罗氏沼虾虽是杂食性，但对饵料仍有一定的选择和质量要求。需要掌握的原则是，饵料新鲜适口，质优量足。腐败变质的饵料不能用，虾不喜欢吃的饵料不用。避免病从口入，严防投饵引起水质污染。
罗氏沼虾在不同生长发育阶段对饵料中蛋白质含量及颗粒规格有一定的要求。虾苗放养阶段应将小鱼、螺蚬肉粉碎或打浆；蒸蛋制品用30~40目网袋搓成小颗粒投喂；豆饼粉、麦麸、玉米粉等植物性饲料与小鱼肉浆搅拌成糊状后投喂，也可投喂幼虾颗粒饲料；随着罗氏沼虾的长大，饵料的颗粒规格应相应增大，便于虾摄食，提高饵料的利用率。
罗氏沼虾养殖前期，应以投喂动物性饲料为主，以促进其摄食，尽快使之适应池塘环境，加速生长，提高成活率。以后逐步增加植物性饲料的投喂量。总之，在饵料投喂上应做到科学合理，精粗结合，荤素搭配，提高饵料利用率，降低养殖成本，达到增产增收的目的。