当扁豆出苗后或定植活棵后，应及时进行中耕除草。第一次中耕要浅、轻、匀，使土壤松个皮即可；第二次中耕略深，靠近扁豆根部中耕要浅，穴间、行间要深；第三次在封行前进行，中耕时顺行培垄，形成半高垄，以利搞好肥水管理。春季中耕有切断毛细管、破板结、增加地温、消灭部分地下害虫和延长保墒时间之功效。
