国学常识
伊尹。商初大臣。名伊（另说名挚），尹为官名。一说名挚。今莘县人。出仕前，曾在“有莘之野”躬耕务农。传说他为了见到商汤，遂使自己作为有莘氏女的陪嫁之臣，说汤而被用为“小臣”。后为成汤重用，委以国政，助汤灭夏。据说，中医汤药就是他发明的。
国学故事
夏朝末年，黄河下游有个叫商的部落，当时这个部落的首领是汤。商汤结婚的时候，他的妻子带来的陪嫁奴隶中，有一个名叫伊尹的。这人非常聪明，很有才干，后来做了商汤的助手，帮助商汤消灭了夏朝。
伊尹初到商汤家里，是一名厨师。他有一手出色的烹调技术，能做各式各样味道鲜美的菜肴，并且还会用食物治病。他和商汤谈话的时候，常常讲到烹调手艺。他对食品的性能、产地非常熟悉。他懂得生姜和桂皮既是肴馔中的调味品，也可作为发汗解表的药物。后世的医家称伊尹为制作中药汤药的创始人。