书城亲子家教婴幼儿安全营养全书
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第19章 为什么要给婴儿添加辅食

生活在现

母乳是婴儿最理想的天然营养品,在母乳不足或实在没有的情况下,可以用牛奶、羊奶、儿童奶粉等喂养婴儿。不过,当宝宝的身体发育到一定的程度时,即使宝宝依靠喝奶能够吃饱,也应适量添加辅食。

现象分析

孩子出生后,都会从母亲身体里带来一些维生素、铁质等,但小儿4~6个月时,这些物质就会逐渐用完。而各种奶里虽然含有大量的铁质、维生素等,但依然无法满足日渐长大的宝宝的需要(研究表明,100毫升母乳的热量仅为68千卡,而6千克体重的婴儿每日需要的热量在700千卡以上),如果此时不给宝宝添加辅食补充营养,其身体发育必然会受到影响。

专家支招

营养专家指出,给宝宝的辅食以流质食物为主,而且食物必须易于消化吸收,通常情况下,可给宝宝增加蛋黄、豆制代乳粉、鱼肝油、血宝饮料、菜汁和水果蓉等辅食。

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肝泥粥

材料:鸡肝20克,大米20克。

制作工艺:

1.鸡肝洗净,去膜、筋,剁碎成泥状;

2.大米淘洗干净,放入锅中加水煮开,待煮至米烂时拌入肝泥,再次煮开即可食用。

适用人群:适合7~9个月的小儿食用。