邢师傅来了之后厨房稳定一段时间。
十二月份中旬，郭师傅准备自己开个小饭店，提出了离职。
给陈师傅打电话，他说正好有个厨师下来，于是直接来了盛美。
新来的厨师姓梁，瘦高个，一米八左右，很年轻，比我小一岁。但是人家学厨师早，十六就出来了，已经炒了两年菜，水平比郭师傅高，照邢师傅差点，他接替郭师傅做了副厨。看到他比我小一岁都上灶台炒菜了，心里多少有点着急。
厨房经历了张涛、李剑寒、郭师傅的离职，现在彻底稳定下来。灶台上是邢师傅和小梁，水案是我和李海娜二哥，凉菜还是张涛介绍来的师傅，他家就在三台子，所以没走。
从十月八号开业到现在，两个多月，生意一直很好。
好的原因有两个。
第一是饭菜好吃。邢师傅的炒菜水平不比张涛差，在老菜的制作上比张涛好，比如酱焖鲫鱼、溜肉段，糖醋排骨等，这些老菜做的非常地道，很受客人欢迎。九十年代中期，省城饭店的饭菜还是以老菜为主，老百姓到饭店吃饭主要点的还是老菜。在三台子，盛美酒店比较有名，原因就是老菜做得好。
第二个原因是孙梅在厂内的社交能力强，和厂内领导关系处得不错。她本身长得好看有气质，能说会道，领导都给面子，很多车间主任，工段长都是奔着她来的。
开饭店有个能说会道长得漂亮的老板娘很招人。
邢师傅为人豪爽，没那些说道，大大咧咧的比较随和，大家都愿意和他在一起。
他喜欢喝酒，我也喜欢喝酒，没事的时候我俩儿就喝点儿。俗话说“喝酒喝厚了，耍钱耍薄了”，因为喝酒的关系我俩的感情日益增厚。
喝酒的时候他跟我讲了不少他的光荣历史。
他是从老山前线下来的，当兵的时候年龄小，上不了主战场，在后方的战地医院当勤务兵，也算是上过前线的人。问他那么小怎么就上前线了，他说是自己在部队不听话，被连长派上去的。
说到上前线事的时候他只是一笔带过，不怎么细说。用他的话说那是“有带光荣花上去的，很少有带光荣花回来的”，能回来就算捡条命。
“邢师傅，你咋离婚了？”我问。
“作的，作的呗，不好好干，不过日子，媳妇不跟你离婚干啥？”他说。
“你媳妇干啥的？”
“我媳妇可厉害了，省城电视台的外语主持人。”
“你媳妇长得保证老漂亮了。”
“那当然了，不漂亮我也不能要。”他有些自豪的说：“你不知道我年轻时啥样，那时候狂，有号，也他妈的威风好几年，现在这是岁数大了，不愿意在外面扯了------”
很有一种好汉不提当年勇的英雄气概。
他说当兵回来开始在社会上混，后来出事了，他家老爷子为了捞他把官都不要了。现在他不在社会上混了，开始收心过日子。他父亲半身不遂卧床不起，他母亲在家伺候。家里条件挺好，有保姆，要不然他母亲又得伺候他父亲，还得带孙女，忙不过来。
只是他有这么好的条件咋还当厨师了？有点不理解。
他不说我也不问，没有打听事的习惯。
周末，下午一点多，张玲到厨房喊我，说我姐来了，心想一定是赵姐。
来到大厅，赵姐坐在靠门口的桌子那，笑吟吟的看我。
见到她十分高兴，和见到家姐一样。自从上次分开之后心里就多了一份期盼，到现在为止，她是唯一一个不在一起工作还能联系上的异性朋友，十分珍惜。
“今天休息，过来看看你。”赵姐说，然后笑问：“想姐没？”
“想，能不想吗？天天都想。”我实话实说。
“我看你是不想。”她笑道：“想我不说去看看我。”
我不意思的笑了。
张玲倒了杯开水拿过来给赵姐。
“谢谢！”赵姐说。
“不用谢，应该的。”张玲微笑着说，然后回了吧台。
“小姑娘挺会来事。”赵姐小声对我说。
“还行，以前是服务员，干得挺好，上两天吧台走了，她现在是吧台，还当过幼师呢。”我介绍道。
“了解的挺详细，是不是对人家有意思？”赵姐往吧台瞄了一眼。
“没有，我俩不可能。”
“没处咋知道不可能，有时间请人家吃顿饭，好好唠唠，一来二去的就处上了，我看小姑娘挺好。”
“姐，你咋和我姐她们一样，看着好就让我处对象，处对象得讲份，没缘份没用，我和她没缘。”
“不管你，愿意处就处，不愿意处拉到。”她瞪了我一眼，紧接着笑了，把手拎袋拿上来，从里面掏出一件夹克。
“入冬了，给你买件夹克，试试，看看大小。”
看着夹克心里热乎乎的。
“姐，咋又给我买衣服。”我说。
“你不是我弟吗，别磨叽，赶紧穿上试试。”
“有个姐真好。”
把夹克穿在身上，不大不小正合适，颜色也是我喜欢的棕色。
赵姐看我穿着挺合适，说：“还怕买小了，没成想正好，转过去我看看后面。”
我转过身，赵姐看了看说还行，挺合适。我准备把夹克脱下来，她说别脱穿着吧，你们这快下班了，咱俩儿出去吃饭，姐还没吃饭呢。我问她想吃啥，她说天冷，吃火锅吧。
从店里出来的时候有两个人注意我，一个是张玲，眼里有着羡慕；一个是李海娜，眼里是审视和猜测。张玲羡慕我有个好姐姐，李海娜眼神中的审视和猜测叫人费解，估计她是把赵姐当成了我对象。想到这心里笑了，心说这小丫头还真是的，啥都在意。
来到一家火锅店，里面客人不少，在紧里面有个空位，和赵姐坐下来，点了麻辣锅，要了肥牛和青菜。
我说：“姐，吃火锅，你也喝点白酒吧。”
“行，喝点白酒，但我喝不多，主要是陪你，你也少喝，晚上还得干活呢。”她说。
“嗯，少喝。”我答应着。
吃火锅有点热，她把羽绒服脱下来放在旁边的椅子上，里面穿的是粉色毛衫，她本来就白，脸被粉色毛衫一衬显得妩媚娇嫩，不但吸引了我，旁边的男士也被吸引了眼球，动不动的就往她身上瞄。
“姐，你今天真漂亮。”我说。
“去，别拿你姐开玩笑。”她白了我一眼。
我认真的说：“没开玩笑，没看好几个男的都偷着瞅你。”
“别瞎说，哪来的？”她拿眼睛四下瞄瞄，然后说：“愿意看就看，反正也不掉肉。”
“看美女养眼呀——”
“赶紧吃肉，不吃一会儿老了。”
她嗔怒，把捞出来的肉片放到我碗里。
在外打工能遇到一个像赵姐这样的姐姐是件很幸运的事，她的关心和照顾叫我感动，心里热乎乎的。说实话我没帮她什么，就连上次打架也不全是为她，那个男的要是不骂我也不会动手。可是她却记在心上，对我一直这么好，和家姐没什么两样。
和她在一起没什么别的想法，虽然有时候会被她的美貌迷住，但也是瞬间的事，想想我俩儿年龄的差距，知道她就是拿我当个弟弟，和我一样没想别的。
我俩儿涮着火锅聊着天，和她说家里五姐来信了，一切都好，母亲很好。她听了很高兴，跟我说家里都好那就放心了，好好安心工作吧。和她说了张涛的事，她说这样的人以后少来往，品行不好的人不要交。
“小弟，你可不能那样，知道那是啥不？”
“是啥？”我问。
“那是玩人，根本不想和人家处朋友，就想耍人家，睡一觉完事，你千万别学。”她说。
“嗯，不学。”
“要是喜欢人家就好好和人家处，人家要是同意了就领回家叫你妈看看，你妈不得咋盼着你领回个媳妇呢。”
“是，我妈就盼着我给她领回个儿媳妇。”
“我看吧台那小姑娘就不错，挺会来事。”她笑着说，说完玩味的瞅着我。
“不可能，再说她也不是小姑娘，二十七了。”我说。
和她讲了张玲的事。
“也是命不好——”她感叹道。
我说：“她出来打工主要是为了散散心，到时候还得回去。”
“嗯，想开了也没啥，”
“她回去还得当幼师，比在外打工强。”
“那倒是，主要她家就她一个孩子，不回去父母也惦记。”
“姐，你家不也是你自己吗？”我问。
“是呀，我家就我自己，我妈成天操心我的事。”她说。
“你该找个对象了。”
“你要呀，一个离婚的，不好找。”
“主要是你不想找，你要是想找那还不有的是。”
“还有的是，大白菜呀？”她瞪了我一眼，接着说：“我现在是高不成低不就，再说找对象也害怕了，要是再碰上个不过日子的咋整。”
“哪来那些不是人的，还是好人多。”
她叹了口气说：“看吧，就和你说的，得凭缘份，顺其自然，强求不得。”
吃完火锅出来，她问我床单被罩洗了没有，不好意思的跟她说没有，她埋怨我埋汰，不知道照顾自己。然后去商场买了一套床单被罩和我回寝室，把原来的换下来她准备带走回去洗。心里实在过意不去，不想叫她洗，太麻烦了。
“行了，不麻烦，我家有洗衣机，又不是手洗。”她说，然后道：“想不要我洗也行，你处个对象叫她洗，我还省的惦记了。”
“不是没人和我处吗？”
“你呀，咋说你好，二十二了，连个对象也处不着，愁人。”她埋怨我。
我嘿嘿笑。
“马上就过年了，我看你咋整，还在那笑呢。”
“回家挨批斗呗。”
我有点死猪不怕开水烫。
然后问她：“姐，你咋对我这么好？”
她看着我说：“你是我弟呗，不对你好对谁好？”然后说：“姐就喜欢对你好，拿你没当外人，我也没兄弟姐妹，处你个弟弟挺好，姐喜欢。”
“我也喜欢你，和我姐一样，啥都管我。”
“有个人管你还不好呀，等没人管你的时候哭都找不着北。”
她说完笑了，笑得很开心。