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第6章 案例五玻璃、塑料器皿的清洗技术

一、洗涤液

洗涤液的种类很多,配制方法也各有差异,可根据实际要求选择经济、有效且又安全的洗涤液。一般最常用的是肥皂液或洗衣粉水加去污粉。肥皂液加热后使用,去污能力更强。对于一些难洗净的器皿,有的就需要用其他的酸、碱溶液。

铬酸洗液广泛用于玻璃器皿的洗涤,其配制方法如下:取500mL工业浓硫酸置于烧杯内,小心加热,然后慢慢加入25g重铬酸钾粉末,边加边搅拌,待全部溶解后冷却备用。或者是称取25g重铬酸钾加蒸馏水500mL,加热溶化,冷却后也可以加热使用,增强去污作用,一般可加热到45℃~50℃。洗液可以重复使用,直到溶液变成青褐色为止。

氢氧化钾的酒精溶液和含有高锰酸钾的氢氧化钠溶液,是两种强碱性洗液,对玻璃器皿有较强的侵蚀性,洗涤时间不宜过长,洗液对人体和衣服具有较强的腐蚀性,使用时需注意安全。

二、各种器皿的洗涤

1.新购置的玻璃或塑料器皿或多或少都含有游离的碱性物质,使用前要先用1%稀盐酸浸泡12h,再用肥皂水洗净,清水冲洗,最后用蒸馏水冲洗1遍,烘干后备用。

2.对已用过的玻璃器皿,先将器皿中的残渣除去,用清水洗净,然后用肥皂水洗净,再用清水冲洗干净,烘干后备用。

3.对已被污染的玻璃器皿,必须在121℃高压蒸汽灭菌后,倒去残渣,用清水冲洗。清洗后的器皿瓶壁应透明发亮,内外壁水膜均一,不挂水珠。

【思考题】

1.新购置的玻璃或塑料器皿使用前处理方法是什么?

2.如何判断清洗后的玻璃或塑料器皿有没有清洗干净?标准是什么?

3.常用的玻璃或塑料器皿清洁剂和消毒剂是什么?如何使用?