添加剂饲料也称饲料添加剂，即在配合饲料中加入各种微量成分，其功能是完善饲料的营养性，提高饲料效率，促进鸭的生长和预防疾病，减少饲料在贮存期间的营养损失以及改善鸭产品的品质。
添加剂饲料按功能可分为以下几类。
营养物质添加剂：包括维生素、微量元素、氨基酸等物质，可以补充日粮中这些营养的缺乏或不足。
生长促进剂：这类添加物质具有促进鸭的生长、提高饲料效率等作用。常用的有抗生素、抗菌药物、激素、酶制剂等。
药物添加剂：能促进鸭的健康和生长的物质。如抗球虫药物、驱虫剂、痢特灵、土霉素、杆菌肽锌等。
抗氧化剂：含油脂较多的饲料，在贮存时其油脂可与脂溶性维生素等自动氧化、变质，加入抗氧剂可预防这一现象的发生。常用的抗氧化剂有山道喹、乙氧基喹啉和丁羟苯等，一般用量为每吨饲料加120～150克。
防霉剂：饲料原料、配合饲料成品的贮存都有可能孳生霉苗。防霉剂可以抑制霉菌细胞的生长，也可以抑制毒素的产生。常用的防霉剂有丙酸钠、丙酸钙、冰醋酸等。
其他添加剂：调味剂、着色剂、流散剂、粘合剂等。