书城管理管理与销售的10大手段
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第15章 计划没有执行,一切皆是空谈

一个公司就像是一艘航行在大海上的船。每一位船上的成员,都应该为将来可能掌舵的那一天而准备。

——彼得·圣吉

管理原理:执行法则

在古希腊时期的塞浦路斯,曾经有一座城堡里关着一群小矮人。传说他们是因为受到了可怕咒语的诅咒,而被关到这个与世隔绝的地方。他们找不到任何人可以求助,没有粮食,没有水。

小矮人中,阿基米德是第一个收到守护神雅典娜托梦的。雅典娜告诉他,在这个城堡里,除了他们待的那间阴湿的储藏室以外,其他的25个房间里,有1个房间里有一些蜂蜜和水,够他们维持一段时间;而在另外的24个房间里有石头,其中有240个玫瑰红的灵石,收集到这240块灵石,并把它们排成一个圈的形状,可怕的咒语就会解除,他们就能逃离厄运,重归自己的家园。

第二天,阿基米德迫不及待地把这个梦告诉了其他的六个伙伴,其他四个人都不愿意相信,只有爱丽丝和苏格拉底愿意和他一起去努力。

但是三个人没有放弃,失败让他们意识到应该团结起来。他们决定,先找火种,再找吃的,最后大家一起找灵石。这是个灵验的方法,三个人很快在左边第二个房间里找到了大量的蜂蜜和水。

为了提高效率,阿基米德决定把七个人兵分两路:原来三个人,继续从左边找,而特洛伊等四人则从右边找。但问题很快就出来了,由于前三天一直都坐在原地,特洛伊等四人根本没有任何的方向感,城堡对于他们来说像个迷宫,他们几乎就是在原地打转。阿基米德果断地重新分配,爱丽丝和苏格拉底各带一人,用自己的诀窍和经验指导他们慢慢地熟悉城堡。在7个人的通力协作下,他们终于找齐了所有的240块灵石,小矮人们胜利了。

管理警示录:十个想法不如一个行动

敢行动可以使一个人的能力发挥到极度,也可逼得一个人献出一切,排除所有障碍。敢行动使人全速前进而无后顾之忧。

在很多公司中,凡是能排除所有障碍的员工,常常会屡建奇功或有意想不到的收获。不要抱怨自己的命运不好,行动就是力量。惟有行动才可以改变你的命运,一万个空洞的幻想还不如一个实际的行动。我们总是有憧憬而不去抓住,有计划而不去执行,坐视各种憧憬、计划换来消逝!

成功一定要敢想,而且更是敢做!“敢想”不等于空想,更不等于胡想。敢想有两层意思,一是有高尚而明确的人生目标,二是这个目标非常强烈。围绕这个目标,我们应该制定一系列切实可行的具体目标和行动步骤。“敢做”不等于胆大妄为,更不等于违法乱来。敢做也有两层意思,一是指人必须有冒险精神,必须敢于去做,畏缩拖延永远不可能成功;二是指我们在追求目标的过程中,要勇敢地面对各种挫折与失败,不可半途而废,应该越挫越奋,不达目标逝不罢休。

案例:“法布基诺”的诞生

没有行动,一切都是空谈。IDEO公司被称作“世界上最负盛名的设计公司”。其创始人托马斯·凯利直言:“IDEO是一个活生生的工作实验室,永远处在实验状态中。在我们的项目、我们的工作环境甚至我们的文化中,公司不断尝试新的想法。”

他进一步说:“我从大公司中所认识到的最重要的事情,就是当每人都遵循规则时,创造力便会窒息。”这里的规则也就是瓶中蜜蜂所坚守的“逻辑”,而坚守的结局是死亡。已有不止一家大公司到IDEO取经。它们迫切想知道,怎样才能使自己变得更富活力、更有创造性?

行动就是一切。霍恩斯坦说过:“业主切莫打压属下进取、创新的精神,没有放手一试的个人,就没有日新月异的公司,因为自主创新才是公司的变革者。”

进取、创新精神对企业家而言并非难事,因为这就是企业家的本性。然而,要鼓励职员像企业家一样勇于革新,尤其像企业家那种主见很深的领导人,更要提醒自己有所抑制,不要在员工创新理念开花结果以前,就予以封杀。

许多企业家不知不觉走进死胡同,他们太执迷于自己的看法,属下所提的创意,一旦与自己相左,就大力打压,殊不知庞大商机因此流失。星巴克发明的畅销冰品——“法布基诺”就是由职员自主研发出来的,期间险些被公司总裁封杀,这个案例足以供业界人士深思。

掌管加州圣塔莫尼卡地区10家店面的经理狄娜·坎佩恩(Dina Campion)对她旗下各店长每到夏天就感到很郁闷,因为附近咖啡馆开发出一种由糖浆、咖啡掺杂类似奶糖的冰品,大受欢迎,把星巴克的客人吸走一大半。他们虽然推出冰“拿铁”和冰“摩卡”应战,但均添加大冰块,口感比不上绵绵细细的奶糖,很多客人走进来发现他们只卖两种浓稠度不够的冰品,都跑到竞争者的店去买。星巴克发迹于较寒冷的西雅图,疏忽了冰品市场。

南加州地区的主管多次建议尽早研发些浓稠度较佳的冰品,以拓展夏季市场,但是他们认为掺杂、搅拌出来的冰品尝起来像是速食店的奶糖,有点不伦不类,也绝非正宗咖啡饮料,因此,并未积极开发,最初,总裁的反对立场最为强硬。

然而,坎佩恩和洛杉矶的店长丹·摩尔却暗中研发冰品,两人使用一台类似果汁机的强力搅拌机,尝试混合各种配方,初步成品的甜味和稠度都不相同,两人最后送交食品暨饮料研发部门,做进一步改良。

1994年初,研发部门将新口味的冰品送到总裁办公室试吃。他们是以一种粉状物为基础配方,尝起来味道很怪,总裁更加反对。然而,有了低脂“拿铁”的前车之鉴,还是控制自己,不要预设立场,一切交由消费者定夺。1994年5月,坎佩恩将试卖任务交给安妮·艾温执行,她是圣塔莫尼卡一座购物中心内星巴克咖啡馆的店长,这里的观光客和购物的人都很多,是最佳试卖地点。结果口碑很差,买的人少得可怜。不过,艾温和她的助理罗杰斯并未抱怨研发部门功力不够,两人卷起衣袖,自己动手改良。

罗杰斯和艾温曾在加州一家生产水果奶糖、优质乳酪的大公司工作,对冰品相当熟悉。两人以现泡咖啡取代咖啡粉,更改冰块和水的比率及相关配方,并将搅拌时间从10秒延长为25秒,调制出新口味冰品,并由中心试卖,口碑甚佳。

1994年夏天,毕哈赴洛杉矶视察,坎佩恩带他到店里试吃,毕哈发觉罗杰斯和艾温改良的冰品竟然比饮料研发部门先前的糊状物好吃,于是将配方带回西雅图,并坚持“新口味冰品值得大力推广,客人喜欢这种产品”。为了慎重起见,饮料研发部主任把新配方带回,交给食品专家改良,他们为了扳回颜面,果然调制出风味更上一层楼的冰品,秘诀是以低脂奶取代全脂奶,尝起来的口感更冰爽而不至于像乳制品。10月,他们在南加州12家店面试卖,有一半是以搅拌机调制,另一半以雪泥调理机制作,也就是说先试卖两种版本的冰品,看看客人喜欢哪一种。结果发现搅拌机调制的冰品较受欢迎。

紧接着就是为这种新发明的冰品取个好名。1994年6月,星巴克已购并波士顿的咖啡关系公司,并继承他们的所有产品。该公司有一种类似雪泥的冰品,名为“法布基诺”,系以雪泥机调制,口味很差,配方也不对。但是法布基诺这个名字却很有创意,令人联想到“冰品”这个字眼,另外也让人想到“卡布基诺”,因此,星巴克决定沿用“法布基诺”这个响亮的好名。

然而,罗杰斯对“法布基诺”还是有点疑虑,因为太像乳制品而非咖啡产品,另外,搅拌机噪音很大,恐怕会破坏咖啡馆气氛。而且当时正和百事可乐合作,研发咖啡可乐,星巴克总裁认为这种有气泡的咖啡饮料,远景会比“法布基诺”可观,理应优先开发。

不过,南加州各店长却对“法布基诺”信心十足。并为搅拌机设计隔音的金属外壳,加上客人反应很好,总裁最后放弃成见。1994年年底,认可“法布基诺”,预定1995年4月1日全面上市,当时星巴克还有550家店未加装法布基诺的调理设备,也在5个月内完成换装工作。

新产品“法布基诺”全面上市,立即造成大轰动,由于是低脂乳调制而成,口感独特,也吸引大批减肥妇女,很多晨跑族都会顺道跑来买“法布基诺”。1995年夏天,星巴克的总营业额中有11%是由“法布基诺”贡献的,也使星巴克的利润节节高升,消息传出,星巴克股价又创新高。

1996年会计年度,也就是“法布基诺”上市后满一年,决算结果显示,星巴克竟然卖掉了5200万美元的“法布基诺”,占当年总营业额的7%,如果未采纳加州伙伴的建议,星巴克当年业绩就少5200万美元。

《商业周刊》1996年年底的专刊,还将“法布基诺”列为年度最佳产品之一。

“我坦承当初确实小看了‘法布基诺’,不过,我很高兴并未打压‘法布基诺’,如果我封杀这项冰品,那将是我毕生最大的失策。”星巴克总裁说。

“法布基诺”不但是夏天热咖啡的替代品,也吸引许多不爱喝咖啡的客户群,而且愈喝愈对味。“法布基诺”研制过程中,最难能可贵的是,星巴克事先并未对此产品做任何大事铺张的分析,如果请绩效顾问公司来做,他们恐怕会提出厚达一万页的市场调查报告。

星巴克也未采取大公司开发新产品前惯用的彻底分析手法,也就是说,没有任何繁文缛节的官僚系统阻挠“法布基诺”研发工作,这完全是由职员自发性创造出来。当时星巴克已不是小公司,职员能摆脱层层关卡,自行开发市场所需的产品,显见创新、进取精神仍充斥在星巴克公司体内,令人欣慰。星巴克就是靠着这股创新力量,来提升竞争力,吸引更多元化的客户群,这是竞争对手望尘莫及的。