杜师傅突然的暴跳如雷，这出乎所有人的意料之外，当然我也并没有想到，我之所以如此假装低调实际上高调的把我雕刻的那只百灵鸟炫耀出来，其实，也仅仅是因为前两天受到了杜师傅故意的刁难，如今我能成功的雕刻出来，我只是想打打他的脸。
其实我也理解他的愤怒，并不完全是针对他的徒弟双喜。
双喜完全不明白到底为什么这样，他当时被骂愣了，刚才的困意一下子消失，瞪着两只无辜的眼睛看着他的师傅，一时之间不知所措。
而正是他这一副看似无辜的样子，再一次的激怒了杜师傅，他抬起手来抡起巴掌，啪的一声，打了双喜一个耳光。
这一下打的特别用力，虽然双喜长得人高马大，可以完全没有防备，他不由自主的往旁边闪了一个趔趄，幸亏我手疾眼快，一下子把他搀扶住。
他用手捂着被打的红肿的腮帮子，嘴唇抽动了一下，竟然流出了眼泪。杜师傅的余怒未消，指着他继续骂道：
“你这个不思上进的家伙，跟了我这么长时间，整天就知道迷迷糊糊的睡觉，你说你都学会啥了，我的活儿人家都会了，凭啥你不会！赶紧收拾收拾东西，给我滚蛋，别在这给我丢人现眼……”
张哥赶紧走了过来，伸手拦住了杜师傅，劝慰他道：
“行了行了，杜哥杜哥，别生气了，徒弟嘛就是这样，他要是啥都会，就不是徒弟了，行了行了，消消气，消消气……”
说完之后，回头看着我说道：
“行了行了，赶紧去干活……”
有厨师长张哥劝阻，杜师傅也只好就坡下驴，不过我能看得出来，他仍旧气得鼓鼓的。
说实话这件事令我感到特别的高兴，因为我觉得前两天所受的委屈，终于得到了释放，我学会了他雕刻的百灵鸟，是对他最好的还击。
不过转念一想，我又开始担忧了起来，杜师傅会不会在日后的日子里，更加针对我？
虽然我是张哥的徒弟，但杜师傅却并不是一个打狗看主人的人，更何况，我在厨房里的身份是个打荷的学徒，而他是灶上的二厨，并且能看得出来，他心里一直不服气眼前的张哥，总暗藏着争强好胜之心，说不定还琢磨着有一天能把张哥比下去，自己当上天海酒楼的厨师长。
这好比你有大量的金钱在陌生的街面上行走的时候，不知道隐藏，就会招来祸端。
不过事已至此，也只能这样，更何况我只是个学徒的，在厨房里的位置几乎是最低，他又能拿我怎样？我是光脚的，他是穿鞋的，我无所畏惧。
其实我低估杜师傅了，他的确是个深奥的人，发的这张脾气显然是他当时没有控制住，可后来的日子里，他仿佛把这件事情忘在了脑后，平时干活的时候，对我也比之前好了很多，甚至在中午休息的时候，偶尔跟我聊上几句。
有时候他会拍着我的肩膀，假装语重心长的说：
“小叶呀，你多幸运啊，能有张师傅这么好的人带你，他师傅的手艺高，人品也好，你好好跟着干，早晚会有出息的……”
他的语气舒缓，面色和善，可我的心里却存着戒备。
不过我有时候会想，我的师傅张哥如此的聪明，难道他并没有看出杜师傅心里的算计吗？如果看出来的话，为什么没见张哥有怎样的表现？甚至从没在背后里给我偷偷的提醒，让我和亮哥多加注意。
杜师傅也是张哥找来的，不过可以看得出来，他们之间并不是特别的熟悉，如果真的太大意了，万一哪天杜师傅表现的特别好，真的把张哥顶下去，那该怎么样才好？
难道张哥仅仅是对他和冯哥的关系有信心？相信无论杜哥表现的怎么样强势，老板冯哥仍旧不会让他当上这个厨师长？
害人之心不能有，防人之心可不能无。
我仅仅是个学徒，我能想到，但很多事情我无法做到，我又不敢向张哥做出明确的提醒。
不过不管怎样，日子总要一天天的过去，活总要一样样的干。
每个酒店的食谱，都是由厨师定出来的，当然这菜谱并不是一成不变的，一般来说，每个月都要更新一次。
把上个月卖的好的一些菜保留出来，把卖的不好的菜，从菜谱上去掉。一来是可以优化菜谱，让更多的食客喜欢，二来是菜品一定要定时的更新换代，不能总是同一样的一成不变，这样食客很快就会产生审美疲劳，而失去新鲜感。
订菜谱，只是灶上几个主厨的事儿，定完了之后，会根据菜谱来备料，保证所有的菜都有所准备。
一个月过后，更换了新菜谱，厨房里开始加班，取消了中午的休息时间，来准备新菜谱上的材料。
干活的时候，我发现杜师傅让双喜提了一个篮子，里面装了大大小小几个小口袋，有生份，有面粉，还有吉士粉等等，反正种类繁多，又提着一个小称，转身去了后面的休息室，顺手关上了门。
我十分的好奇，不过转念一想也就明白了，想必是他有什么新的东西，有了上次刻百灵鸟的教训，不愿再在公众的面前展示出来，而是到后面悄悄的调配了。
果然，过了好一阵，他和双喜出来了，双喜的手里端着一个大号的保鲜盒，里面装了大半盒的粉状的东西，乍一看上去，都是白色的，不知道是做什么用，他让双喜在上面蒙上保鲜膜，免得进水受潮，放在了荷台的下面。
然后又点火起灶，干起了活来。
张哥当然也出了几道新菜，我和亮哥是他的徒弟，当然要着重的把这些菜准备好，于是忙乱起来，再也没有机会注意到杜师傅在干些什么。
我的心思也并没有在上面，而是把所有的注意力都放在了张哥的新菜上。
到现在为止，我已彻底的明白，打荷不光光是给张哥打下手，更重要的是，平时炒菜的时候，我是离他最近的人，他的每一个动作，每一个手法，我都能看得清清楚楚，原来这是他对我最好的照顾，是给我最好的机会让我来学习。