童年时代，我对蒲公英的唯一印象，就是它那像降落伞一样的种子，在空中轻盈地飘荡，引来孩子们的竞相追逐。置身于漫天飞舞的境界中，仿佛来到了童话世界，如梦似幻，引人遐思……
从踏入校园大门的时候算起，直到工作以后，蒲公英已然远离了我的视线与生活。又是春天，偶然间在一份报纸上看到一则健康食谱，让人们在春季多吃蒲公英，说蒲公英可以清热排毒，尤其适合女性食用。看到蒲公英这几个字的刹那间，那一如白色鸟绒的蒲公英的种子又开始在我的脑海中飘荡起来，让我重拾儿时许多现在听起来不可思议的理想！
儿时的记忆勾引着我对田野的渴望。适逢周末，索性带着妻子和十岁的女儿去郊外踏青。麦田的田间地头开满了各种各样色彩鲜艳、星星点点的野花，这让很少出门的女儿惊呼不已！她在田间里尽情地跑呀跳呀，手里握满了一簇族的野花。而妻子则在忙着挖荠菜，她一边挖一边许诺回家用荠菜给我们包饺子吃。女儿在她的发间插上了几枝野花，算是对妈妈的奖励。我说，蒲公英也可以吃的，我们一起挖蒲公英吧！
蒲公英长什么样子？女儿和妻子同时问我。
这个问题难不倒我！因为在出门的前一天，我已经预先做过功课，在网上搜索了关于蒲公英的图片和食用方法。但一落实到实际生活中，田地上种类繁多的野生草本植物一下子让我花了眼。我拼命在脑海中搜索蒲公英的具体模样，但眼前的许多草本植物看起来好象都是一个样子。恰巧在地头有一位农妇在做农活，我忙过去向她请教。她说：现在田地里由于经常耕作、打农药，已经很少可以看到蒲公英了！看到我一脸失望，她笑着安慰我们：河堰的斜坡上有，就在不远处，我带你们去看看吧！
在河堰的斜坡上，她指着一片片类如荠菜的野菜说：这就是蒲公英！我们一家三口都蹲下来仔细端详：蒲公英的叶片锯齿较荠菜更为稀少，靠近根部的茎是粉红色的，除了刚长出的蒲公英，多数蒲公英的叶心里隐藏着花心。我拔下一棵蒲公英，看到它的根部短而粗，是褐色的，这和白而细长的荠菜根完全不同。在采挖蒲公英的过程中，我们还发现，折断的蒲公英叶茎会冒出白色的汁液。农妇提醒我们，尽量不要连根拔下蒲公英，这一次给它留下了根，一周后，老根又会长出新的茎叶来。
我把采来的蒲公英洗干净，用热水焯了几分钟，去掉一些它的苦味，切碎后，撒上蒜茸，放上适量的醋和凉拌酱油，一盘绿白相间的凉拌野菜就做好了。用筷子夹了一点放入口中，虽然略带一点苦头，但清爽可口，有一种自上而下寒凉的感觉，好象一道瀑布给肠胃洗了一个澡，焦躁的心一下子变得安静下来！我把这种感觉告诉了妻子和女儿，她们也纷纷把筷子伸向了凉拌蒲公英，她们愉悦的表情，和顷刻间碟子见底的景象，让我不由喜出望外！
于是每逢周末去采挖蒲公英成了我家的必修课，我们把采来的蒲公英除了凉拌吃，吃不了的，就放在阳光下晒干，泡茶喝。焯过的蒲公英的水，也不扔掉，当茶喝，淡淡的苦涩中弥漫着一股别样的清香，广阔无垠的田野似乎又展现在我的面前。
北方的五月以后，蒲公英的叶片逐渐老了，不宜食用。蒲公英叶片间抽出的中空细长花茎伸展出来，黄色的花朵布满整个河堰，黄花凋谢后，花茎的顶端变成了一个个类如雏鸟的白色茸球，风一吹来，一个个空降兵全都飘荡在空中……
爸爸，蒲公英的种子要飞到哪里去？女儿边追逐着空中的蒲公英种子，边问我。
它们要去远方，去实现心中的梦想！我仰望着梦幻般一样的天空。
我长大了也要像蒲公英的种子一样去周游世界！女儿把捉到的一颗蒲公英种子又重新放飞到天空。
刹那间，我一下子回忆起，自己童年时也有着和女儿一样的梦想，只是长大以后，身心变得越来越沉重，想飞的翅膀完全被现实生活束缚住了。我也突然间明白为什么会有那么多人喜欢蒲公英的种子了，因为很多人压抑在心底的梦想，只能仰首寄托在飞翔的蒲公英身上，靠这个无拘无束、梦幻般的精灵去实现！