茶水煮米饭所使用的茶汤浓度虽然较低，但量大，这样既保留喝茶的好处，也无喝浓茶的危害，还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。绿茶水煮米饭相对味道更好一些。用茶叶还可以烧出各种菜肴，如龙井蛤蜊汤、龙井鲍鱼、龙井扇贝片、龙井汆鸡丝、茶香鲫鱼、樟茶鸭子、绿茶番茄汤、茶香熏河鳗、毛峰熏鲥鱼、碧螺炒银鱼、铁观音炖鸡，茶香牛肉等。
7.坐有坐相，张弛结合坐应当收腹立腰，放松双肩，脖子自然伸展，不要缩着脖子或探着脖子。上班族在办公室一坐就是七八个小时，如果不能保持正确的姿势，会觉得更疲劳。另外，一定要注意劳逸结合。工作一小时左右一定要站起来活动一下身体，稍事休息，然后接着干。站起来接电话借机舒展一下筋骨，深呼吸几下，也得到休息。
8.注意心理调节现代科学证明人的心理和性格是影响健康的重要因素。性格内向、害羞的人更容易生病，在工作中也容易觉得累，而性格外向的人寿命更长，并且精力充沛。多跟人交谈可以舒解自己的烦恼、压力。在交友时多交乐观的朋友，因为他们积极的情绪能感染周围的人。如果跟一个悲观、喜欢抱怨的人在一起，你也会变成悲观的人。在家里或办公桌上放些香料如迷迭香、薄荷和姜，可以改善心情，并且能增强记忆力。多看看喜剧也不失为一种好的方法。
9.不熬夜人到中年，工作任务繁重，加班熬夜是很常见的现象。熬夜可能导致神经衰弱、溃疡病、高血压、冠心病等，还会造成大脑缺氧受损，促使早衰。
10.运动不过量好久不锻炼，一时心血来潮就大练一场，这是非常不好的运动方式。运动必须适量，长期坚持。适当的体育锻炼可增强体质，有益身心健康，但过量的运动会使乳酸等代谢物在血液中堆积。过度的运动量还会造成心肺损伤，影响肝功能。
11.病痛不拖延不少中年人总认为自己还年轻，身体出现一些预警信号如头晕、乏力、胸闷、心悸、胃痛、失眠、气短、关节痛、食欲差时，还不重视，结果小病熬成大病，轻病拖成重病，以致失去治疗的良机。中年人是承受事业压力、家庭压力、角色压力最多的阶段。所以，身体若有病兆，不要不以为然，更不可讳疾忌医，应该早检查、早诊断、早治疗。
12.新衣洗后再穿人体皮肤除了保护、感觉、调节体温、分泌和排泄作用外，还有吸收外界物质的能力。如果不慎穿着有“毒”衣物，非但不能维护身体健康，反而会损害健康。人们对于服装等纺织品存在的污染知之甚少。
甲醛是一种有强烈刺激性气味的无色气体，防腐能力特别强。
在服装生产过程中，为了使面料达到防皱、防缩、阻燃等作用，或为了保持印花、染色的耐我性，或为了改善手感，就需在助剂中添加甲醛。目前用甲醛印染助剂比较多的是纯棉纺织品，因为纯棉纺织品容易皱，使用含甲醛的助剂能提高棉布的硬挺度。甲醛的应用虽然给服装等纺织品的生产带来种种好处，但在人们穿着和使用过程中，含有甲醛的纺织品会逐渐释出游离甲醛，刺激人体呼吸道、皮肤和眼睛。如果甲醛量比较大，超出人体可以承受的标准，则可以引发呼吸道疾病及皮肤炎症，严重时还可诱发癌症。
由于工艺和成本的局限，在现阶段杜绝甲醛在服装等纺织品生产过程中的应用并不现实。实际上，只要其含量符合国家强制性标准，对人体健康还是安全的。按照我国《纺织品甲醛含量的限定》这一标准，不接触皮肤的纺织品甲醛含量应低于每千克300毫克，接触皮肤的纺织品甲醛含量应低于每千克75毫克，婴幼儿服装应低于每千克20毫克。要特别留意甲醛含量较高的衣物：一是经过防皱处理的纯棉衣物；二是有涂料印花的衣物；三是黑色、深蓝色等颜色较深的涤纶衣物。标明“纯棉防皱”或“纯棉免烫”的衣物，大都在其生产过程中使用了含甲醛的助剂，一般来说甲醛含量较高。
为了避免受到甲醛伤害，购买和穿着服装要做到先闻后洗再穿。闻一闻衣物上是否有浓重的刺激性气味。甲醛易溶于水中，衣物买回家后最好先用清水充分漂洗。穿上新衣后，如出现皮肤过敏、情绪烦躁、饮食不佳、咳嗽等症状，应考虑可能是甲醛惹的祸，要尽快到医院诊治。
实际上，从棉麻种植到纺织印染，再到制衣上柜，直到选购上身，其间都可能受到污染，如大量使用农药，导致农药残留于棉花、麻纤维之中；原料储存过程中使用防腐药、防霉药、防蛀药等对人体有害的化学制剂；服装印染过程中，一些对人体健康有害的化学物质残留在衣物上等等。因此，除了甲醛外，服装中还常有杀虫药、增白剂、重金属等有害污染物，新衣一定要洗后再穿。
13.常除体内毒素导致疾病的原因很多，如细菌病毒、营养不良、不良生活方式和心理不健康等。体内毒素的累积也是一个很重要的原因。我们应像打扫环境卫生一样经常清除体内毒素。
其实方法非常简单。
(1)多吃富含纤维素的食物多喝水：肠道内特别是大肠和直肠是粪便积存的地方。粪便会产生多种毒素，如硫化氢、吲哚、内毒素等，若不及时排出，会被机体重新吸收进入血液，严重影响人体健康。而纤维素和水不仅可以保持肠道湿润，使粪便很快排出，而且还抑制毒素的产生。水还能防止血液浓缩，促进小便生成，同样可以排出体内产生的各种毒素。
(2)多吃碱性食物：饮食中的糖类、肉类、蛋类等会产生酸性物质，而蔬菜水果呈碱性，能与酸性物质发生化学反应，利于人体内环境保持弱碱性。并且能够清除体内的自由基。自由基是人体物质氧化过程中的产物，它在体内积聚过多，会破坏去氧核糖核酸、胶原蛋白和正常组织细胞，使人出现皱纹、老年斑甚至还会导致癌症和老年痴呆症。如胡萝卜能与体内的重金属结合，生成一种无害的物质然后排出体外。海带含有褐藻酸，能结合多种有毒物质排出体外，堪称长寿草。黑木耳能抑制血小板凝集、降低胆固醇，堪称血管清道夫。黑木耳中的胶质还能与肠道内的毒物结合在一起，然后排出体外。绿茶含有许多解毒因子，能与血液中有毒物质结合，加速从尿液中排出体外。绿茶还有抗癌降血脂作用。吸烟者应常喝绿茶，以减轻尼古丁的毒害。葡萄酒为碱性食品，适当喝一点不但对心脏有益，还能预防酸中毒。中医认为，绿豆味甘寒，能解砒霜草木诸毒，对重金属和农药中毒及其他各种食物中毒均有防治作用。因此，经常接触铅、砷、镉、化学农药等有毒物质的人应常吃绿豆食品。
(3)出出汗：体内毒素可通过排汗加以清除。汗和尿液基本相似，都是体内的废物，有毒。因此为了清除体内毒素，运动包括长跑、打篮球、排球、快速骑自行车和登山，运动前多喝些水，出汗会更多些；洗热水澡，水温宜在35~42℃，或洗桑拿浴，都能使汗腺舒张，汗毛孔散开，得以排汗和排毒，更能清除皮肤上的油腻污垢，促进血液循环、活血化瘀、加速代谢，起到清洗血管作用。
二、最佳的保养时间
1.饮茶的最佳时间是在餐后1小时，如果饭后立即喝茶，茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的鞣酸铁，降低铁的吸收率，长此以往可诱发贫血。餐后1小时，食物已排至小肠并且铁质也已基本吸收完毕，此时喝茶就没有什么影响了。
2.吃水果的最佳时间是饭前1小时。饭前吃水果不仅可以开胃生津，还能防止进食太多。有研究表明，餐前吃水果蔬菜对防止胃癌也有一定作用。如果饭后马上吃水果，由于其中所含的果糖不能及时进入肠道，会在胃中发酵，产生有机酸和气体，易引起腹胀、腹泻。
3.刷牙的最佳时间是每次进食之后，因为饭后口腔内的细菌便开始分解食物残渣产生酸性物质，腐蚀溶解牙釉质。
4.护肤的最佳时间是晚上临睡前。因入睡后，皮肤毛孔全部开放，护肤品所含的养分最易被皮肤吸收。并且人体皮肤的新陈代谢在夜间12时至凌晨6时最为旺盛。
5.晒太阳的最佳时间是上午9~10时和下午4~5时，因为此时的阳光不仅可促进人体产生大量维生素D，而且强度又不至于伤害皮肤。
6.锻炼的最佳时间研究证明，傍晚锻炼最为有益。因为此时人体的适应能力最佳。
7.睡眠的最佳时间午睡最好在午饭后1小时后开始，以不超过1小时为宜。晚上12时前必须入睡，因为人的深睡眠时间在晚上12时至凌晨3时。深睡眠状态是最有效的睡眠时间。
至于早晨的起床时间则可因人而异，有时间起床可以晚一点。
8.洗澡的最佳时间不同时间洗澡，效果不一样。早晨起床洗澡，如遇水温不当，易患感冒。中午洗澡虽可换得一身洁净与轻松，但易引起疲倦。在晚上临睡前来一次温水浴(水温40~50℃)，能使全身肌肉、关节松弛，血液循环加快，助你安然入睡。
9.散步的最佳时间饭后45分钟，以每小时4.8公里的速度散步20分钟，热量消耗最大，最有利于减肥；如果饭后2小时再散步20分钟，则减肥效果尤佳。切勿饭后立即散步。
10.开窗的最佳时间每天上午9~11时、下午2~4时，这两个时间段气温高，且逆流现象已消失，大气层底部的有害气体也逐渐散去，所以以上两个时间段开窗通气效果最佳。
第三节中医养生有神效
一、养生十六宜
古人认为：善摄生者寿。一个“摄”字极为形象地说明健康需要主动出击，去获取、去争取。健康并非与生俱来，只有主动争取才能健康长寿。千百年来，我们的先贤通过切身的体会与总结，为我们后人留下了珍贵的养生之道。这些养生之道简单易学，其实就是日常生活中的一些细节，若能长期坚持，就能为自己的健康加分。
1.发宜常梳指整个头部发根要经常梳动。用木梳每日梳头3~5遍，每遍60次左右。这样可以疏通头部经络和气血，兴奋脑部中枢神经，有醒脑、健脑及防治头晕、头胀、头痛，防止脱发和头发早白等作用。
2.目宜常运即眼球转动，两眼包括眼眶外缘宜经常进行按摩和运转，速度要均匀，每个转动方向可作2~4个节拍，眼睛疲劳适当休息。运目可以加速眼睛局部血液循环，防止视力衰退，明目清神，防治眼疾。
3.面宜常擦用双手按摩揉擦或拍打面部。从前额至下颌，包括两太阳穴、鼻梁两侧，每次1~2分钟，每日2~3次。因经络系统中足三阳经都起于头面部，擦面可疏通经络，可预防感冒，防治头痛、头晕、头胀、牙痛、鼻塞等，并有面部美容作用。
4.耳宜常弹耳部要经常揉擦抖弹，即通常所说的鸣天鼓、擦耳轮。用两掌心掩耳，用示指放在中指上，向下弹10次，然后突然张口。弹耳可预防耳聋，增强记忆；可增强听力、防治耳疾。
5.舌宜抵腭舌抵上腭又称搭鹊桥，意在使任督两脉相通，从而达到阴阳平衡。舌头尖舔上腭，可增加口腔唾液分泌，能帮助肠胃消化，防治食管及胃部疾患；可集中思想、调心入静。
6.齿宜常叩叩齿即上、下排牙轻轻叩合，每次轻叩牙齿36次，可达到固齿、止痛、清热、预防牙疾之效。
7.津宜常咽津指口中唾液。方法是鼓腮干漱口，待唾液充满后分3次咽下。平时唾液不要吐掉，应咽下。可以帮助肠胃消化、增进食欲，能起到滋阴益气的作用。
8.浊宜常呵浊指人体内，包括脏腑血脉中的各种浊气，呵即吐气。也就是说应经常将体内浊气慢慢吐出来。如能经常运用吐纳法，把体内浊气吐出，将新鲜空气纳入，有清理浊气、补益脏腑的作用，久之就能达到强身治病的目的。
9.背宜常暖背主一身之阳气，是督脉所在处，常暖可使阳气运行并畅达全身经脉，起防病治病作用。可常采用活动、按摩、晒太阳等方法，使之保持温暖，可使背部气血流畅，防治腰酸、背痛。
10.胸宜常护胸部系心、肺等重要脏器所在之处，需特别保护，要积极采取防护措施，以防外邪侵袭，更不要使它遭受重击或剧烈震动。同时，时常推拿按摩，有增强心脏功能之效。对防止肥胖和提高人体免疫功能起到很好的作用。健康长寿者都有一个共同的特征，就是体内有很强的免疫力，多病且不易恢复的人主要原因与免疫力低下密切相关。在人体，胸腺素是增强免疫力的重要物质。而它是由人胸腔前部的胸腺分泌的。正常情况下，人的血液中存在着一定浓度的胸腺素，起着维持免疫功能和抵抗多种疾病的作用。一个人免疫功能的强弱，在一定程度上取决于人体血液中胸腺素浓度的高低，血液中胸腺素浓度越高，维持免疫功能和抵抗疾病的作用就越强。人出生时，胸腺只有14~16克，到青春期，胸腺发育到高峰，35~45克，成年以后随着年龄的增长逐渐萎缩而被脂肪代替，成了人体内活力最弱的腺体。随着胸腺萎缩人体胸腺素浓度降低，人的免疫功能和抗病能力也变得越来越差。中医专家认为按摩胸部可增加胸腺素分泌。
11.腹宜常摩腹指胃脘处和脐下小腹部。腹为胃肠等脏器所在，常做腹部按摩，能加强肠胃蠕动，可防治脘痛、腹胀、腹痛、消化不良、便秘和神经衰弱、失眠以及防治阳痿等症。腹为五脏之宫城，胃又是人体气机升降的枢纽，只有升清降浊，方能气化正常。腹部肚脐周围有盲俞、神阙、气海、关元等强壮全身的要穴。