“语义”比喻说话又厉害又干脆。
“故事”传说汉朝时张骞率领三百余人，两次出使西域，从印度带回了黄瓜种子，先是在我国的西北一带种植，以后才逐渐移植到北京。明、清之际，黄瓜曾种在专门为皇帝培植花草果蔬的南花园里，作为贡品让皇帝品尝。后来民间也偶有种植。相传，有一年冬天，西太后想吃鲜黄瓜，命人到菜市上去买，找遍了东西南北城，最后才在前门大街找到一个卖黄瓜的小贩，他的黄瓜是在黄土岗的暖洞子里培植出来的，一根鲜黄瓜竟然卖了一根人参的价钱。
初夏时节，大小菜市场摆满了碧绿清香的黄瓜。有的黄瓜像根小棒槌，有的弯弯的像根拐棍，而最受人们欢迎的是那些半尺来长、上下粗细相当的黄瓜，这样的黄瓜香甜脆嫩，最适宜生食。生吃鲜黄瓜多采用凉拌的方法，一般是将黄瓜拍扁、切碎，拌上酱油、醋、麻酱、蒜泥等，而胡椒拌黄瓜更是别有风味，所以出现了“胡椒拌黄瓜——又辣又脆”的歇后语。