生活在现
孟加拉国的学者将62名腹泻超过14天的婴儿随机分组，日常食物以米饭为主，食物中分别含有未成熟的青香蕉、果胶或安慰剂，实验进行7天，结果表明，吃青香蕉能治疗儿童的持续腹泻。
现象分析
持续腹泻的患儿肠道多孔，而青香蕉含有能降低肠道多孔性的物质，促使大便正常。
专家支招
青香蕉虽然能治小儿拉肚子，但需要加工一下：把带皮香蕉放在火上慢慢烤，烤到香蕉皮焦糊、开裂、里面的香蕉肉冒泡时，用汤匙把香蕉肉从皮里舀出来，晾至不烫时喂孩子，可有效缓解小儿拉肚子。需要注意，烧香蕉并不能治疗小儿细菌性拉肚子，如果孩子是拉痢疾，必须上医院检查治疗。
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香蕉泥
材料：香蕉70克，白砂糖10克。
配料：柠檬汁5克。
制作工艺：
香蕉去皮，剥去白丝，切成小块，放到搅拌机中，加入白糖和柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥即可倒入碗中，喂食小儿。
适用人群：富含碳水化合物、蛋白质、钾、钙、磷、铁等营养物质，有润肠、通便的作用，对便秘婴儿有辅助治疗作用。