（1）培养环境。首先要创造一个适于水生蚯蚓生活习性的生态环境，如水流、土质疏松、腐殖质丰富、避光等。池（坑）可以新掘或利用与沟渠相通的水坑改建，面积视需要而定，一般为3～5平方米（长宽比为3：1～5：1），水深20～25厘米，底质用保水性好的黄土或三合土，一端进水，一端排水。在引种入池（坑）前，还要培养好底泥，最好是挖肥沃的鱼池淤泥，铺在底部，厚10厘米，然后加入畜禽粪或农家肥，每平方米7.5～10千克，最好加入发酵后的饼、麸、糠糟等。
（2）种蚓投放。引种量视水质、泥质、粪肥来源与季节而定。肥源、混合饲料源等充足，引种量大，产量高。一般每平方米放种蚓0.25～0.5千克。培养到30～40天时即可采收，日采收量折合每公顷150～225千克，日繁殖量可达种蚓量的1倍左右，最高可达720千克。
（3）管理。保持流水以使水质清新，溶氧量较高，加速代谢产物的逸散，增加蚯蚓的摄食生长。一般掌握水流的流速为2～8厘米/秒，速度太快，会冲走营养物质和蚓茧。每2～3天投饲1次。若投入的是精饲料，饵料系数为2.6左右；若用猪牛粪，饵料系数为7.8～10.4。
（4）采收。在晚上减少水流量或断水，造成第二天早上或上午池（坑）内缺氧，水蚯蚓被迫群聚浮于泥表或上浮到水面时，用捞网捞取。