洋姜还有一个美丽的名字叫菊芋，它含有丰富的钙、磷、铁和碳水化合物，并且它里面的糖分以菊糖、淀粉和多缩戊糖的形式存在。其中，菊糖是由很多果糖分子聚合而成的高分子物质，在人体中很难被消化和吸收，会随着残余的消化物进入盲肠和结肠。没有被消化的菊糖在代谢的过程中会产生大量的气体，充斥着肠道，让人感到腹胀，有时候还会导致腹泻。
解决办法
建议大家不要食用过多的洋姜，最好不要把它当作餐桌上的主要菜肴，还是应该以食用新鲜蔬菜为主。
