亲虾对外界环境的要求，因季节和生理状况变化而不同，在饲养管理上要因时制宜采取相应措施。
青虾的摄食强度随季节变化而不同，这主要受水温的影响。水温降至8℃以下时，青虾停止摄食，潜入深水区越冬。当水温升到8℃以上时开始摄食。早春水温较低，青虾一般潜伏在池底，活动较少。因此在放养亲虾前，可在每亩虾池放养有机肥400千克，堆放在池子一角，繁殖底栖生物与浮游动物供青虾需要时摄食。水过清可泼浆使透明度保持在35~40厘米。
随着天气转暖，水温逐渐上升，水温14℃以上即开始投喂，但此时每天投喂量不需很多。随着水温升高食量增加，应提高投喂量。为了性腺发育，最好投喂营养全面、适口的人工颗粒饵料，也可投喂一些动物性饵料，如新鲜轧碎螺蛳肉、切碎的河蚌肉、小杂鱼肉等动物性饵料，豆饼、麦麸、米糠等植物性饲料也是主要饵料。将上述几种饲料按一定比例混合后，磨成糜状，加入粘合剂投喂，或使用在水中稳定性较好的颗粒料投喂。这样既可提高饲料的利用率，又可减少水质污染。饵料要选在晴天的上午投喂。
当水温升高至20℃以上时，投喂量是虾体重的2%~5%。要注意每天检查饵料，根据吃食、水温、水质变化适当增减投饵量。注意不能使抱卵虾饥饿，以免互相残食或挖卵取食，也不能喂食过多，引起水质污染。
投饲必须坚持“四看”（看季节、看天气、看水色、看虾的摄食情况）和“四定”（定人、定质、定量、定时）的原则，并做到匀、足、优、合理和适口，使青虾全都能及时吃到和吃饱。