书城亲子家教《好妈妈,你会教女孩吗》
8052700000075

第75章 让女孩远离不健康的食品

随着生活水平的提高,父母对女孩的饮食方面越来越不好掌握。虽然父母想尽了花样,还是不合女孩的胃口。很多女孩虽然不喜欢吃家里的饭,但是对于外面的小吃摊或垃圾食品却非常感兴趣,致使女孩养了一些不良的饮食习惯。

1.看见油炸食品就嘴馋

有很多女孩不喜欢吃饭,却喜欢吃炸猪排、炸鸡腿和炸土豆条等油炸食品,因为又香又脆,确实很好吃。但是,父母必须知道,如果女孩吃过多的油炸类食品,就会影响到女孩正常的胃口、食量,使女孩对正常的饭菜提不起兴趣,甚至还会导致女孩出现肥胖、厌食等症状。

针对这一问题,有关专家认为,从健康角度而言,油炸食品不宜多吃,因为油炸食品对于人体是非常不健康的。

首先,油炸食品不容易消化,多吃容易得胃病。女孩的胃肠道功能还没有完全发育成熟,高温食品进入胃内后会损伤胃黏膜而得胃炎。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质,这种物质很难消化。多吃油炸食物的女孩会感到胸口发闷发胀,甚至恶心、呕吐或消化不良,个别女孩吃了油炸食物后还会连续几顿吃不下饭。

其次,食物油炸在放学油锅之前,外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下,面粉中的维生素B1全被破坏掉了,所以长期吃油炸食品的女孩会发生维生素B1缺乏症。而油在高温下反复使用则会产生一种致癌物质。不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来,反复使用,这种做法对身体更是有害的。根据有关规定,一天膳食中由脂肪提供的热能应占全天热能总量的25~30%。但是经常吃油炸食品的女孩,每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标,因此很容易出现肥胖。对于有哮喘的女孩,经常吃辛辣类的油炸食品更可能加重病情。

为了女孩的健康,父母平时应慢慢减少给女孩吃油炸食品的机会,让女孩少吃或不吃油炸食品。

2.对膨化食品爱不释手

很多女孩对于膨化类的食品经常是爱不释手,因为,这些膨化食品不仅有着鲜美的口味、精美的包装,还有的其中会一些小玩具和小画册,这更能吸引女孩的目光。当然,最主要的还是食品的味道,像薯片、雪饼、虾条这些膨化食品大多以面粉、小米和土豆等食物为原料,经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成的,自然就会有香、脆、酥、甜等味道,甚得女孩的喜爱。当女孩吃了过多的膨化食品后,就会导致女孩不愿吃没有多少鲜味的蔬菜,不愿好好吃正餐等,甚至把这些食品当做主食,而一些父母对女孩也是听之任之。但是,父母要知道,膨化食品虽然好吃,但是非常不利于女孩的营养吸收。

膨化食品之所以好吃,是因为其具有四高的特点:高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。由于膨化食品具有四高的特点,女孩如果吃得太多就会破坏营养均衡。而且,膨化食品容易造成饱胀感,影响正常进餐,会妨碍身体对营养物质的吸收。而且,个别的膨化食品还会在生产的过程产生一些毒物。比如,在传统炉灶上烹制的爆米花中,会有微量的铅进入其中。为避免爆米花中微量铅等对女孩造成危害,首先让女孩尽量少吃;其次,尽量不要让女孩在空腹的时候当做填肚子的东西来吃,因为在空腹的情况下,爆米花等所含有的铅特别容易被人体所吸收;最后,给女孩吃的食物尽量要全面一些,不要让女孩养成嗜好吃零食的习惯。

3.嗜食甜食及甜味饮料

不少父母都反映,女孩普遍喜爱吃甜味的小点心、冷饮、果汁和各种各样的零食,可以说,爱吃甜食是每个女孩的嗜好。然而,由于女孩对甜食的偏爱,随之而来的“甜食综合征”也会频频困扰着女孩。这和父母没有有意识地加以引导有着重大的关系。

根据有关调查,孩子最喜欢的两种食物是甜食和肉类,其选择率分别达到21.8%和21%。从中可以看出,孩子在选择喜欢的食物时,除了“好吃”之外,食物味道的好坏也是孩子喜欢、不喜欢食用的主要原因。

现如今的糖类点心和各式各样的零食,不仅有着爽口的感觉,而且还有着华丽的包装,有一种孩子抵挡不住的诱惑。根据有关研究显示,孩子如果长期吃甜食,可能会给孩子带来精神方面的问题,比如,孩子会变得好哭好闹、爱发脾气,容易烦躁等情绪。当然,这也不是说不能让孩子吃甜食,专家表示,对于甜食,应该给孩子订一个合理的比例。有关营养学家也主张,在孩子的食谱中,蛋白质、脂肪和碳水化合物(包括糖类点心和零食)的比例应维持在1:3:6的水平。同时,在餐后吃甜点是最好的方式,如果餐前吃饱了反而影响正餐食欲。

4.不吃早餐就匆忙上学

根据有关调查显示:有11.2%的孩子不是每天吃早饭的,而24.6%是根本不吃早饭,3.9%的孩子在路上、小摊上用早餐。这样的情况真是的让人很担忧。至于孩子不吃早餐的原因,有以下几个方面:58.5%的孩子是因为没有食欲,17.2%的孩子因为要赶路来不及,7.4%的孩子因为时间紧家里来不及做或购买,0.2%的孩子是为了减肥,还有16.6%的孩子有其他原因。其中,有一大半的孩子是没有吃早饭的欲望,这主要是因为孩子在晚上的零食、晚饭以及饭后的其他食物吃得太多而造成的。晚饭吃得太多,早饭就没欲望,这种现象非常普遍。如果经常发生这种现象,不仅会影响孩子睡眠的质量,还会影响孩子消化、内分泌。因为促使孩子长高的激素是夜间分泌的,时间久了,会影响发育。早饭不吃,容易使孩子白天上课没有精神,注意力不集中、贪睡,影响学习。

作为父母,如果女孩出现不愿意吃早餐的习惯时,一定要给予高度重视,并想办法改正女孩这一不良习惯。

5.快餐成家常便饭

很多女孩都喜欢快餐,其中的薯条更是女孩们的最爱。很多父母会因为女孩不喜欢吃饭而带孩子去吃快餐,慢慢地就会导致女孩产生很多疾病。因为,快餐中的很多食品都属于高盐食品,其中所含的钠对女孩的心、肾器官有可能构成威胁。同时,高盐也是导致血压升高的因素之一。如今,有的女孩十几岁就患上高血压,这往往是因为女孩常吃油炸薯片、三明治或饼干等的原因。

你会教女孩吗

女孩的饮食问题直接决定着女孩的健康。女孩染上了不良的饮食习惯,如果不及时纠正,长期下去,可能会引发多种疾病。作为父母,应该帮助女孩纠正不良的饮食习惯,让女孩远离不健康的食品,从而养成良好的饮食习惯。