生活在现
山楂性微温、味酸甘,有消油腻、化内积、调和脾胃的功用,非常适合食滞内积、胸腹胀满、脾胃不和、消化不良者食用。于是,有些家长为了增进孩子的食欲,便将山楂作为孩子的零食。事实上,这种作法是错误的。
现象分析
医学研究表明,山楂开胃、消积化滞的作用是通过促进胃液和胆汁分泌来实现的,如果把山楂当零食吃(空腹的情况下),就会促进胃液分泌,造成胃酸过多,打乱胃肠功能。而且,儿童正处于生长发育时期,山楂及其制品中含有较多的糖分,长时间贪食容易造成龋齿。再者,山楂有一定的收敛作用,儿童多吃山楂容易便秘。
专家支招
中医认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食用,无食物积滞者勿用。
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婴幼儿的山楂食疗方法
由于小儿消化功能不健全,对营养物质的吸收消化较差。因此,小儿宜多食能消食化积、散瘀行滞的山楂。常用的山楂食疗方如下:
山楂汤:即山楂一味煎汤饮,尤宜于食肉不消的儿童。
山楂饼:用山楂、白术各120克,神曲60克,均研末,蒸饼丸,梧桐子大,每服70丸。可治儿童食积。
山楂粉:用山楂肉不拘多少,炒研为末,用蜜和砂糖拌,每服3~6克,水送服;尤宜于小儿痢疾赤白相兼者。
山楂丸:茴香、山楂各等分,研细末,精盐、酒调和,空腹热服,可治小儿腹痛。