书城社会科学中华歇后语鉴赏
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第544章 蜜香居的包子——个儿大

“语义”比喻个头大于一般。

“故事”传说,清朝康熙皇帝常常出游私访,体察民情。有一天,康熙乔装独自一人出了阜成门,进了“蜜香居”酒馆。这家酒馆生意十分兴隆,康熙来到楼上,要了几个菜,又来一壶酒,慢慢地喝了起来。一会儿,就见楼上坐满了王孙公子,桌上摆满了丰盛的酒席。不一会儿,这些人就离开了,而有些饭菜摆在桌上根本一下都没动。饭后,康熙付了酒钱,走下楼去。这时就听店小二正吆喝着:“刚出笼的肉包子!尝尝皮薄馅儿鲜名满京师的‘百味香’啊!”楼下挤满了人,一看就知道是拉车、赶脚、背煤、卖力气活儿的工人。这些人不吃饭也不喝酒,单等肉包子一出笼,就都挤了上去,买后吃完就走。一会儿,几笼包子一抢而光。

康熙看到这种情景,转身问身边的一个汉子,为什么到这儿买包子的人这么多。那汉子说。“蜜香居的包子——个儿大,馅儿鲜,价钱便宜,穷人都愿意到这儿来吃包子。”康熙听了点点头,转身又回到楼上,找到掌柜问道:“你们这包子价格这么便宜,还能赚钱吗?”掌柜的笑着说:“这包子不赚钱,只靠它来闯牌子。那些满汉官员、八旗子弟,从不计较花钱多少,他们要一桌席吃不了几口,没动过的肉菜就做成肉包子,不但成本低,而且馅儿鲜、味儿美。”康熙听了很受感动,默默地走开了。

打这以后,“蜜香居”的包子更出名了。