鹏程饭店最近宾朋满座，生意火爆，一时间饭店内部厨师人手不够，于是陈经理便带着老厨师和美食家来到饮食公司的烹调培训班，准备从中挑选两名厨师。
学员们听到这喜讯，都想一显身手，个个忙着做自己的拿手菜。只一会儿，案桌上就摆满了色香味形俱佳的冷盆、热炒和各帮名菜。
陈经理他们看了和品尝了这些佳肴，感到很满意，但挑选哪两个去掌勺，却一时定不下来。
美食家想了想，说：“这样吧，我用谜语点菜，看谁反应快，知识面广，就挑谁去。他站起来大声说：“我想点四个菜，一是洗不净的菜，二是煮不熟的菜，三是看不见的菜，四是听不见的菜，谁能做？”
学员们奇怪地窃窃私语：“这是什么菜？没听说过。”只有一个留板寸头的小伙子不吭声，他略一思索就去了厨房，不多时，端来了四盆炒菜：一盆灰菜、一盆生菜、一盆虾仁（谐音瞎人）和一盆木耳。
美食家高兴地称赞：“没错，这小伙子挺聪明。”
老厨师接着说：“我也点两个家常菜，看谁知道。第一个菜的谜面是：有水不沾土，发芽不开花，营养数它好，地里不种它。第二个是：剖开两半像小船，黄金白玉装满船。”
未等大家想出答案，一个穿牛仔服的小伙迅速站了起来，说：“我知道。”就向厨房跑去，随后端了两盆菜出来。
老厨师笑着连连点头，说：“唔，这孩子反应真快！”
小朋友，你知道他端来的是两盆什么菜吗？
谜底：一是黄豆芽，一是熟蛋。