而在其他季节，尼亚加拉瀑布变化不大，白天看似波澜壮阔，入夜后则是另一番景象。珠幔般的水花，在夕阳映照下，七彩虹霓，灿然入目。当夜幕降临之际，瀑布水色渐显灰黯，此时围绕着瀑布周围的巨型聚光灯会齐放绿光，使原已灰黯的瀑布，顿时大放光彩，变得晶莹透澈，熠熠生辉。尤其从塔顶望出去，到处是五颜六色的灯光，瀑布的景象比白天更加多姿多彩。在夏季的每个星期五，尼亚加拉瀑布上空还有焰火表演。
马蹄瀑布在晚上的水流较小，但灯光照去，看得比白天更清晰，犹如万斛珠玑，自天倾泻，此时水势的汹涌，水珠的跳跃，水气的弥漾，呈现出不同于白天雄伟的神态。
随着灯光颜色的变换，水色由白转为浅红，由浅红转为浅蓝，由浅蓝转为翠绿，五彩缤纷，多姿奇丽，迷离神奇。瀑布原为自然景观，现加上人工点缀，五光十色，千变万化，使整个瀑布浸润在一种缥缈迷离的梦境中，也成为了世界名瀑中独一无二的特色。
另一个到访尼亚加拉瀑布必去的景点——加拿大境内的瀑布后之旅（Journey Behindthe Fall），这是由西尼克隧道改建的用来欣赏尼亚加拉瀑布的极佳的观景点。在入口处领一件黄色的斗篷，然后搭乘电梯降到几十米深的地下，沿着两条隧道就可以来到突出的平台上欣赏加拿大瀑布的正侧面，仿佛置身于瀑布之中。在这个伸手即可触摸到瀑布的地方，瀑布的雄伟英姿离游客只有咫尺之遥，而瀑布的波澜壮阔更是令游客无不叹为观止。
现在，尼亚加拉瀑布公园还开设了直升机和热气球的游览项目，游客可以搭乘直升机或热气球从空中观看大瀑布的壮丽景色，从几百米上空俯视伊利湖水倾注到安大略湖。
从高空俯视尼亚加拉瀑布，感觉和地面真的很不一样。
你可以清楚地看到一条河把安大略湖和伊利湖连通起来，水流从地势较高的那个湖中涌出，变成瀑布飞流直下，汇入深而窄的河谷，宛若雄劲流畅的书法线条。直升机螺旋桨声、热气球火苗的呼呼声和大瀑布的跌水声共鸣，观光者的血液也跟着激流的轰鸣而沸腾。
这时的大瀑布不再是一个单一的景点，它和湖、河、山、峡融为一体，飞动在秋日叶色微红的树林中，水绿、树红、浪白，着实很美。但是，直升飞机和热气球的价格都很贵，这让许多游客不得不望而却步。还有许多游客选择了经济实惠的西班牙式高空缆车，这样也能享受到与前两种方式相似的观赏感受。
尼亚加拉有这样一个传说：传说在尼亚加拉峡谷中住着一个古老的印地安部落，族里规定女孩成年后要由父母决定终身。有一位很美丽的印地安少女在成年仪式上，被父母许诺给了一位又老又丑的男人，少女顿觉痛不欲生，跑到尼亚加拉大瀑布前哭泣了一天一夜，最终竟坐着竹筏漂进了大瀑布中，再没有回来。
也许就是这美丽而动人的传说，使许多人相信大瀑布后还有另一个美好的世界，因此每年这里都有一些冒险者涉水在大瀑布横切处的峡谷边缘寻求刺激。这中间也不乏挑战自我和厌世的人。19世纪英国着名作家狄更斯来尼亚加拉瀑布游览之后，深受震撼，曾写道，“那深不可测的水国坟墓里，永远有着浪花和鬼魂，巨大得无物可与伦比，强悍得永远不受降伏……”
以前每年在这里还举行一次冒险挑战的死亡游戏，参加这项游戏的选手带着食物和氧气，进入密封的木桶里，从瀑布源头滚下来，随着瀑布巨大的冲力，在深渊中翻腾十多次，最后被冲到下游。最终的胜利者属于安全到达目的地的选手，这些侥幸活下来的人可以拿到一笔奖金。但在这过程中每年都有人被瀑布冲得粉身碎骨。现在，尼亚加拉博物馆里还保存有许多木桶，向人们讲述着那些勇敢者的故事。
从1901年起，曾有16人试图跳入尼亚加拉瀑布，他们都采取了保护措施，但只有10人生还，因为物体从尼亚加拉瀑布上落下的速度可达352.8千米/小时。
自20世纪80年代以来，几乎每周都有人到尼亚加拉瀑布自杀或冒险，如此高的频率让当局不得不加强了安全防范，河两岸加固了防护栏，尼亚加拉瀑布公园管理委员会为此专门制定了一套游园法规，其中规定禁止任何个人或团体在没有事先通知的情况下进入瀑布景区进行有危险的活动，否则将受到刑事处罚。2003年10月21日，一名名叫科克·琼斯的美国男子跳入尼亚加拉瀑布，结果奇迹般生还，却被罚款2260美元，并被命令一年内不准靠近尼亚加拉瀑布公园。
尼亚加拉瀑布的所在地，是一个有十多万人口的城市，而这座城市就以瀑布为名，叫“尼亚加拉瀑布市”。到尼亚加拉瀑布来游玩的人很多，这个城市就靠旅游业而发达起来，高速公路四通八达，到处都是餐馆旅店，售卖纪念品的商店更是数不清。加拿大的尼亚加拉城白天彩旗飘飘，夜晚焰火腾空流光溢彩，连大瀑布也照射了七彩霓虹，五光十色，人们还可以到小巧玲珑的植物园观赏奇花异草，到巨屏立体电影院欣赏罕见的景观。如有余兴，也可以到赌城玩一把。与加拿大尼亚加拉瀑布城优雅整洁的市容相比，美国的尼亚拉加瀑布小镇就显得相形见绌，不见有临河的高楼大厦，没有好玩的游乐设施，夜晚也没有灯光音效的声色点缀。原来，尼亚加拉美国一侧的土地属于政府允许的印第安自留土地，这里的酋长喜欢清静，坚持不肯建娱乐设施和赌场。
第三节野牛天堂——森林野牛国家公园
野牛国家公园位于加拿大西南部的艾尔伯塔省，建于1922年，面积4.48万平方千米，为世界最大的公园。这里有草原、森林、湿地、盐沼及内陆大三角洲等各种地貌。皮斯河流经其间，湖泊众多。这里地处北纬60度附近，气温很低，冬天寒冷而漫长。
这里生长着大面积的加拿大云杉、美洲黑云杉、美洲落叶松等针叶林，还有许多香脂白杨。森林野牛国家公园为现存最大的平原兽群栖息地。园内生活着美洲野牛、美洲熊、狼、加拿大山猫、北极狐、美洲水貂、麝鼠、美洲河狸和加拿大豪猪等动物。公园里的鸟类多达227种。
其中，猫头鹰、雷鸟、美洲小野鸭等都是珍稀鸟类。最为珍贵的是北美洲白鹤，它们雪白的羽毛、红色的面庞招人喜爱，现已濒临灭绝。
野牛国家公园是加拿大最大的一个国家公园，主体位于北勃里尔平原，它把加拿大北部的广袤无垠体现得淋漓尽致。园内包括北部辽阔的森林及大草原，还有一些北美洲幸存的未受破坏的巨大草场和莎草牧场。这些水草肥美的地方维持着世界上最大的流动野牛群的生活，如众所周知的水野牛。
公园建于1922年，它最终成为了19世纪末那些躲避了大屠杀的幸存野牛的家园，大屠杀使得这些草原君主的数量锐减。公园内的草原野牛在历史上生活于北部边境一带，后来有大约几千头被装船从北部韦恩赖特、阿尔伯向南经皮斯河运载到公园，加入了园内已有的野牛群。
公园也是这种濒危的野牛在世界上最后的一块保留地。现今，野牛国家公园保护了世界上最大的自由繁衍的牛群。
经考古学家证明，当地土着自8000年以前就在该区居住。欧洲人称他们碰到的土着人为“比夫尔”（意为水獭）、“斯拉夫里”（意为奴隶）。
因皮毛生意西移，当地土着离开了此地。如今，住在公园周围的人主要是克里族、奇佩维安族、麦提斯族和一些非当地居民。
在野牛国家公园地区当地人仍把打鱼、狩猎当做谋生的手段，由皮毛贸易引发的商业性捕猎已沿续了几个世纪。当地居民对本地资源的使用被视为当地文化传统的重要部分。