茶在中国各族彩礼中都有着特殊的意义。明代许次纤在《茶流考本》中说：“茶不移本，植必子生，古人结婚以茶为礼，取其不移志。”古代婚姻中讲究“三茶六礼”，“三茶”指订婚时的下茶、结婚时的定茶和入洞房时的合茶。这说明，茶在婚礼中已不是一般的日用礼品，而成为代表整个婚礼、彩礼的必备礼品。至今，在我国的许多农村，依然把订婚、结婚称为“受茶”“吃茶”，把订婚的定金称为“茶金”，把彩礼称为“茶礼”等等。
