生活在现
有些父母由于工作紧张,不但没有时间给宝宝喂奶,而且还缺少煮奶的时间,于是,只好一次多煮一些奶,将其中的大部分放在保温瓶中保温,以便于下次哺喂。事实上,用保温瓶放置牛奶并不科学。
现象分析
牛奶及食具中难免会残留一些肉眼看不见的细菌,而保暖杯的温度很适宜细菌繁殖,同时,牛奶又是很好的细菌培养剂,经过一定时间,细菌会迅速繁衍并产生毒素,用这种牛奶喂养婴儿,很容易引发腹泻、呕吐等病症。
专家支招
一般情况下,可在牛奶煮沸后,分别灌装到多个小奶瓶中,然后将奶瓶放到阴凉的地方,上面盖一块洗净的干纱布(防止落灰),等到婴儿需要吃奶的时候,取一小瓶用热水温热即可。
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油菜海米豆腐
材料:豆腐250克,油菜250克,虾米50克。
配料:植物油15克,香油2克,味精2克,精盐3克,玉米淀粉5克,大葱5克。
制作工艺:
1.豆腐洗净,切成1.5厘米见方的丁;
2.海米用开水泡发,切成碎末;
3.油菜择洗干净,切碎;
4.锅内倒油,烧热后下入葱花炝锅,投入豆腐和海米,翻炒均匀,放入油菜,炒透后用精盐调味,淀粉勾芡,最后放入味精和香油即可。
适用人群:色泽白绿,味道鲜美,营养丰富,适合3岁以上的幼儿食用。