会越来越大。

花草果木减肥茶方

山楂金银菊茶

原料:菊花、山楂、金银花各10克。

制法:将山楂拍碎,将所有材料加水煮沸即可。

用法:每天一剂。

功效:化瘀消脂,健脑明目。其中山楂因为能化瘀消脂,久服有降低胆固醇和三酸甘油脂的作用;金银花则有减肥养生的功效,尤其对于气滞血瘀的肥胖者效果显著。但是体质寒凉、胃肠不好的人尽量少喝。

荷叶饮

原料:鲜荷叶、山楂各5克,生薏苡仁3克。

制法:将所有材料以滚水冲泡,闷约10分钟。

用法:代茶饮。

功效:化瘀消脂。

山决削脂茶

原料:山楂10克,决明子15克,陈皮与甘草各10克。

制法:所有材料以滚水冲泡,闷约10分钟即可。

用法:每日一剂。

功效:祛脂效果明显,容易胃痛、拉肚子的人少喝。

去脂桂花茶

原料:牛蒡子12克,决明子12克,桂花5克。

制法:锅中倒入350毫升水,放入牛蒡子,决明子煮3分钟至沸。将煮好的药茶汁冲入装有桂花的杯中,即可饮用。

用法:代茶饮。

功效:消除肚腩上多余脂肪和水分,专治啤酒肚。

桂枝收腹茶

原料:茯苓10克,桂枝6克,甘草3克。

制法:锅中倒入350毫升水,放入全部药材煮3分钟至沸。将煮好的药茶倒入碗中即可饮用。

用法:代茶饮。

功效:除去腹部多余水分,缩小腰围。

七珠健美茶

原料:珠茶、山楂、夏枯草、菊花、莱菔子、陈皮、三七、谷芽、党参、人参叶、草决明适量。

制法:分袋包装,每包9克。

用法:沸水冲泡饮用。

功效:有减肥、降压降脂等功效。

三花川荷减肥茶

原料:玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、荷叶各适量。

制法:分袋包装,每袋6~10克。

用法:每日一袋,开水冲饮2~3次,尤宜晚间服。如果达不到减肥作用时,可早晚各饮一包,连用三个月。

功效:能宽中利气、祛痰逐饮、利水消肿、活血养胃、降脂提神。

酸溜根茶

原料:山楂10克,荠菜花10克,玉米须10克,茶树根10克,糖少许。

制法:以上各味碾成粗末,煎汤取汁。

用法:代茶饮。

功效:利尿降脂,适于肥胖者和高血压者。

槐茶

原料:嫩槐叶2.5千克。

制法:取嫩槐叶蒸熟,为片,曝干捣烂为末作茶。每日煎如茶法。

用法:随时饮用。

功效:有祛风滑肠,减肥降压功效。

柠檬苦瓜茶

原料:苦瓜30克,荷叶6克,柠檬草6克。

制法:苦瓜以热水煮沸,再加入荷叶、柠檬草冲泡10分钟。

用法:每日一剂。分多次饮服。

功效:清热、解毒、利湿、降脂。

花粉茶

原料:莲子心5枚,带皮冬瓜50克,天花粉15克,苦瓜10克。

制法:冬瓜和苦瓜以热水煮沸,再加入其他材料。

用法:每日一剂。分多次饮服。

功效:治疗便秘、清热、安神。

玫瑰红枣茶

原料:干燥玫瑰花5朵,红枣2粒,蜂蜜适量。

制法:沸水冲泡。

用法:代茶饮。

功效:去脂解油腻。

玉米须茶

原料:玉米须100克,水500克。

制法:玉米须洗净后,加水小火煎煮半小时,静置片刻。

用法:每日分数次作茶饮。

功效:有利尿消肿,减肥化痰功效。

茼菊减肥茶

原料:鲜茼蒿、菊花各100~150克。

制法:共水煎。

用法:代茶饮。

功效:有祛风化痰、减肥功效。

桂花茶

原料:桂花12克,干姜6克,生甘草4克。

制法:以上为末,和匀,加入盐少许。

用法:代茶饮。

功效:有祛风散寒,减肥功效。

消饥减肥丸

原料:黑豆200克,大火麻子10千克,糯米适量。

制法:黑豆净洗后,蒸3遍,晒干去皮。大火麻子以米浸一宿,漉出晒干,水拌,晒去皮,淘净,蒸3遍,捣烂后加黑豆细末,以糯米粥合成丸,如梧桐子大。

用法:随饥即食。

功效:有健脾胃、减肥消饥之功效。

麻腻饼子

原料:鹅1只,韭菜,生姜,茭白,木耳,笋。

制法:鹅1只,煮熟,去骨,切条,用焯熟韭菜、生姜丝、茭白丝、焯过木耳丝、笋丝,各排碗内。蒸熟麻腻饼,鹅汁热滚浇饼。似春饼稍厚而小。

用法:每卷纳前味食之。

功效:有平补脾胃,减肥降脂功效。

减脂茶

原料:金花茶,山植,荷叶。

制法:茶剂袋装,100克或125克。

用法:每次10克,开水泡煎服,日2~3次。

功效:能降脂减肥,防止冠心病、高血脂、肥胖症。

荷叶饮方

原料:荷叶,山楂,薏苡仁,橘皮。

制法:取荷叶1张(切细,生山楂、生薏苡仁各10克,橘皮5克,以上混合均匀,于早上放入热水瓶中,沸水冲泡。

用法:代茶饮。每天按上法冲泡,连续饮服100天。

功效:有健脾除湿,减肥功效。

香橙汤

原料:大橙子1千克(去核,连皮切作片,生姜50克(切片焙干,檀香末25克,盐20克,甘草末50克。

制法:以上研末为饼。

用法:每次服用6克,开水送下。

功效:有宽中、快气、消除肥胖功效。

双花饮

原料:银花60克,菊花40克,山楂45克,蜂蜜50克。

制法:将银花、菊花及山楂(切片放入锅内,加2000毫升水煎煮40分钟后滤出煎汁,反复3次,取汁入蜜搅匀,烧至微沸。

用法:冷后饮用。

功效:有健脾化湿,消肥清暑功效。

决明子茶

原料:决明子茶。

制法:热水冲泡。

用法:代茶饮。

功效:清肝明目、利水通便。肠子蠕动功能迟缓的人(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间宿便容易积在体内,造成便秘,推荐饮用决明子茶。

健美减肥茶

原料:山楂、麦芽、陈皮、茯苓、泽泻、六神曲、夏枯草、炒二丑(黑白丑、赤白豆、莱菔子、草决明、藿香、茶叶各等份。

制法:将上述原料混合后,研成细末。用沸水冲泡5~10分钟即成。

用法:每日1~2剂,分多次服饮。每日服用量6~12克。

功效:适用于肥胖症,高血脂,高血压。利尿,去湿,祛脂,降压,减肥。

首乌茶

原料:槐角、首乌、冬瓜皮、山楂肉各适量。

制法:水煎后加乌龙茶3克饮用。

用法:代茶饮用。

功效:防治肥胖症。

荷叶茶

原料:金花茶10克,荷叶10克。

制法:将茶汁与荷叶一起放入杯中,以沸水冲泡,温浸5分钟后饮用。

用法:每日1剂。

功效:清热,凉血,健脾,利水。肥胖症、高血脂等症。