还有“醒酒花”，传说玄宗与杨贵妃幸游华清宫，因为喝了一夜的酒还没有完全清醒，便扶着杨贵妃，看正在盛开的木芍药。玄宗亲折一枝花递给贵妃，木芍药的香味使玄宗的酒意很快消散，他说：“不仅萱草可以忘忧，这样的香艳更能醒酒。”也不知道他说的是木芍药还是杨贵妃。
某年的五月五日唐玄宗在兴庆池避暑，与杨贵妃白昼睡在水殿中。宫嫔都凭栏倚槛，争着看雌雄两只鸳鸯在水中游戏。玄宗正拥抱贵妃在绡帐内睡觉，他睁开睡眼对众宫嫔说：“你们爱水中的鸳鸯，怎么比得上我被底的鸳鸳。”
秋天的八月，太液池上有数千叶白莲花盛开，玄宗与贵戚在一边饮宴观赏。左右都叹羡不已。玄宗指着杨贵妃对左右说：“怎么比得上我的解语花？”
到了冬至日下大雪，天地之间白茫茫一片。中午纷纷扬扬的大雪停了，因天气寒冷所结的冰溜都形成条状。杨贵妃命侍儿敲下两条冰溜看着玩。玄宗晚朝视政回来问贵妃说：“你玩的是什么东西？”妃子笑而答曰：“所玩的是冰筷子。”玄宗对左右侍从说：“妃子天性聪慧，这个比喻得好。”
杨贵妃能够得到唐玄宗的宠爱绝不仅仅是容貌长得美丽，关键是有效地揣摩了玄宗的心理，而这也是后宫许多姿色艳丽的女子做不到的地方。一天唐玄宗与亲王下棋，并令贺怀智独奏琵琶，杨贵妃站在棋局前观看。唐玄宗眼看就要输棋了，杨贵妃将怀里的猫扔在棋盘上，扰乱了棋局以乱其输赢，唐玄宗因此十分高兴。
华清宫中除了供奉专门的温泉用以供玄宗和贵妃沐浴以外，还有温泉十六处供其他嫔妃沐浴。玄宗与贵妃沐浴的那个浴池铺着文瑶密石，池中央有玉莲温泉涌出来。杨贵妃用锦绣缝成鸳鸯浮在水中。玄宗与贵妃驾着小舟戏玩于其间。宫中沐浴完毕以后退水顺金沟流出宫外，其中漂浮的珠璎宝珞流出街渠，守候在那里的贫民每天都有所收获。
玄宗在八月十五日夜与杨贵妃临太液池，凭栏望月而不尽意，玄宗敕令左右说：“在池的西岸另筑一座百尺高台，朕与妃子来年再来望月。”后来经过安禄山反叛，这座百尺高台也不再建造了，只剩下基址而已。
唐玄宗爱好音乐，杨贵妃恰恰对音律十分在行。对此曾有这样两个玄乎的故事。其一是玄宗曾梦见十位仙子驾着云从天上下来，她们手中各执乐器悬空而奏，曲度清越，不是人间的凡音，其中有一个仙人说：“这是神仙《紫云回》，现在传授给陛下，可为正始之音。”玄宗醒来后余响仿佛还在。第二天命杨贵妃用玉笛演奏，一丝也不差。还有一次玄宗在东都白天梦见一个容貌艳异的女子，梳着交心髻，大袖宽衣拜倒在床前。玄宗问：“你是谁？”那个女子说：“妾是陛下凌波池中的龙女，卫宫护驾妾也有功，玄宗陛下洞晓钧天之音，请赐给小女子一支曲。”于是玄宗在梦中为龙女鼓胡琴，名字叫做《凌波曲》。等到玄宗醒来后还记得曲子，于是在凌波宫临池弹奏这首《凌波曲》，一瞬间池中的波涛涌起，接着有神女出现在池水中，正是梦中所见的龙女。
常言说一人成仙鸡犬升天，杨贵妃得宠以后她的几个姊姊也受到了玄宗的宠幸，生活奢华得让人吃惊。虢国夫人有一副夜明枕，她将枕头放在大厅里，光照一室，不用点灯烛。韩国夫人设置了一百枝灯树，树高八十尺，竖在高山上。上元夜的时候点亮，一百里外都可以看见，其光明遮掩了月色。据《品物类聚》记载：“吴地流行叫做马豆的食物，吃了之后牙齿酥软。”虢国夫人的厨吏邓连将这种米捣碎为透明的豆花，再用豆洗其皮，作成灵沙膳，供应给翠鸳堂，称为“透米”。杨贵妃的三个姊姊韩国夫人、虢国夫人、秦国夫人都是体态丰硕，工于巧笑谑浪，每天天不亮就去了皇宫，太阳落山才回去。唐玄宗赐给虢国照夜玑，秦国夫人七叶冠，杨国忠锁子帐，这些都是稀世奇珍。当时张祜有诗描绘：“虢国夫人承主恩，平明上马入宫门。却嫌脂粉污颜色，淡扫蛾眉朝至尊。”
玄宗起动必定与杨贵妃同行，乘马的时候有宦官高力士在一边执辔持鞭。宫中专门为杨贵妃刺绣织锦的超过了一百人，每日为生日及节庆不停雕镂器物的又有好几百人。玄宗命杨益去岭南索求新奇的宝物进奉给贵妃。
有一年的上元节（即元霄节），杨氏五宅夜里在长安游逛，与广宁公主的骑从争出西市门。杨氏的奴仆仗势挥鞭误打住了公主的衣服，公主掉落在马下。驸马郑昌裔急忙去扶公主，被杨氏奴仆的鞭子抽在脸上。广宁公主流泪告诉了玄宗，不料玄宗只令杀杨家奴仆一人，驸马郑昌裔被免官，不许朝谒。于是杨家更加专横，出入禁门没人敢问，京师的长吏都为之侧目。因此当时长安有歌谣说：“生女勿悲酸，生男勿喜欢。”
唐玄宗在勤政楼大张声乐。教坊舞妓王大娘善于戴百尺竿的杂技，竿上做了一座木山，形状像神话中的瀛洲、方丈，让一个小儿持节出入在竹竿上的木山里，而王大娘顶着竹竿舞蹈不辍。年仅10岁的神童刘晏慧悟过人，玄宗召他上楼坐在杨贵妃的膝上，杨贵妃为他施粉黛戴巾栉，并令他咏王大娘的竹竿，刘晏应声说：“楼前百戏竞争新，惟有长竿妙入神。谁谓绮罗翻有力，犹自嫌轻更着人。”玄宗与杨贵妃及嫔御都欢笑了好半天，声音传到了宫外。
先前开元年间宫禁中种着红、紫、浅红、通白颜色不同的名贵木芍药，就是今天的牡丹花。玄宗移植到兴庆池东沉香亭的前边，等到木芍药盛开的时候，玄宗诏选梨园弟子演奏十六种乐曲，名乐师李龟年在歌坛久负盛名，他手捧檀板正要唱歌。玄宗说：“赏名花，对妃子，怎么可以再唱旧乐词？”接着命李龟年持金花笺宣赐翰林学士李白写了《清平乐词》三篇。这三首着名的词表面上写牡丹，其实写的是杨贵妃的天资绝色。第一首：“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。”第二首：“一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠。借问汉宫谁得似？可怜飞燕倚新妆。”第三首：“名花倾国两相欢，长得君王带笑看。解释春风无限恨，沉香亭北倚阑干。”于是李龟年捧词唱歌，梨园弟子按调抚丝竹，杨贵妃手持玻璃七宝杯，杯里面盛满了西凉州出产的葡萄美酒，笑着接受了李白的恭维。玄宗调紫玉笛按声倚曲。每当曲子演奏一遍将换的时候，他便拖长了声调来讨杨贵妃的欢心。但是高力士以为李白脱靴为耻，过了几天杨贵妃重吟李白写的词，高力士诋毁李白说：“老奴还以为妃子听了李白的词怨入骨髓，却不料像这样拳拳珍爱。”杨贵妃大惊，问：“李学士的词怎么了？”高力士说：“以汉朝的赵飞燕比喻妃子，太过分了。”杨贵妃由此而嫉恨李白。唐玄宗曾经三次想重用李白，因为杨贵妃的缘故而罢手。可以说李白的诗词耽误了他的前程，如果前程二字单指做官为宦的话。
玄宗在百花院便殿浏览《汉成帝内传》，当时杨贵妃迟来了一会儿，她边用手整理上衣领边问：“看的是什么书？”玄宗笑着说：“你不要问了，知道了又责怪我。”杨贵妃抢过书一看写的是“汉成帝获飞燕，身轻欲不胜风。恐其飘翥，帝为造水晶盘，令宫人掌之而歌舞。又制七宝避风台，间以诸香，安于上，恐其四肢不禁”等等的汉宫赵飞燕的艳史。玄宗又说：“你能被风吹走么？”大概是因为杨贵妃肥硕，所以与她开玩笑。杨贵妃说：“《霓裳羽衣》一曲可以弥补。”玄宗说：“我记得有一架屏风，假如在的话赐给你。”这架屏风叫做“虹霓屏”，雕刻着前代美女的形貌，长三寸左右。屏风上绘制的宝器衣服都是用珍宝镶嵌而成。质地是水晶，以玳瑁水犀为押，珍珠为璎珞。虹霓屏是隋文帝所造，当时赐给了文成公主。贞观初灭了北胡以后，与隋炀帝的萧后一同回归中国，称得上天下最珍奇的东西。
杨贵妃将屏风带到了娘家，杨国忠中午在楼上休息，看见了屏风。他刚刚睡下，就见屏风上的美女依次走下来，向杨国忠各报自己的名号，杨国忠虽然睁开眼睛历历可见，但是身体不能动，口里不能发声。这些美女环坐在杨国忠的周围，不久另十多个腰肢纤细的歌妓走过来说：“外面是楚章华的踏谣娘。”（“踏谣娘”是当时最成功的歌舞表演剧目，崔令钦的《教坊记》对此有记载。一说是北齐酒鬼苏郎中的妻子，一说是隋末河内一个丑酒徒的妻子。）这些歌妓手臂挽在一起唱歌：“三朵芙蓉是我流，大杨造得小杨收。”又有二三歌妓说：“怎么是楚宫的弓腰，你难道没看过《楚辞别序》上写着：‘绰约花态，弓身玉肌？’”接着也表演了一番。然后所有这些从屏风上走下来的美女又都一个个飞上了屏风。
杨国忠这才可以动弹，他十分恐惧，连跑带爬滚下楼去，令人将楼锁起来。杨贵妃知道了这件事也不敢再要这架屏风。安禄山乱后，这架虹霓屏沦落到了宰相元载的家里，以后的下落就不知道了。
开元末年，江陵地方进贡乳柑橘，玄宗以十枚柑橘种在蓬莱宫，到了天宝十年（751年）的九月秋天结实。他将乳柑橘赐给宰臣，并说：“朕以前在宫内种的柑橘现在结了一百五十余颗果实，与江南及蜀道所进贡的没有差别，只是味道好像不太一样。”其中有两个柑橘结成了合欢果，玄宗与杨贵妃互相把玩。玄宗说：“此果好像知道人意，朕与卿本来同一身体，所以叫合欢。”于是拥抱杨贵妃一起坐下吃了这枚合欢果。
广南地区进贡一只会说人话的白色鹦鹉，称为“雪衣女”，一天飞上杨贵妃的镜台自言自语说：“雪衣女昨夜梦见被鸷乌所搏。”玄宗令杨贵妃教给雪衣女念《多心经》。白鹦鹉将这篇佛经记诵精熟。后来玄宗与杨贵妃在别殿游玩，将雪衣女放置在步辇竿上一同去。忽然一头鹰从天而至，将雪衣女杀死。玄宗与杨贵妃叹息了很久，将鹦鹉的尸体埋在苑中，称为鹦鹉冢。
后杨贵妃在安史之乱中被缢死。至德二年（757年）收复西京，玄宗上自成都回长安当了太上皇。他派人祭奠杨贵妃，后来想要改葬，李辅国等人不允许。玄宗便悄悄命人移葬在别处，当初埋杨贵妃的时候用以紫褥裹着，移葬的时候肌肤都寻不见了，胸前的锦香囊还在。中官葬完后将锦香囊献给玄宗，玄宗藏在袖子里。他又令画工描绘杨贵妃的图形，朝夕看着叹息。
玄宗住在南内，夜深的时候登上勤政楼凭栏南望，忽然听见里坊中隐隐有歌声，回头对高力士说：“难道是梨园旧人么？明日为我找来。”第二天，高力士果然找到了这些旧日的梨园弟子。杨贵妃的侍者红桃也在，她歌杨贵妃所制的《凉州》词，玄宗吹玉笛为之倚曲。唱曲完毕相视掩泣。至德年间玄宗又一次来到华清宫，从官嫔御都不是旧人。玄宗在望京楼下命张野狐奏《雨霖铃》曲。曲子演奏到一半他四顾凄凉，不觉泪流满面。左右见了也十分伤感。
歌女谢阿蛮善舞《凌波曲》，旧时经常出入宫禁，杨贵妃待她很好。玄宗诏令谢阿蛮跳舞。跳舞完毕后谢阿蛮将当初杨贵妃送给她的金粟装臂环进献给玄宗说：“这是贵妃所赐。”玄宗拿在手里看了半天凄然说：“当时高祖大破高丽获得了两件宝物，一件是紫金带，另一件是这个红玉支。朕将红玉支赐给了妃子，后来高丽知道此宝在我的手里要求归还，朕命还其紫金带，留下了红玉支没有归还，你既然从妃子那里得到，今日再看见徒增悲凉啊。”
乾元元年（758年），贺怀智上言说：“记得陛下曾与亲王下棋，令臣在一边独弹琵琶，贵妃立在局前观看，陛下快输的时候贵妃将猫放在棋局上扰乱了败局，当时一阵风将贵妃的丝巾吹在臣的头巾上，臣回来的时候觉得满身香气。于是卸下头帻藏在锦囊中，今献给陛下。”玄宗说：“这是瑞龙脑香。”又是一阵凄凉的心绪。
有个叫杨通的道士从蜀地来，知道上皇因想念杨贵妃而不能释怀，就对玄宗推荐方士李少君。李少君竭其术寻找杨贵妃的灵魂没有找到，他出天界、入地府也都找不见。又在四虚上下寻找，到了东海的边际，登上蓬莱山，忽见最高山上有许多楼阁。到了西厢下朝东的门口，门匾上写着“玉妃太真院”。他上前拍打门环，有梳着双鬟的童女出来开门，方士造次还没有来得及说话，童女又进去了。不久一个穿碧衣的侍女出来问李少君从什么地方来，李少君说是天子的使者。碧衣侍女说：“玉妃刚睡下，请少待一会儿。”
过了一个时辰碧衣侍女将李少君请进来，杨贵妃戴着金莲，穿着紫绡，身上佩红玉，脚上穿凤舄，左右侍女七八人。杨贵妃问皇帝怎么样，又问天宝十四年（755年）以后的事。李少君一一叙说。杨贵妃悯然无言，她命指碧衣侍女取来一个金钗钿合，折成两半，一半交授给李少君说：“为我谢太上皇，将这件东西交给他。”李少君临走时又说：“请妃子告诉臣当时的一件秘事，否则陛下恐怕不信臣所说的。”杨贵妃茫然退立若有所思，慢慢地说：“在天宝十年（751年）避暑骊山宫，秋七月牵牛织女相见的夜里，皇上仰天感织女事，密相誓心说‘愿世世为夫妇’。说完了执手各自呜咽。这件事只有君王一个人知道。”又悲伤地说：“由此一念，犯了私欲之罪，恐怕不能再住在这里，又要堕落下界，希望与他再结来生缘。”李少君说：“太上皇也不久于人间，希望妃子自爱，不要这样自寻苦楚。”