书城科普生活知识百科(第四册)
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第28章 日常用品的巧妙使用(3)

9.生姜洗净切片,以醋浸泡一昼夜。用时,取适量生姜片加红糖,开水冲泡,当茶饮,治胃寒痛。

10.生姜的外皮、冬瓜皮、桑白皮各4.5克,用水煎服,治水肿、尿闭,疗效明显。

11.生姜中的姜醇、姜辣素等,有很强的利胆作用。能降低胆汁中黏蛋白含量,多食可防止胆结石的形成。

12.生姜、葱白等量,切细,捣烂。炒热,以布包之,熨敷患处。冷后更换,1日3次,治关节疼痛。

13.食鱼、蟹中毒,若出现呕吐,腹痛腹泻等症,可取生姜、紫苏各30克水煎,加红糖适量,1日2次服完,可解毒。若食生野芋、魔芋中毒,口舌发麻,马上嚼生姜可缓解病情,并送医院治疗。

14.冷冻的肉,食用前,用生姜汁浸渍,可起反鲜作用。

15.切过鱼肉的菜刀,擦一点姜汁腥味即除。

16.煎鱼前,在温热的锅中,用鲜生姜擦一遍,再加油煎,鱼皮就不会粘锅。

17.蚊帐上的烟熏黑污,很难洗掉。倘若鲜姜煮水浸泡蚊帐3小时后,再轻轻揉搓,就很容易洗干净。

18.把生姜切成碎末,放在衣服汗渍上搓洗,再用清水漂洗,就很容易洗干净。

19.衣服上的血迹、奶渍,先用生姜擦洗,再用冷水搓洗可不留痕迹。

20.衣服上的黄泥斑痕,可先用姜汁涂擦,再用清水洗涤,就容易洗净。

21.将生姜捣烂,敷在流血的伤口上,可临时止血。

22.用鲜姜擦腋窝处,每天一两次,可治狐臭。

23.先饮少量生姜汁,再服药片或药汁。对呕吐症患者,可预防服药后呕吐。

24.晚上用10枚大枣,5片生姜,煎茶喝。常饮,能增强人体的抗寒能力,能预防感冒及其它呼吸道疾病。

25.梨子一个,生姜25克,切薄片,加水一碗,煎服,可治感冒。

26.用生姜3片,葱白100克,煎汤或开水冲服。可治风寒感冒。

27.豆腐250克,红糖60克,生姜6克,水煎。每天睡前,吃豆腐喝汤。连服一星期,可治支气管炎。

28.切片生姜,入口细嚼,能使口腔黏膜上的水泡慢慢消除。

29.风湿病患者,取半茶匙生姜粉,用酒冲服,可缓解。

30.川贝母粉15克,蜂蜜300克,生姜汁1酒盅。在茶缸内搅匀。隔水蒸1小时,取出备用。温开水冲服,每天3次。两岁以下小孩,每次1汤匙。一剂可愈,可治百日咳。

31.将6克切碎的鲜生姜,夹入一个柿饼内,焙熟吃。可治百日咳。

32.干姜、艾叶各2.4克,萝卜籽3克,水煎温服,每天分3次饮。治寒湿痢疾,大便带脓,日久不止者。

33.干姜3克,白术9克,茵陈18克,水煎,分两次服。可治腹胀等症。

34.糯米9克,干姜3克,石脂15克,水煎温服,每天2次。可治久痢不止,腹冷下坠。

35.小米60克,白茅根30克,生姜3片,煎服。每天一剂,可治感冒。

36.鲜生姜120克,鲜橘子叶180克,鲜葱3根,共捣泥状。蒸熟贴头顶上,可治高热、惊厥不语。

37.生姜9克,灶心土30~90克,水煎服。每天1剂,两次分服。可治呕吐。

38.生姜60~120克,红糖120克,大枣7枚,同煎。吃枣、喝汤,每天一剂,两次煎服,连服3剂。可治虚寒胃痛。

39.在一个干净的猪肚中,塞入切碎的生姜250克,适量水,文火炖熟。喝汤吃肉,连吃3个。可治胃溃疡、十二指肠溃疡、体虚、消瘦、食少等症。

40.每次冲服干姜粉3克,常服,可治肚皮寒冷。

41.红糖60克,生姜5片,沏姜糖水。加白酒少许,温服。治腹部寒痛、隐痛、四肢不温。

42.灶心土30克,炒柿蒂7克,生姜9克,水煎后,过滤去渣。倒进少许食醋、白糖,饮服。可治脾胃不和及呕吐。

43.密糖2汤匙,生姜汁1汤匙,水3汤匙,隔水蒸后一次服完。每日4~5次,可治呕吐不止。

44.生姜一大块,切缝,缝内夹少量食盐,用线将姜捆紧。外包7层草纸,水浸湿后,在炭火上煎熟。取出捣烂,加水两碗,米适量,煮熟,去渣后服用。治呕吐不止。

45.焦山植、生姜各9克,水煎后加红糖30克,温服。可治伤食胃痛。

46.半夏9克,获荃12克,生姜15克,水煎两次,频服。可治呕吐痰涎、胃脘胀闷,不想饮食、头眩心悸。

47.生姜60克,老葱、陈醋各120克,水煎熏洗,数次可愈。治手脚麻木。

48.南杏仁15克,核桃肉30克,生姜汁适量,一同煮烂。再加密糖适量,温服。可治持久哮喘,身体虚弱。

49.葱白、生姜各6克,捣烂,加入黄丹3克,捣烂搅匀。敷肚脐部(用胶布固定)。可治小儿消化不良。

50.生姜9克,柚皮18克,水1碗,煎成半碗服。可治妊娠呕吐。

51.大枣、红糖、干生姜各30克,水煎温服,每天两次。可治月经不通。

52.生姜、白矾各15克,煎水洗脚,连洗数日,脚汗即止。

53.辣椒、生姜各15克,白萝卜30克,水煎洗患部,可治冻伤。

54.用鲜姜4片熬水,用来炒大黄4片。待大****柔软时,取出贴患处,用胶布固定。可治发际疮。

花椒的妙用

1.厨房里放几十粒鲜花椒,防蚂蚁。

2.驱虫出耳:小虫进入耳孔,可取花椒用油浸,滴入耳内少许,虫即自出。

3.炸食物油溢时,放几粒花椒即消。

4.呢料防蛀:撒一些花椒放衣箱内。

5.花椒10克研末。锅内放少许花生油(或猪油),待油熟后,放花椒粉。略炒片刻,打入1只鸡蛋,1次食完,每天3~4次。治虚寒腹痛。

6.花椒6克(微炒),乌梅9克,水煎服,每天2~3次。治肠道与胆管蛔虫。

7.花椒15克,置锅内,炒至发出爆裂声,椒油微出时,浸入黄酒250毫升,5分钟后,去渣。随酒量饮,不醉为度,治胃痛。

8.花椒30克,加水500毫升,煎至200毫升。去渣冷服,盖被使出汗。1日1次。治风湿肢体麻木。

9.花椒1粒,置痛牙上用力咬着,或用花椒粉塞入龋牙洞,治龋齿疼痛。

10.花椒、白矾各9克,苦参15克,地肤子12克,煎水熏洗,治湿疹瘙痒。

饮品的妙用

茶的妙用

1.茶叶10克,盐5克,1千克开水冲泡,解渴。可作防暑清凉饮料。

2.煮羊奶时,放一小撮茉莉花茶,奶煮开后,茶叶撇去,可除膻味。

3.煮牛肉时,放入用小布袋装的少许茶叶,可使牛肉很快煮透、煮烂。

4.上车前,喝杯浓茶,可防晕车。

5.在酸痛牙齿部位,咀嚼干茶叶,治酸倒牙。

6.每天咀嚼茶叶数次,可除口臭。

7.餐后及睡前含漱浓茶,对缓解蛀牙疼痛和预防龋齿,有一定作用。

8.吃完生葱、蒜,含些茶叶可除臭。

9.冰糖泡茶叶,治感冒喉头发炎。

10.绿茶中,含有较多儿茶酸,有预防血管硬化功能。

11.将桔皮洗净,切丝,晒干后,和茶叶一起存放。饮用时,开水冲泡。可以理气、开胃、提神。

12.茶叶100克,生姜50克,烙干后研末,每天3次,每次3克,温开水送服。治急性胃肠炎。

13.茶叶50克,水煎浓汁,加红糖50克左右,再煎至发黑,服用,可治腹泻。

14.绿茶50克,加水一碗,煮开。分两次服,一日服完。可治痢疾。

15.油腻食品吃多了喝杯浓茶舒服。

16.10~15克绿茶,500毫升水煮沸。凉后用药棉蘸洗患部,治****湿疹。

17.茶树根30~50克,切片,加水,浓煎。日2~3次,空腹服。治牛皮癣。

18.大黄、硫磺各等分,研末,用茶水调擦。可治粉刺。

19.浓茶水冲洗,可使疮疖溃烂流水、流脓的疮口清洁,并促进愈合。

20.脚气病患者,(1)每晚用绿茶洗脚,日久可自愈;(2)放进茶叶和少许食盐,倒热水泡脚5~10分钟,臭味即可除。

21.将茉莉花茶1~2克,嚼成糊状。敷鸡眼患处,胶布盖贴严密,5天换一次。3~5天自行脱落。

22.细茶叶嚼烂,捏成小饼状,敷小儿脐眼上,棉花盖上扎好。治小儿夜啼。

23.婴儿皮肤皱折处,红肿,溃烂时,可用茶叶末煎水,趁热洗。用茶叶末直接敷于患处,效果更好。

24.少量茶叶放锅里煮可除铁锅腥味。

25.残茶叶擦镜子、家具等,可除污。

26.鸡蛋污染衣服,茶叶水浸泡,即可洗净。

27.残茶叶晒干和碳末混合,盖于燃烧的煤炭上,可维持煤的燃烧力。

28.将残茶叶晒干后,放厕所等处燃烧,能除恶臭,驱蚊蝇。

29.残茶叶倒花盆里,能做花肥。

30.泡浓茶,软布蘸汁擦洗家具漆面。褪色者可恢复光泽,油污者可去除。

31.用残茶水煮鸡蛋,清香可口;煮米饭,色、香、味俱全,且可消炎化食。

32.用过的残茶叶晒干填枕芯,利于安然入睡,有清火安神作用。

33.隔夜茶洗头可止痒、去头屑、乌发。

34.隔夜茶的去腥、除腻效果更佳。

35.眼睛因“上火”而出现红丝、红肿、流泪时,可每晨用隔夜茶冲洗。

酒的妙用

1.酱油中加点酒,可以防霉。

2.红烧羊肉时,开锅后每斤羊肉,加9~10毫升烧酒,可除膻,且易炖烂。

3.油炸鱼时,在锅中喷半小杯葡萄酒,可防鱼皮粘锅。

4.头痛、牙痛时,可用酒精或白酒棉球塞入耳道,即可缓解。

5.草鱼肉片150克,米酒100克,生姜片25克。水半碗,煮沸后,加入。以生盐少许调味,趁热吃。可治伤风、鼻塞、怕冷、头痛。

6.胖头鱼头一个,生姜片50克,米酒200克。鱼头切成块,用水半碗,同放沙锅内煮熟,趁热吃完,可治偏头痛。

7.白酒30~50毫升,倒入杯内盖好,放锅内蒸。待酒挥发蒸气时,将杯取出。打开盖,用口深吸酒精蒸气。如此反复,直到酒精挥发完。可治支气管炎。

8.猪肉(三层肉)250克,米酒500毫升,白糖适量。一起炖熟,食盐调味,一天内吃完,连食两天。可治倒汗。

9.将250克虚杖根,洗净、切碎,放入750克白酒中,浸泡半个月后饮服。每天2次,每次15克。治关节炎。

10.公鸡一只,取内脏后切碎,加油和少量盐炒熟,盛大碗,加米酒500克,煮熟食之,治肾虚腰痛,阳萎早泄。

11.韭菜汁一杯,酒半杯,加开水半杯服,可治常年大便秘结。

12.取绿茶或花茶100克,加水700毫升,煮沸20分钟,浓缩至75毫升。待凉后,加入白酒25毫升,每隔4~6小时服一次,每次2毫升。治痢疾。

13.墨鱼干(带骨)2只,陈酒200毫升。同炖熟,食肉喝汤。每天三次,连食数日。治风湿性关节炎。

14.鸡蛋用酒浸泡一星期,每天用蛋白涂之,可治黄褐斑。

15.为使麻疹出得快、出得匀,可将30克芫荽花捣碎,加入60克白酒中蒸煮。用其液外擦全身皮肤。擦后盖好被子,避免风寒。对出好麻疹很有作用。

16.韭菜30克,酒60克,煮沸后服,治扭、挫伤腰痛。

17.雄黄、枯矾各一半,混合研末,以烧酒调匀,外涂伤口,治蝼蚁咬伤。

18.细辛、花椒、红花、鲜姜各一份。用75%的酒精浸泡5~8天。每天药液擦洗2~3次。治红肿但未溃烂的冻疮。

19.白酒、红糖适量,文火炖开至膏状,敷****。治****破裂。

20.大黄鱼一条,黄酒30毫升,炖熟。常吃可以治妇女产后体弱。

21.糯米酒酿一小碗,加入菊花叶捣烂绞汁半酒杯。煮开后,趁热饮服。治妇女哺乳期乳汁不通。

22.离芭3个,研泥,用酒调服。治产后无乳。

23.糯米酒100克,煮开后食服,卧床盖被发汗,治小儿麻疹透发不够。

24.丹参60克,白酒500毫升,浸泡10日,月经来前适量饮服,治经痛。

25.把豆类装入塑料袋或容器中,喷少许白酒搅拌均匀,然后把口袋扎紧或把容器口盖严,可防豆类生虫。

26.醋中加少许白酒,再加些食盐搅拌,能使醋变香,且日久不坏。

27.每500克牛肉,加1匙料酒,同时下锅,牛肉能很快炖烂。

28.刀的两面涂些料酒剁肉,不会粘刀。

29.一杯白酒放在坛子里,将要储存的香肠码于酒杯的周围,码满为止。再在上面喷洒一些白酒,密封坛口。这样可保存较长时间,也不会变质。

30.冻鱼身上撒些米酒,放入冰箱冷藏室,鱼会很快解冻,且不会损失营养成分。

31.在脱脂棉上洒一些白酒,塞进奶粉袋口处,用绳子扎紧。可防止拆装后的奶粉变质。

32.在起了白醭的腌菜缸里,洒些白酒或酒精,密封起来。3~5天白醭即会消失。

33.生柿子置于陶瓷容器里,喷上白酒,2~3天可去除涩味。

34.锅底结上了难以铲除的锅巴时,喷些米酒,盖住锅盖闷片刻,就容易清除。

35.青李、青枣、桃子等果品,放在缸中喷些白酒,密封2~3天。水果即成红色,且甜味大增。

36.在食品袋中保存猪肉,在肉上抹一些白酒,能起到防腐、保鲜的作用。

37.盆栽菊花,从花蕾期开始,浇点酒,开花后,香味更浓郁。

38.咸鱼在米酒中浸泡2~3小时后,咸味大减。

39.在喷洒过农药的桑叶上,喷点酒,能防止家蚕食后中毒。

40.滴点白酒或米酒,炒出的蛋,松软香郁,鲜美可口。

41.开过瓶,久放的葡萄酒,有股带酸的芳香味。用它来做沙拉非常好吃。

42.先在行军壶中加一匙红葡萄酒,然后再倒入冷开水,就再不会有水锈味了。

43.在容器内储藏的大米中,埋入一装有100~150克白酒(据米多少而定)的酒瓶,瓶口略高出米面,容器密封,可防止大米生虫。