（1）品种选用。一般选用蔓生或半蔓生品种，如四川食荚白花大豌豆、晋软1号、大荚豌豆、食荚甜脆豌1号、超绿甜豌豆、珍奇76等。
（2）整地、做畦。每亩施腐熟有机肥2000～3000千克、复合肥30千克，深翻25～30厘米，做成15～20厘米的高畦，也可做平畦，畦宽100～120厘米。
（3）种子处理与播种。种子在20℃水温中浸种2小时，然后取出催芽，待种子露白后放在0℃～5℃下处理10天，再将处理后的种子播种。蔓生种一般可采用穴播，行距50～60厘米，穴距20厘米，每穴2或3粒，覆土2～3厘米。如底墒不足可挖穴后先浇水，水渗下后播种。