(1)地黄酒(《太平圣惠方》)
原料:鲜地黄汁500毫升,火麻仁、杏仁各500克,糯米2500克,细曲750克。
制法:将火麻仁去除杂质,研为粗末。杏仁用清水泡24小时,去除皮、尖,晒干,微火炒至焦黄,研为杏仁泥。
将糯米用清水淘洗,米泔水拌和火麻仁末及杏仁泥。糯米加水煮成稀米饭。待温度降至32℃左右时,与诸药及细曲混合,搅拌均匀,置瓷瓮内,加盖密封。20日开封,加入鲜地黄汁,勿须搅拌,仍密封瓮口。又60日酒成,压去酒糟,滤取药液,装瓶备用。
用法:1次30毫升,1日2次,早、晚服用。
功效:益气养血,润肠通便,瘦身,延缓衰老。
主治:肥胖症。
禁忌:腹泻者慎用。
(2)蒜酒(《圣济总录》)
原料:大蒜1000克,桃仁500克,淡豆豉500克,白酒5000毫升。
制法:上述药研细末,用白纱布袋盛,与白酒一起入酒坛中浸泡,密封坛口,10天后滤出药液,装瓶备用。
用法:1次10~20毫升,1日2次,口服。
功效:活血降脂,通五脏,宣郁除烦。
主治:高脂血症。
禁忌:阴虚火旺者慎用。
(3)菊花酒(《太平圣惠方》)
原料:菊花、生地黄、地骨皮、糯米各1000克,酒曲适量。
制法:菊花、生地黄、地骨皮加水10公斤,煎煮30分钟,取药液,再与糯米一起煮成粥状,待温度降至35~40℃时,和入酒曲,装坛中酿酒,密封坛口,30日后即成,取上清液。
用法:1次30毫升,1日2次,口服。
功效:清肝补肾,凉血降脂。
主治:高脂血症,症属:肝郁脾肾虚证。
禁忌:阳虚者慎用。