第104章 尘飞沙扬（6）
有一天，店里来了六个小青年，要了两百元的酒菜，吃喝差不多的时候抓了只苍蝇扔盘里，叫来服务员想赖账，长田走过去把服务员拉到身后说：“我看看是什么东西。”他拿筷子夹起苍蝇扔嘴里咽了下去，笑嘻嘻对那些青年说：“小兄弟，你们看错了，那只是一个胡椒粒。你们慢用，想吃什么就说一声，一定要吃好。”
小青年们立刻傻了眼，一时没的说了，只好乖乖凑钱付了账。
还是这伙青年，过了十天又来到酒店，他们吃着喝着突然自己人打了起来，并且掀翻了桌子，长田上前制止立刻成了他们攻击的目标，一顿拳脚把他打倒在地，他们正闹得不可开交的时候，从外面跑进来二十多个小青年，他们二话没说，三、五人对付一个，把那六个人拉扯到店外打得鼻青脸肿满身是血，都趴在地上哭爹喊娘动弹不得，其中一人的腿上还被刺了一刀。那二十多个小青年来去一阵风，没用上十分钟又消失得无影无踪。
长田却认出一个人，就是这些小青年中的指挥者聂双华，他是文川的司机兼保镖，别看他年纪小，却有一身的好功夫。
警察来了，他们做了笔录，又把这六个人都送到医院。
长田干了两个月，文川把他找到办公室，拿出一沓钱放在他的面前说道：“这两千元是你的工资，拿着吧。”
长田见了这么钱傻眼了，他说：“这……这太多了，我在这里吃住，也没干什么重活，不能拿这么多钱，要是不赶我走，给我一半就行。”
文川坐在沙发上看了他好一阵子才说道：“行，你还有点儿东北味儿。”他又拿出二百元放桌上说：“这是你吃苍蝇的赏钱。你挺机灵，反应快，不过你太实惠，这样你就不能做大事成大器，以后慢慢学吧。现在听我的，这些钱全部寄回家，让你的老婆也缓缓气，不要为你担心好好过日子。”
文川吸了口烟，又说道：“这边嘛，你得操点儿心了，我爸老了，不能受累，买菜进货的事情你得担起来，打扫卫生的活我另外安排人，你以后除了进货，要学会怎样管理这个酒店，厨师服务员都是怎么回事，明白什么是成本核算，服务质量要高，而且要挣钱。我不在这里的时候酒店就靠你了，你心里得有点儿数。好好干吧，我不会亏待你的。”
长田高兴极了，既得了实惠，又得到文川的信任，真是名利双收。所以，他更加认真去做每件事情，几乎把酒店看成是自家的产业，甚至睡觉做梦都在为酒店操心。他的这种过分引起店内一些人的反感，但他要做的事情，不管事前事后都得到文川的认可和支持，有一个很不错的厨师仅仅因为和长田吵了几句，马上被文川炒了鱿鱼。这样干了三个月，长田又往家里寄了五千元，这在当时可以算是高工资了。
有一天，不常来的文川突然把酒店的人召集起来，宣布李长田为酒店经理，一切业务均有他打理，他的月薪为两千元。
长田坐到了文川的沙发上，这是他做梦也没想到的事儿。虽说他经过了努力，但多少也算他的运气，否则不会在半年的时间里坐上经理的位子。
长田冷静地做了市场调查以后，把酒店的的菜肴价格作了下调，并且增加了十多样适合当地口味的菜品。他还把店里的工作制度做了调整，重点强调食品卫生和服务质量，把责任落实到岗位和人头上，和个人收入挂钩，按月发奖金。他上任一个月，辞掉了两个厨师和五个服务员。
酒店渐渐兴隆起来，远近顾客慕名而来，络绎不绝，月收入翻倍增长，而且没有淡季。李长田把人员重新做了调整，增加了五位名厨和十八个服务员，又把二楼全部腾出来做了包间。长田上任经理仅仅三年，酒店名声大显，同当地业界比较，郂都酒店成了“三多”酒店：顾客最多、挣钱最多、员工收入也最多的酒家。郂都酒店成了样板，许多外地酒店老板跑来学习取经，李长田也成了名人。
文川不得不对他另眼相看了，他没有想到丁浩这个傢伙给他找了一个出色的经理。他还有一个计划正在运作，要在郂州最繁华的地段修建一座更大的集餐饮、住宿和娱乐等多功能的酒楼，更需要像李长田这样的人才充实到关键的岗位上，他觉得有必要考验一下长田，如果能闯过这一关，将来必然委以重任。
长田临走时放的一把火，把二柱子家的柴垛烧成了一堆炭灰，二柱子拎着斧头来找长田，见长田不在家，冲着月华吼道：“长田这个王八犊子跑哪去啦？”
“他走了，去关里的郂州去干活了。你拿着斧子上俺家想干什么？”
“你是真不知道还是装糊涂？昨晚长田烧了俺家的柴垛，是不是你们两口子合计的？”
“你别血口喷人！你怎么断准就是他干的？”
“废话！整个龙湾村就他和我有仇，除了他还有谁能干这种缺德事儿？”
月华听了他的话觉得有点儿道理，因为稻田的事儿长田和自己都憋着一肚子气，但放火烧人家的柴垛是不应该的，她说：“你先别上火，这事儿得查一查，我得问问是不是他干的。你回家告诉媳妇，烧火做饭就拆俺家的柴垛。”
二柱子好长时间没说话，最后气哼哼走了。月华马上去看了二柱子家的柴垛底，望着一堆的炭灰也很生气，越想越觉得就是长田干的。她马上回娘家借了一百五十元钱当天晚上送给二柱子，说：“二柱子兄弟，我寻思也是你哥长田干的，现在他走了，我先给你们两口子赔个不是，暂时先拿一百五，等他回来咱们好好和他算这笔账。”
“算了，我不要钱了，你拿回去。”二柱子没好气地说道。
“你得拿着，这是我现跑回娘家借的。”
二柱子两眼直勾勾地看着月华不知在想什么，月华说：“你寻思什么？我能做的也就是这些了，你愿意找乡里还是上派出所，那你就去，俺在家等着。哼，能把长田抓回来我还乐不得呢。”月华说完这些话，把钱放在炕上，抬脚出房门回了家。
当天夜里，月华收拾完屋子刚躺下，就听到有人敲窗户，问：“谁呀？”
“我，二柱子。”
“你要干什么？”
“嫂子，我把那一百五十元送回来了，你开门。”
“那钱我给你们了，送回来干什么？你回去吧。
“我还想借扒苞米粒的手摇机，你开门哪。”
“借什么手摇机？明天来吧，我要睡了。”
“嫂子，你一个人能睡着吗？你还是开门让我陪你吧。”
“二柱子！你把我当成什么人啦？你是不是不要脸啦？我明天把你这德行告诉你老婆，再去找德友，我就不信治不了你，赶紧走！”
“我、我也没说什么呀……好，我走，我走还不行吗？”