怎样选购黑木耳
质量好的黑木耳朵面大，朵叶薄，并且朵面油润光滑，朵的背面为灰色，掺假的黑木耳外形干瘪，表面会有一层白霜样的东西，朵与朵之间也会粘在一起。质量好的黑木耳摸上去比较干燥，而且分量极轻。掺假的黑木耳手感沉。质量好的黑木耳尝起来会有清香的味道，但是质量不好的黑木耳品尝起来会有苦涩的味道。
怎样选购挂面
在选购挂面时，首先要看外表，好的挂面包装紧实，两端齐整。其次要闻味道。在挂面的一端抽出几根面条，如果有小麦面粉味，说明是质量好的挂面；如果有异味及霉味，就说明是过期的挂面。
怎样选购荔枝
新鲜的荔枝应该光彩鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，具有香气。在挑选时可以先在手里轻捏，好的荔枝的手感发紧且有弹性。
◆桂味：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖利刺手，有桂花香。
◆妃子笑：果实较大，均匀单果重30克，果肉细嫩多汁。
◆黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线显著，果核较大。
怎样选购西瓜
在挑选西瓜的时候，可以用五指拍瓜，如果声音沉重钝浊，表示是熟瓜。此外，熟瓜的表面光滑，花纹清晰，底面发黄；如果西瓜的瓜柄已经枯干，说明是死藤瓜，质量较差。瓜体匀称的，是质量好的西瓜；瓜体畸形的，是质量差的瓜。
怎样选购奶粉
在选购奶粉时，要看颜色，真的奶粉为天然的乳黄色，假的奶粉颜色较白，呈结晶状，或者为漂白色。真的奶粉闻起来会有牛奶特有的乳香味，假的奶粉没有乳香味。真的奶粉发黏且细腻，溶解的速度慢，而假的奶粉溶解的速度快。
怎样选购茶叶
选购茶叶，要通过茶叶的色、香、味、形四个方面来判断其真假、新陈和优劣，所以可以分看、闻、尝三步来分辨质量的好坏。
首先，可以根据茶叶的色泽分辨质量的优劣。质量好的茶色泽鲜艳，如绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮；花茶颜色以淳绿无光者为优，灰绿光亮者次。从茶叶外形来看，绿茶以眉叶紧秀为好，珠茶以颗粒圆结为好，龙井等扁茶以形状光滑平削为好；红茶中的功夫茶以条索紧结为好，红碎茶以颗粒细匀为好；花茶以条索卷曲为好。
其次，可从香气上分辨。直接闻茶叶，新鲜的茶叶清香扑鼻，无异味。把茶叶沏成茶水后再闻，如果是好茶叶沏成的茶，会释放出各种香气，一般来说，绿茶是清香味，红茶是浓香味，乌龙茶则为馥郁幽香，而花茶既要有绿茶之清香，又要有鲜花之芬芳，否则都不是佳品。
还可从茶叶的滋味来分辨。不管哪种茶类，新茶的滋味醇厚鲜爽，陈茶却显得淡而不爽。
怎样选购热水器
在挑选热水器时要看大小，如果热水器的容量太小，就会导致水不够用。一般家庭选购，可以选择100升的热水器，这种容量的热水器，能够满足两人连续淋浴。其次，还要看是否省电，一般同样容量的热水器，最好选择重量沉的那款。此外，选购的热水器，最好带有定时功能和定温功能。
怎样选购电冰箱
在挑选冰箱的时候，要看容积有多大，冰箱容积的大小，关系着价位的高低和耗电量的多少。冰箱的外观颜色要匀均匀，箱体完好，蒸发器、冷凝器、门把手、门轴等要按照牢固，还要看一下制冷系统是否有泄漏之处，调温旋钮是否灵活。电冰箱上还要清晰的标明总有效容积，额定电压、额定频率、耗电量、制作时间等。
怎样选购灯具
在选购灯具的时候，要尽量使用节能灯。如果能把白炽灯改成节能灯，在亮度相同的条件下，节能灯的用电量更少。节能灯具有光线柔和、发光效率高、寿命长、耗电量少的优点。如果要选择传统的日光灯，相同功率下，灯管细的用电量较少。
怎样选购人参
在挑选人参时，要选择生长年份较长的比较好。人参的参纹要明显清楚，内色较白。人参的根条越细，含有的人参皂苷越多，价值就越高。优质的白参皮细、枝大、色嫩黄。优质的红参枝体饱满无破损、枝纹细密、没有破损。那些短腰、短脖、粗质纹、干枯的人参质量较次，不宜购买。