汽车十七团部队内。这两年来。出租了一些房子，办了一些个体工商户。做各种各样的生意都有，办食品厂就有八家，有做各种糕点，豆制品，粉条，面条。的食品厂。有一家。专门做蛋糕，面包。的食品厂。晚上。把产品拿到夜市场进行零售。也有做禽类肉食品加工厂。
有一家。豆制品加工厂。原来。在郊区乡镇生产，送到城市里面，那些副食店零售。为了销售方便。前一段时间搬到。汽车十七团部队里面。在渝川食品厂对面。老板姓刘。他原来。是河运学校的一名校医。停薪留职后，出来干个体工商户。他们生产的。豆腐，豆腐干，还有豆制品。送到农贸市场去卖。还生产麻辣豆腐干小袋包装，销售的各个副食店。同时。还养了一些猪。规模比较庞大，有二十个工人。
一天上午。豆制品厂的刘老板。来到渝川食品厂。他大约四十岁，一米六。留着小胡子。微胖。穿着西装，打着领带，穿着一双黑色皮鞋。头发蔬得光溜溜的。像一个大老板形象。杨文军接待了他。刘老板要求杨文军。陪同他参观渝川食品厂。刘老板对杨文军。
他说：“听说杨老板的食品厂庞大，生意做得好。在石桥铺地区，算得上是，生意做得最好的个体食品厂。今天。我来参观一下，你的食品厂，”
杨文军笑着说：“徒有虚名。是别人抬举我了。没有他们那些人，说的那样好。一个小小的生意。”
杨文军。陪同他看了生产间，他一进生产间。就闻到烤箱散发出来，一股鸡蛋的清香味道。又看到几个生产人员，忙着在做产品。墙角码着几个，装满产品的纸箱。面板上又堆着一些，包装好的产品。
刘老板笑着说：“杨老板。你们食品厂。生产的产品好香哟！进来了就闻到糕点的香味。”
杨文军说：“这是生产的鸡蛋饼，是烤箱里面，散发出来的鸡蛋香味。”
杨文军。铲了一点鸡蛋饼给他尝。他连续尝了几个鸡蛋饼后。
他又笑着说：“杨老板。你们生产的产品很好嘛！又香又脆。生产的产品质量好，怪不得你的生意好。”
杨文军笑着说：“渝川食品厂生产的产品，质量都是很好的。消费者喜欢这些产品，产品销售还可以。”
刘老板。又到做鸡蛋饼胚子面板前，看两个生产人员，做鸡蛋饼胚子。边看边问，做鸡蛋饼胚子的杨存术。杨存术又回答他的问话，过了一会。他又对杨文军。
他说：“我在那些副食店，看到了渝川食品厂，生产的糕点在卖，生意还很好，这种糕点，原来还是这样做出来的。”
杨文军说：“他们先是做胚子。然后。在放进烤箱里面去烤。烤成金黄色，就把烤盘拖出来，产品就这样做出来了。”
参观完了生产间。杨文军。又带他的油锅间观看。来到油锅间。刘老板。看到油锅间里面，张勇在油锅前，炸了很多洒琪玛胚子。一个人员，在机器前做洒琪玛条子。刘老板。四周又看了一下。又看到一个人员在面板上，切洒琪玛条子。一个人用筛子，在筛洒琪玛条子。
刘老板说：“杨老板。你们渝川食品厂，人员还不少嘛！还生产了油炸产品。油炸产品在重庆地区，非常好销售。真的是供不应求。我们就是不会生产技术。到时候。我派人来拜师学艺。教我们的生产技术。你不要推迟。”
杨文军笑着说：“这个是洒琪玛。这个产品销售还是可以。也并不是非常好销售。各种糕点有各种特色，消费者的口味不一样。消费的产品也是不一样。”
刘老板。到做洒琪玛条子，机器前看了看。又到油锅旁边去看。看到把洒琪玛条子，放进滚烫的油里面。一会。洒琪玛条子，被炸得膨胀起来。成了金黄色。就用漏网捞起来。
刘老板说：“原来。琪玛是这样做出来的。很多的副食店都有这样的产品，我也仔细看了一下。大多数的洒琪玛，都是渝川食品厂的产品。听副食店的人说，这种产品非常好卖。”
杨文军又笑着说：“马马虎虎还可以。不过。各人的口味不一样。很多人还是喜欢吃，饼干之类的糕点。”又说：“沙琪玛的生产技术很复杂。洒琪玛的胚子油炸出来了，也只是洒琪玛胚子，生产出成品才一半。下午。洒琪玛还要造板做成品，制作工艺还是很复杂。生产出来好产品，也不是那样简单的事情。”
刘老板笑着说：“洒琪玛的生产技术，还有那么复杂？”
杨文军说：“是的。要把洒琪玛做成好产品。并不是。那样简单的事情，生产技术非常复杂。质量做得不好，洒琪玛很快就变质了。”
观看为了油锅间。杨文军。又带刘老板到，糖果间观看。杨文军和刘老板，进了糖果间，刘老板来到糖果间，看到糖果间几个人。杨文友在熬糖。杨存万在架子上扯糖。三个人在面板上切糖果，在另外一间屋里面，有十几个人员，围着两张面板，在包装奶糖。
刘老板惊讶地说：“杨老板。真的是百闻不如一见。听说杨老板的生产，销售人员多，生意做得好。我到现场看到。远不止说的那样好，我数了一下，你们渝川食品厂，至少有三十个人，大部分都是女人。生产规模大，生产了这么多的产品。你算得上是大老板。”
杨文军说：“你有些夸张了，我算不上什么大老板。做了一个小生意。渝川食品厂的产品，也远不止这些，还有一些没有生产，产品交换着生产。也交换着销售，消费者也不断地换口味。这样生意做得久一些。”又说：“渝川食品厂有部分人员，是十七团部队的家属。”
刘老板说：“渝川食品厂。还有一些人员，是十七团部队的家属，她们还会在你们食品厂上班？”
杨文军说：“难道奇怪吗，是真的。家属随部队后，还没有工作，就到渝川食品厂上班来了，渝川食品厂反正要人员嘛！”
刘老板笑着说：“佩服你杨老板。对生意的经营策略。我也是做食品生意的。杨老板。我们在市场上，可能。就有竞争了。渝川食品厂怕不怕，我们在市场，生意上发生竞争。”
杨文军笑着说：“渝川食品厂的产品，跟你们食品厂，产品不一样。销售渠道也不一样。消费者的口味，喜欢的产品更不一样。至于说。要在市场生意上竞争也可以。我们来一个公平竞争。”
刘老板说：“我们都是生产吃的东西。消费者买了麻辣豆腐干，就不会买糕点，对你们糕点生意，还是有影响。”
杨文军说：“如果说。肚子饿了，糕点可以吃得饱。麻辣豆腐干，只能当零食吃得玩。还是吃不饱。可能。买糕点的人要多一些。消费者买了糕点，也不可能买麻辣豆腐干，是一样的道理。”
刘老板又笑着说：“那我们就试一试看。”
杨文军也笑着说：“那我们就奉陪到底。”
说完话。刘老板。把糖果间的人员，包装间的人员。又看了看走了后。正在熬糖的杨文友转过身来。
他说：“这个人有些狂妄。他们生产豆制品。我们生产糕点，是两种不同食品的行业，有什么可以竞争的。就是生意上要竞争，他们生产豆制品，我们生产糕点产品，豆制品。也竞争不过糕点产品。”
杨文军也笑着说：“这个人狂妄自大。西装草革，自以为是好大一个老板。还要派人来拜师学艺，学洒琪玛生产技术。没门。想得到美，以为你有好大的脸面。真的是白日做梦。”
部队几个家属，也互相议论起来。问杨文军。
一个家属问：“刚才这个人，是一个什么人，穿一身西装，打着领带，好像是一个大老板？”
杨文军说：“他是对面，豆制品厂的刘老板。才从乡镇搬来不久。他们豆制品厂，生产的豆制品。豆腐，豆腐干，拿到农贸市场去卖。生产的麻辣豆腐干，小包装后。送到各个副食店去卖，其余的就是养了十几头猪。”
家属说：“这个人有一点吹牛皮，这么一个豆制品生意，还赶跟渝川食品厂来竞争，真的是自不量力。”
李君笑着说：“豆制品厂，要跟渝川食品厂，生意上来竞争，真的是。不把自己的食品厂掂量掂量。你有好大一个食品厂。而且。生产的产品都不一样。产品销售的渠道，也不一样。”
杨文军也笑着说：“吹牛皮，狂妄自大的人，做生意不会长久。”
说完话。杨文军来到油锅间。正在炸洒琪玛胚子的张勇，看到杨文军来到油锅间。停住手中翻动洒琪玛的漏网。
他问杨文军：“刚才来的那一个人，听他的说话。也是一个做食品的老板？”
杨文军说：“是从乡镇才搬到，对面豆制品厂的刘老板。他们生产的豆制品，豆腐，豆腐干，拿到农贸市场去卖。还生产麻辣豆腐干，装成小袋包装，送到副食店销售，其余的。就是养了十几头猪。”
张勇说：“我以为是好大的老板。说话口气又大，还要派人来，学习洒琪玛生产技术。老板。洒琪玛生产技术，千万不能教出去。以后。他们会来争夺生意。”
杨文军说：“没有这样傻，这样的人，什么糕点生产技术，都不能教他们。洒琪玛的生产技术，你不能教其他人。后患无穷。这样的人不值得打交道。”
张勇说：“洒琪玛生产技术。我绝对不会教其他人。我只能把杨存华教会就行了，我们还要在渝川食品厂，长时间上班做下去，”
杨文军笑着说：“那好。说话算数。”
张勇也笑着说：“说话算数决不食言。”
杨文军。又来到生产间。生产人员在忙着做产品。杨存术，杨存兴在做鸡蛋饼胚子。杨京，杨存亮，在包装产品。小陈在给几位客户发货。刘永建。在搅蛋机前称面粉配料。刘永建。看到烤箱冒着蒸汽，又看到杨文军进来了。
他对杨文军说：“老板。你把烤箱里面的烤盘拖出来。再把五个烤盘的胚子，放进烤箱里面。”
杨文军来到烤箱前。打开烤箱门，迅速把烤箱里面的五个烤盘，拖出来放在铁架子上。又把装有鸡蛋饼胚子的烤盘。迅速放进烤箱里面，关好烤箱门。刘永建配好料后。
刘永建问杨文军：“刚才来生产间的那一位，是做什么的老板，那样阔气。说话那样大套？”
杨文军说：“是刚搬来的豆制品厂刘老板。就在渝川食品厂旁边对面。他们生产豆制品，豆腐，豆腐干，拿到农贸市场去卖。生产了一种麻辣豆腐干，装成小包装，送到副食店去买。”
刘永建来到烤箱前。把铁架上冷却的鸡蛋饼，铲到一个烤盘里。
他又说：“这么一个豆制品厂，我以为。好大一个厂的大老板。穿着阔气，说话傲慢。”
杨文军又笑着说：“他还要和渝川食品厂，在市场生意上竞争。他还挑战我们，敢不敢和他们，在市场生意上竞争，看他的来头不小。”
刘永建也笑着说：“真的是狂妄。他们要和我们竞争，产品都不同，豆制品拿到农贸市场卖。我们的产品送到批发部，副食店买，销售渠道都不一样。”
杨文军又说：“他可能有他的目的。那不是。他来说这样的话，他来干什么？”又说：“反正。我们不过问他。一屋两头坐，生意各做各。我对他也说过。你要和我竞争，我也奉陪到底。”
说完话。杨文军又到厨房去了。