（2010年5月）
5 2003年奥松
评分： 95~96分
最佳品尝时间：2015年~2040年
市场参考价：RMB 12000~18000元
配菜建议：铁板黑椒牛柳、黑椒牛肉、酱牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、清蒸海花英班等融合了55%品丽珠葡萄、45%梅鹿葡萄，产量1375箱（16500瓶）。飘逸着黑莓、李子、草莓、雪茄的强烈芳香。漆黑的红宝石色泽，低酸度与较高的酒精度美妙平衡，富足浓郁，甘醇纯粹。单宁密实醇厚但仍显封闭，浑厚有力，显现出旺盛的生命力。
（2009年7月）
6 2002年奥松
评分： 93~94分
最佳品尝时间：2013年~2030年
市场参考价：RMB 5000~7000元
配菜建议：黑椒牛肉、酱牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、油泡龙趸球等黑加仑子、黑莓、甘草、奶酪、雪茄的浓香以及泥土的气息交织在一起，让人目不暇接。紫红宝石色酒身，单宁强烈浓郁而又纯净幼滑，质地纯粹圆润，甘醇甜美。产量1665箱（19980瓶）。
（2009年11月）
7 2001年奥松
评分： 95~96分
最佳品尝时间：2012年~2040年
市场参考价：RMB 6500~8000元
配菜建议：黑椒牛肉、酱牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、油泡龙趸球等产量1500箱（18000瓶）。热情美丽的黑莓、黑加仑子、李子、甘草、薰衣草的芬芳，伴随着奶酪、烟花、矿物质的香气，让人心醉。紫黑色，单宁醇厚浓郁，层次分明，圆润幼滑，精致纯净。
（2010年7月）
8 2000年奥松
评分： 98~99分
最佳品尝时间：2020年~2050年
市场参考价：RMB 18000~25000元
配菜建议：黑椒牛肉、酱牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、油泡龙趸球等使用全新法国橡木桶酿造，产量1200箱（14400瓶）。充满了松露、蓝莓、薰衣草、甘草、薄荷的香味和矿石、泥土的气息。深紫红色，单宁非常饱满馥郁，有点像美国加州酒的风格。酸度与甜度完美平衡，纹理丰富清晰，尾段像丝绸般细腻幼滑，充满了青春与活力，无懈可击。
（2010年10月）
9 1999年奥松
评分： 93~94分
最佳品尝时间：2012年~2030年
市场参考价：RMB 5000~6500元
配菜建议：酱牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、黑椒牛肉、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、油泡龙趸球等飘逸着黑加仑子、蓝莓、甘草、烟花、烤面包、烘烤橡木的浓浓香味。不透明的紫红色，单宁密实浑厚，层次分明，和谐平衡，醇厚富足。
（2009年12月）
10 1998年奥松
评分： 95~96分
最佳品尝时间：2013年~2030年
市场参考价：RMB 7000~9000元
配菜建议：黑椒牛肉、酱牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、油泡龙趸球等丰收的年份，产量达到2000箱（24000瓶）。黑莓、薰衣草、紫罗兰、薄荷、新鲜花卉的芬芳，加上泥土、矿石的气息，清新宜人。深红宝石色泽，单宁浑厚澎湃，复杂的层次显得眼花缭乱，馥郁香醇，细腻圆润。要品尝它，得有足够的耐心。
（2008年11月）
11 1997年奥松
评分： 86~87分
最佳品尝时间：现在~2020年
市场参考价：RMB 4000~5500元
配菜建议：酱牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、清蒸海花英班等暗紫红色，散发出黑加仑子、李子、咖啡、甘草和矿物质的混合香气。单宁柔滑，酸度平衡，富足浓郁，细腻优雅，层次感稍显不足。
（2008年5月）
12 1996年奥松
评分： 92~93分
最佳品尝时间：现在~2040年
市场参考价：RMB 5000~7000元
配菜建议：酱牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、清蒸海花英班等在赢得酒庄股权官司后，自1996年起，亚莱·沃潜（Alain Vauthier）兄妹开始独立经营奥松酒庄。他们筹措资金，对葡萄田、酿酒车间及设备进行全面改造，力求生产出更高品质的葡萄酒。
1996年奥松酒呈紫黑的红宝石色泽。开瓶50分钟后，散发出的黑莓、雪松、紫罗兰、黑松露、咖啡、烤肉、烤面包、矿物质的轻盈复合香味透人心肺。由于单宁偏高且不成熟，醒酒时间不足，入口时稍带一丝苦涩感。酒身浑厚有劲，酸度平衡，圆润纯粹，丰满细腻。有巨大的陈年潜力。
（2008年9月）
13 1995年奥松
评分： 95~96分
最佳品尝时间：现在~2035年
市场参考价：RMB 7000~8500元
配菜建议：黑椒牛肉、酱牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、油泡龙趸球等1995年，奥松酒庄二位股东由于酒庄的股权纠纷而争引发了诉讼官司。因此，奥松酒酒标上原有的 “Mme J.DUBOIS-CHALLON &； Héritiers C VAUTHIER”，在1995年改成了“Indivision Chateau Ausone”。1996年，法院判决酒庄的股权由亚莱·沃潜（Alain Vauthier）兄妹所有。从此后，奥松酒酒标上的主人换成了单一家族的“Famille VAUTHIER”。
1995年奥松酒呈红宝石色泽，洋溢着黑加仑子、李子、丁香花、黑胡椒的香味和朽木、矿物质的气息。单宁浓密醇厚，酸度均匀和谐，层次丰富，柔滑圆润，美妙醇香，浑然天成。
（2009年11月）
14 1993年奥松
评分： 80~82分
最佳品尝时间：现在~2015年
市场参考价：RMB 3500~4500元
配菜建议：酱牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、清蒸海花英班等刚开瓶就透出香草、烟草、李子、烤橡木的香味，30分钟后香味就渐渐消失。红宝石色泽，单宁紧缩生硬，细致纯粹。口感带涩，缺乏层次，余韵长度不足。
（2008年7月）
15 1990年奥松
评分： 95~96分
最佳品尝时间：现在~2025年
市场参考价：RMB 7000~9000元
配菜建议：黑椒牛肉、酱牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、油泡龙趸球等这是一次奥松酒垂直品尝宴会，包括了1990年、1989年、1988年、1986年、1985年、1983年和1982年等七个年份。笔者以为1990年、1988年、1983年、1982年比较突出，1989年、1986年、1985年则相对逊色。
1990年奥松酒充满异国情调的八角、茴香、肉桂、黑胡椒粉、中草药、焦油、烟草的香味。浓密的红宝石色泽，单宁丰富饱满，酸度平衡，纹理清晰，甘醇细腻，纯粹柔顺，收结时带有一丝辛辣味和甘甜味。产量2150箱（25800瓶）。
（2008年8月）
16 1989年奥松
评分： 90~91分
最佳品尝时间：现在~2020年
市场参考价：RMB 4500~5500元
配菜建议：澳洲和牛配羊肚菌、酱牛肉、黑椒羊柳粒、黑椒牛肉、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、油泡龙趸球等琥珀色的酒液挂在杯子的边缘。以黑莓、黑加仑子、李子、樱桃的清新果香为核心，结合烟草、皮革、矿物的香味，令人印象深刻。单宁柔软饱满，浓郁甘醇，细腻纯粹，收结时带有一丝朽木味。现在享用正当时。
（2008年8月）
17 1988年奥松
评分： 92~93分
最佳品尝时间：现在~2020年
市场参考价：RMB 5000~6500元
配菜建议：澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、黑椒牛肉、酱牛肉、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、油泡龙趸球等散发着令人兴奋的黑莓、黑加仑子、薰衣草、烟草、烤面包的香味。红宝石色泽，单宁密集强烈，雄浑有劲，酸度低而平衡，浓郁甘醇。
（2011年5月）
18 1986年奥松
评分： 85~86分
最佳品尝时间：现在
市场参考价：RMB 4000~5000元
配菜建议：酱牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、清蒸海花英班等琥珀色泽，透出樱桃、雪松、烟草、草药和矿石的韵味。单宁饱满雄浑，浓郁劲道。酸度较高，收结时带着一丝微薄的涩味。产量2000箱（24000瓶）。
（2008年8月）
19 1985年奥松
评分： 86~87分
最佳品尝时间：现在
市场参考价：RMB 4000~5000元
配菜建议：酱牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、清蒸海花英班等光鲜的红宝石色泽，有草莓、葡萄干的香气，入口时有点尘土飞扬的感觉。单宁细致柔和，馥郁纯粹。带有一丝干燥、微涩的韵味。
（2008年8月）
20 1983年奥松
评分： 93~94分
最佳品尝时间：现在~2015年
市场参考价：RMB 4000~5500元
配菜建议：澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、黑椒牛肉、酱牛肉、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、油泡龙趸球等樱桃、李子、八角、丁香花、雪茄的香味，与潮湿泥土的腥味混合在一起，这种香味由始而终。淡淡的琥珀色，单宁浓郁精致，丰满馥郁，细腻圆润，余味绵长。
（2008年8月）
21 1982年奥松
评分： 93~94分
最佳品尝时间：现在~2020年
市场参考价：RMB 6500~8500元
配菜建议：澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、黑椒牛肉、酱牛肉、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、油泡龙趸球等红宝石的色泽，自始至终洋溢着黑加仑子、柠檬、李子、樱桃、薰衣草、英国红茶、烟熏肉、烤面包和石油液体气的复合香味。单宁浓缩饱满，酸度平衡，浑厚馥郁，丰腴圆润，口感细腻幼滑，余韵悠长。
（2008年8月）
22 1981年奥松
评分： 83~84分
最佳品尝时间：现在
市场参考价：RMB 3500~4500元
配菜建议：酱牛肉、澳洲和牛配羊肚菌、黑椒羊柳粒、东坡肉、腊肉、烤乳猪、椒盐排骨、板栗煲鸡、宫保鸡丁、龙井菊花熏乳鸽、柠檬香烤乳鸽、北京片皮鸭、法国鹅肝、碧绿鲜鲍、清蒸海花英班等充满了李子、樱桃、薰衣草、牛奶、巧克力、烤面包的香味。红宝石色泽，单宁丰满浓郁，精致纯粹。层次感不足，酸度偏高。
（2009年11月）