收银作业是店铺销售服务管理的一个关键点。收银台是店铺商品、现金的“闸门”，商品流出，现金流入都要经过收银台，因而，稍有疏忽就会使经营前功尽弃。收银台是店铺的“掌门人”，在短暂的收银结账服务中，集中体现了整个店铺的服务形象。收银作业也不仅仅是单纯的结账服务而已，收取了顾客货款，并不代表整个销售环节行为的结束。收银作业是店铺销售中一个相当重要的环节。
收银作业直接关系店铺的现金管理，在“现金为王”理念盛行的今天，收银作业的重要性可见一斑。可以说，收银作业是整个店铺管理的第一步，只有准确、有效率地做好了这一步，对于后续的财务报表编制以及分析预测，对于店铺下一会计期间的预算管理，才有实质性地帮助。所以说，如果能做好这个重要的第一步，那么，盈利也就不远矣。
如果有必要，店铺还可能采用电子收款机。现在市场上有多种收款机，不同的收款机功能操作都不尽相同。但无论如何，一定要挑选适合自己店铺经营类型的机型。电子收款机自问世以来，根据各种商业管理模式的需要，已形成完整系列。因此，完全可以按照实际需要选择合适的电子收款机。
1.选择电子收款机应依据的指标
（1）商品分类。
根据销售商品的分类数目选择相应部门数目的电子收款机。
（2）单品数量。
根据需要管理的单品数量选择具有相应单品数量的电子收款机。
（3）打印字符。
根据需要选择是否中文打印，一般中文打印电子收款机较英文打印电子收款机要贵得多。
（4）单、双打印。
双打印电子收款机有顾客联和存根联，管理比较规范，但价钱较单打印电子收款机贵得多。当然，单打印可通过打印无碳压感纸双层来达到保留存根的目的。但无碳压感纸价格是单层纸的一倍以上。长期使用，成本较高。
（5）是否联网。
根据经营规模及发展趋势决定是否需要联网管理。可联网的电子收款机除了价格比一般电子收款机高得多外，还需附加软件费用。
2.电子收款机使用前的准备工作
（1）商品分类（部门）。
商品应尽量按所选购的电子收款机最大部门数来分类，这样可以发挥最大的管理效能。
（2）单品编码。
若采用单品管理，必须对欲管理的某些或全部商品编码，并定好单价及归属的类别。
（3）确定收款员的代码（密码）。
一般电子收款机都有收款员管理功能。因此，要对每个收款员编号或密码。
（4）编程设置。
把以上的资料设置到电子收款机内。
（5）确定权限管理。
电子收款机有几种锁模式，分别用不同钥匙进入。管理权限就是不同层次的管理人员分掌各级钥匙。收款员掌握收银匙（REG），部门经理掌握读报表匙（X），经理或财务掌握清报表匙（Z）及编程钥匙（P）。
（6）人员培训
①确定每天、每月清报表的时间及交接班程序。
②由电子收款机公司对收款员及管理人员进行培训。
③必须弄清楚每一操作步骤及注意事项。管理人员一定要清楚知道各种报表的读取方法及各项内容代表的意义。如果报表内容不清楚，电子收款机就失去了管理作用。
④认真保管随机说明书。这是非常有用却极易被忽略的一环。
3.一般电子收款机说明书阅读指导
电子收款机说明书通常分为五大部分：
（1）电子收款机键面位置、锁模式、钥匙、功能键解释。
（2）电子收款机编程操作。
（3）电子收款机操作说明。
包括各种操作的具体示例及相应的小票样板。
（4）报表读取及报表样板。
详细介绍各种报表的详细说明、报表各栏数字及字符的意义。
（5）使用注意事项。
其中包括内容有：如何换纸、换色带（色辘）、加油墨，断电时的处理，因误操作造成机器锁死时的解决方法，等等。