“原文”
爽口之味皆烂肠腐骨之药，五分便无殃；快心之事悉败身丧德之媒，五分便无悔。
“译文”
美味可口的山珍海味，其实都等于是伤害肠胃的毒药，所以我们一旦遇到这种大快朵颐的机会绝对不可多吃，只要控制住吃个半饱就不会伤害身体；世间所有称心如意令你眉飞色舞的好事，其实都是一些引诱你走向身败名裂的媒介，所以凡事不可要求一切能心满意足，只是保持在差强人意的限度上就不至于造成事后悔恨的恶果。
“解说”
饮食有节，是指饮食要有节制和节度。一是指进食的量宜少，二是指进食要有规律。
一个人少食可以延年益寿。一是少食可以保护脾胃，多食损伤脾胃。因为，脾胃虽善消化，但饮食应使它留有余地。若是超了它的承受力，则损害其生理功能。二是少食可以养气。因为人的口腹之欲是无止境的。饮食俭朴则心境安静，神气充足而长寿。三是因每一个人一辈子所能受用饮食的量是一定的，若饱食则能量很快消耗掉，其寿短。
多食之人可能产生五种疾患。一是大便多，二是小便频繁，三是睡眠不安，四是身解决的问题，牛运震“单骑往谕，问所苦”，以掌握第一手情况。当他了解到百姓的苦衷之后，又征询他们的意见。百姓提出以银代粮，可免于运粮的费用，牛运震答应了他们的要求。这个本来非常简单而又数十年未解决的问题，终于在牛运震手中解决了。
当然，不是越少越好，吃得过少会造成营养不良。一般来说，食量宜适中，以七分饱为宜。这样，既可保证人体足够的营养，又不致于伤胃损寿。
快心之事，可以调养精神，排除不良情绪因素，可增进健康、防止衰老。但是，我们不能因此而错误地认为，凡是快心之事就可以养生。若是这样做，必然会给身体健康造成危害。
对于快心之事，我们应该分清哪是满足情欲需要，哪是健心养性的事，这样，我们就能适当调节，合理地利用它来养生。
第一，满足情欲需要的。
一个人追求声色滋味的物质享受，虽能给人带来一时的快乐，但是，若是不注意节制、纵情恣意的话，必将危害身体健康。一个人在追求物质享乐之时，要针对于自己的身体状况，作适度调控。否则，其一、对身体造成直接损害。纵欲享乐，伤精摇神，致使人体气血不足，损坏人体内组织器官；其二、对自己心性的蒙蔽。纵欲享乐，消磨人的志气，分散人的精神，助长人的欲火，致使人体精神不专，精气不凝，魄魂不能内守。这样，人体内外两耗，百病缠身。
第二，健心养性方面的。
这是指一个人的精神生活方面。一个人必须有自己的独特而充实的精神生活，否则他就无以养心养性。人们常借助于合符事理和合符道德规律的事情来怡情怡性、锻炼心神。例如练书法、欣赏音乐、做好人好事等等。但是，这其中也要注意适度的问题，必须根据自己的具体情况而定，否则，同样也能造成对身体健康的危害。
当然，精神方面的和生理方面的在一个人身上是互相作用的。
“例解”
徐苏恩谈控制饮食
徐苏恩教授说：“控制饮食，我首先控制主食量。每天不超过 300—500克。其次是少吃动物脂肪。我尽量不吃猪肉，家里烧莱也不用猪油，用的全是素油。我以前顶喜欢吃羊肉和羊肉糕，现在也不吃了。控制饮食，除了控制摄人量，还要控制食物的种类。我多吃鱼、虾、鸡、鸡蛋和牛奶，这些食物含有人体所必需的动物性蛋白质，而脂肪的含量较少。而猪肉呢？它虽然含有蛋白质，但所含的蛋白质并不多，而脂肪的含量却比较高。动物性脂肪摄人量多了，由于它含有较多的胆固醇和饱和脂肪酸，容易沉积在人体的血管壁上从而造成血管硬化引起冠心病。当然，人体所需要的蛋白质还要取之于植物，即植物性蛋白质。我特别喜欢吃各样的豆和豆制品，这些食品含有的蛋白质容易为人体所吸收，是人的理想食品。”
“控制饮食和控制疾病紧密相连。我以前曾患有轻度冠心病，有时感到心绞痛。控制饮食以后，最近几年的体检表明，我的胆固醇和和油脂的指数都是正常的。这是通过控制饮食把形成冠心病的因素去掉了。还有，我以前曾发现血压高了一点，经分析主要体沉重，五是消化不良。现代科学研究已证实，限食可以延长寿命，限食能降低自由基反应，从而延缓衰老进程，并且能够延缓免疫系统的衰老，减少恶性肿瘤等疾病的发生。
贪求物欲必丧德
列国时期，宋国的曹商作为僵王的使臣出使秦国联盟，临行，僵王考虑使节关系国家的体面，就送了他几辆车乘。到了秦国，曹商善言巧辩，应对有方，博得了秦王的喜悦，于是赐给他百辆车乘。回到宋国，他洋洋得意，处处炫耀。这天，他去见庄子，踌躇满志地说：“我这个人，穷得住在僻里陋巷，织履编席，而且潦倒得面呈饥色，容貌憔悴，枯首细颈是不堪忍受的，这也许是我的短处。要我逞才露智，游说万乘的国君，像这次使秦，深得秦王厚爱乃至赐车百乘，这或许是我的长处。”
庄子说：“是吗？不过我曾听说秦王生病求医是不惜代价的，赏赐十分丰厚。凡为秦王消肿解毒的赏车一乘；舔痔疮、吸漏毒的每次赏货车五乘，医得病愈卑下得车愈多。你若不是常常为秦王吮痛舔痔怎么会瞬间得那么多的车子呢？请便吧，我是不与卑贱小人为伍的。”
贪求物欲必丧德，丧德必失本性。
争权中腾达 夺势中丧生
内大臣日野政光家里灯火辉煌，他的女儿日野富子将要到幕府将军家里去生活。这情景发生在十五世纪五十年代某日。
日野富子生于一四四○年。她的家庭世世代代为藤原一族的朝臣，自三代幕府将军足利义满以来，她家的女孩儿们一个个都叩嫁到幕府将军家里。
富子刚进入义政幕府时，还没有成年，是被作为一个少女送到幕府府第去抚育培养的。一四五五年，富子十五岁，做了八代将军义政的正室，正式成为义政幕府的一员。这一年，义政二十岁。义政的生母名字叫日野重子，也是从日野家族来到这个金粉世家的。
富子刚进入将军府的时候，操纵幕府大权的是义政的生母日野重子。除她以外，还有义政的亲信马持家和乌丸资任，还有义政的三房侧室，她们在宫中都有独立门户，她们的名字叫阿丽玛、克拉思玛、奥依玛，她们名字的最后一个字都有“玛”，由此可以想见，她们之间互依互存和不肯相让的情景。人们视这三个人为“三魔”，市井百姓是这样评论她们的：“幕政都叫‘三魔’搞乱了，她们像魔鬼一样施放诡计，成天不干正事，专干见不得人的丑事。”她们常常在义政将军身边捣鬼，具有不可低估的力量。尤其是奥依玛，简直有翻天复地的本领。相比之下，日野富子的力量最单簿，她只有靠哥哥日野胜光。
富子嫁到将军府过了五年，一四六○年生下一个女孩，然而，不幸得很，这个女孩出生不久便夭折了。幕府上下议论纷纷：“一定是魔女奥依玛用咒语咒杀的！”“她一念咒便天昏地暗。”义政相信了。富子按照日野胜光的指点，趁机又在义政面前添油加醋，离是食盐的摄人量多了。因为盐里的钠容易使肾皮质激素分泌增加，引起钠储留，使血管阻力增加，促进高血压的形成。后来我坚持吃清淡的菜肴，原来喜欢吃的咸鱼也很少上餐桌了。久而久之，血压也正常了。”
间义政和奥依玛的关系，义政被激怒了。“把魔女奥依玛流放到琵琶湖中的小岛去！”义政断然命令道。奥依玛在宫中虽然也是个风云人物，但胳臂终究粗不过大腿，她心里虽然不服，但又无法辩白，只好蒙受不白之冤，被流放到孤岛上。由于她长期过惯了幕府生活，到了孤岛就等于下了地狱，艰难困苦无法忍受，不久就自杀了。奥依玛自杀后，剩下“两魔”也不敢再兴风作浪了。
这样一来，日野富子没费吹灰之力，便把“三魔”势力推倒了。不用说，她和她的兄长日野胜光喜不自胜。长于心计和政治眼光的富子兄妹转而全力侍奉重子。重子根深蒂固，手握重权，人人敬畏她不亚“三魔”。富子兄妹虽然垂涎她手中的权，但审时度势不敢强夺，只好按捺性情从长计议，等待她百年之后取而代之。光阴似箭，就在奥依玛自杀后的第三年，即一四六三年，日野重子终于染病身亡。按照幕府的传统规矩，接替重子权利的人要由重子自己圈定。重子临终前秘密立旨，把自己分管的权力交给日野富子，这样，富子屈身三年，终于大权在握了。
又过了二年，富子生了一对双胞胎，遗憾的是仍然是女孩。就在这时，义政把出家已久的弟弟义视找回来，要他还俗，定为嗣子。与此同时，又把当时拥有最强势力的大名鼎鼎人物细川胜元立为义视的“保护人”。
义政为什么要把自己的弟弟定为幕府将军的继承人呢？《应仁广记》这部书做了这样的说明：“当时，义政和富子结婚多年，义政已经二十九岁，富子也已二十四岁，一直没有生儿子，担心断了香火，后继无人，只得下定决心，把弟弟义视定为继承人。”
义政把义视立为继承人的第二年，富子却生了一个儿子，心中大喜。这儿子其实不是义政的，而是天皇的。原来幕府经费是由天皇提供的，富子在代表幕府与天皇交涉经费过程中，经常出入天皇居室，天长日久，君臣间界线自然淡薄。富子生得妖艳细嫩，天皇称她为“玉美人”；天皇风流潇洒，天资聪颖，富子誉他为“男子精英”，两人到一起情投意合，诉不完相亲相爱之情。这一天，富子又来到天皇住处，草草议论一番经费之后，富子便连连打了几个哈欠，叫道：“天气太闷热”，接着，欠起身把门关紧，把自己的衣服一件一件脱下，先脱外衣，再脱内衣，把好一副光晕眩目的身子赤条条暴露在天皇面前，天皇哪里经得住这一番撩拨，十魂早已丢了九魂，只觉得浑身热血泉涌，向富子扑了过去？？
富子这样做是蓄谋已久的。她接连生了两次孩子都是女孩，不生男孩内心焦虑不安。早想在义政之外再作打算，后来义政又把弟弟义视立为嗣子，这叫她更加无法忍受。她是一个权欲薰心的人，为了权她什么都可以不顾，眼看到手的权有可能旁落，她横下了心，决定把自己的肉体也豁出去。义政对富子的不贞行径怒不可遏，“这还了得！”他惊叫起来。但考虑到自己的身世地位，只有按下怒火作罢。
富子与天皇的儿子降生后，取名义尚。为了分散义视的权力，使义尚有力量同义视相抗衡，富子请求义政把山名宗全立为义尚的“保护人”。山名宗全智勇双全，名震四方，幕府中只有他才能与义视的保护人细川胜元相匹敌。义政开始不同意这样做，富子再三请求。她说：“你既然能够把细川胜元立为义视的保护者，为什么不能一视同仁给义尚也立一个？”义政被问得无话可答，只好答应了富子的请求。
幕府从此形成了双雄对峙的局面。一边是义视，一边是义尚，双方都有一位大名鼎鼎的人物在幕后策划。争斗难解难分，愈演愈烈，谁胜谁负关系到谁是将军继承人的大事。卷入斗争的人也越来越多，包括斯波、富山两家和各个有名望的大户主家嗣子在内。双方到了水火不容的地步，酿成了日本历史上有名的“应仁之乱”。政治斗争又导致军事对抗，细川胜元一方为东军，山名宗全一方为西军，两军频繁交手不分胜负，从应仁元年到文明九年，天下大乱持续十一年之久。
在这场旷日持久的战乱中，富子和哥哥胜光始终齐心协力，锋芒毕露，时而逼迫义政让权，时而炮火连天围攻东军。他们双管齐下，要把东军打垮，把细川胜元监禁起来。由于富子这一方在军事上占有明显优势，终于迫使细川胜元就范。这样，富子又进一步控制了幕府。接着，她又把手伸向天皇，通过天皇把朝廷过去的决定也改动了，废弃了义视，将义尚正式任命为幕府将军。富子一手导演的这场宫廷政变似乎获得了成功，但是战乱仍然没有结束；细川胜元虽然兵败就擒，但他在幕府中的影响还依然存在，他仍然是高山打鼓——名声在外，而且还希望东山再起。东军虽然处于劣势，但西军内部也危机四伏，人们普遍认为，鹿死谁手尚难预料。
然而就在这时，山名宗全病死了。没过多久细川胜元也病死了。交战双方顿失了首领，不得不就此偃旗息鼓，形势发生了戏剧性变化。这场战乱的后果是：京都成了一片废墟。日野富子是这场战乱的肇事人，是引起这场灾难的祸首。她为了把自己的儿子立为将军，从而引发了这场浩劫。
早在战争最激烈的时候，战火漫延到后花园太上皇和后土御门天皇的住所。为了确保天皇的生命安全，也为了寄托自己内心的隐情，富子把太上皇与天皇接到幕府中居住，这件事，据说是富子的侍女操办的，她自己未敢出头露面。
义尚从八岁起，就成为第九代幕府将军。义政把义尚和富子安置在室町驻节，而自己却移居到小河的别墅去了。室町遭兵燹后，富子和义尚又迁居到义政的住所，义政不愿与他俩生活在一起，于是又把他俩转移到长谷圣护院的山庄去了，义政这样做导致了富子的不满，她心中气愤极了。
已经上了年纪的义政，在战乱中全然不顾政治，只是一味的游玩，在逍遥中寻找精神寄托，发泄胸中的郁闷，维持心理上的平衡。战乱平定后，他想重整家园，但看看国家已毁坏殆尽，更是丧失了信心。他先迁居到义满时期建立的金阁寺，而后又隐居到东山修建的银阁寺，继续沉迷于声色犬马，无所作为地虚度晚年。此时，富子作为义尚的辅佐人，牢牢地握着幕府的实权。战后的大片土地都被士大夫们占有着，这些人控制了国家的经济命脉，老百姓处于饥寒交迫之中，国家的财政困难也到了顶点。为了改变这种状况，富子下决心从头治理。首先，她在京都四周设立了七个关卡，规定进出于京都的人都必须交纳通行税。她把这些税收用来套购稻谷，囤积居奇，然后又以高价出售，再把所得的不义之财以高利贷的形式借贷给在战乱中失意的公卿和绅士们，谋取更大的利益，富子使用这种滚雪球的方法，很快扭转了濒于崩溃的财政危局。
富子刚佐政时京都一片荒凉。当时有一首民谣这样唱道：“你看那京都多凄凉，十里楼阁化平岗，白骨累累藏狐兔，太阳潆潆暗无光，日暮乌鸦哀声起，行人到此泪沾裳？？”经过富子三载努力，京都初步呈现出繁荣景象。
富子的成功在很大程度上取决于精明强干的哥哥胜光的帮助，胜光既是政治家，又是经济家。正是依靠这位善于经营的哥哥，使她得到了大批金钱。一方面使国家财政得到好转，二则使她本人的金钱欲望也得到了满足。她所制定的一系列方针政策也都“应仁大乱”后，短短几年，富子的存款多得谁也无法估计。这期间，她名为义尚的辅佐人，实际上早把义尚扔在一边，一意孤行为所欲为，不把幕府上下的人看在眼里。义尚心里十分不满，“等着瞧吧！”义尚切齿地说。
一四八七年，二十二岁的义尚终于独立当政，出乎富子意料，义尚竟领兵攻打她的领地近江，把她的地盘占为己有。当时富子的近臣又都不在身边，出于无奈，只好眼睁睁咽下这口气，隐避到岩仓金龟山的一所别墅里，整日整月闭门不出。直到两年后，义尚在近江的战斗中病死了，她才重返政坛活动。
富子知道义尚没有儿子，为达到自己继续掌权的目的，她又打算把义视和自己妹妹生的儿子义材立为将军。义政知道后，尽管他已经出家隐居，但还是以老将军的名义站起来反对，富子恨极了，但也没有办法，只好再次闭门不出，隐居到岩仓的别墅里。
但是，就在第二年义政病故了。由于得了“天时”，富子顺利地达到了自己的目的，把义材立为幕府将军。她自己再次成为将军的辅佐人，并像从前一样操纵着幕府。她这样做，招致了义材父亲义视的反对。
富子总感到要发生什么事，坐立不安、心神不定。一件料想不到的事终于发生了，细川胜元的儿子细川政元突然树起旗帜，把义材从将军宝座上拉下来，把义视的另一个儿子义澄迎进幕府立为将军。在这期间，义视把富子的领地全部没收了，把她送到一个非常隐蔽的木宅去生活，成为一个无权无势的人。过不多久，义视去世了，富子又活跃起来，她以为时机又来了，跃跃欲试四出活动，期待义材再度成为将军，恢复自己的权力。然而，这时义材正在河内地区和细川政元决战，形势对义材十分不利，富子看到大势已去，陷入了绝望之中。
义澄当将军一年半过去了，富子仍然没有希望恢复以前的权力，一直过着清淡寂寞的生活，愁闷得简直要发疯了。她一辈子追求权势和金钱，现在统统失去了，她哪里受得住这种打击？！一四九六年五月，富子在悲愤中与世长辞，享年五十六岁。
残横乱天下 曝尸众人食
侯景是北朝怀朔镇人，初为士兵，后任定州刺史。东魏灭北魏，侯景又投靠高欢成为东魏的大将，拥兵十万镇守河南（黄河以南）13州。
高欢病逝，侯景率部叛降西魏。西魏对他深怀戒心，并示意他交出兵权，同时东魏也派大将慕容绍宗进逼侯景。在这东西受敌难以自保之际，侯景于梁武帝太清元年（547年）向江南的梁朝派去使者请降求援。这时武帝萧衍在位，他已做了四十多年皇帝，却一直没能进据北方，侯景来降，他以为是统一中原的大好时机，于是不顾群臣的反对，接纳侯景，封他为大将军、河南王。由此引狼入室，几乎断送萧梁江山。
侯景降梁后，梁武帝派侄子萧渊明率军五万支援侯景。梁军与东魏军在彭城（今江苏徐州市）外的寒山堰交锋，萧渊明被俘，梁朝主力几乎全被消灭。东魏军在打败梁军后，又回师进击侯景，双方相持数日，待侯景军粮草食尽之时，东魏军发起猛攻，侯景军大溃，只有步骑八百人随侯景投奔梁朝。梁武帝封侯景为南豫州刺史，令他镇守寿阳。
是靠胜光谋划的，如果没有胜光的支持，她就无法赢得国家昌盛。胜光对于富子多么重要，富子怎能不从内心感激他呢？
东魏在连败梁军与侯景之后，又展开外交攻势，让被俘的萧渊明给梁武帝写信，表示只要梁朝消灭侯景，东魏就放回萧渊明和寒山堰一战的梁军战俘。梁武帝自知主力军损失惨重难以与东魏抗衡，遂复信说：“贞阳（萧渊明为贞阳侯）旦至，侯景夕返。”（《资治通鉴·梁纪十六》武帝太清二年）并在太清二年（548）中历六月派使臣与东魏议和。
侯景在被梁武帝安置在寿阳之后，就召募城中百姓子女为十卒，重整力量，扩充势力。他听说梁武帝要与东魏议和，多次派人送信谏阻。梁武帝不听其劝阻，对他也不加防备。侯景遂联合梁武帝之侄子萧正德为内应，于太清二年八月初十日（548年9月27日）在寿阳举兵叛梁。
梁武帝听到侯景叛乱的消息后，命其第六子萧纶率兵征讨侯景，又命侄萧正德为平北将军，都督京师诸军事，把保卫建康（今南京市）的重任交给了这个奸细。侯景在袭取谯州（治今安徽含山县西南）、历阳（今安徽知县）之后，于十月到达长江北岸，萧正德立即派数十艘大船把他接到江南采石（今安徽省马鞍山市西南采石），这时侯景只有马数百匹、士兵八千人。
侯景遂于十月二十四日（548年12月9日）在萧正德的配合下直抵建康城。太清三年三月十二日（550年1月15日）城破。
侯景占领建康后，将梁武帝软禁起来，自任大都督、督中外诸军事、大丞相等，掌握了梁朝的军政大权。两个月后，养虎遗患的梁武帝忧愤而死。侯景立太于萧纲为帝，即简文帝。侯景又自为相国，自封宇宙大将军、都督六合诸军事。萧纲做了两年傀儡皇帝，于大宝二年（551年）中历八月被废。侯景又立梁武帝长孙萧栋为帝。过了两个月，又杀死萧纲及其十余子。于是年十一月强迫萧栋禅位，改元太始，国号为汉，并大杀梁朝皇族。
侯景之乱，虽意在篡夺政权，但受其残害者不只是萧氏皇族和达官贵戚，它给社会造成了严重的灾难，给人民带来了极大的痛苦。
侯景为了巩固自己的统治地位，对人民实行残酷的统治、禁止百姓二人以上共同交谈，“犯者刑及外族（男子谓舅家，妇女谓父母之家）”（《资治通鉴·梁纪十九》简文帝大宝元年）。侯景在石头城立“大碓”（音duī，舂米的设备），有犯法者就投到碓中折磨致死。又作“大坐刂碓”，用它碎斩活人，行刑时先进其脚，一寸一寸地斩杀，直至头颅。如此恐怖的统治使百姓对他恨入骨髓，“终不附之”（《资治通鉴·梁纪十九》简文帝大宝元年）。
当台城被围时，城外有二、三十万梁朝的各路援军集结，但多数人顿兵不前，竞相掠夺。待台城陷落，各路援军或降或走。这时萧梁宗室势力最强的就是萧衍的第七子萧绎了。他为荆州刺史，据守江陵（今湖北江陵县），许多在侯景之乱中幸免于难的人都来投奔他，使他声势大增。但他忙于与宗室诸王火并，并未急于讨伐侯景。
至太宝二年（551年）中历五月，侯景在攻取江州（治今江西省南昌市）、郢州（治今湖北省武汉市武昌）之后，直逼江陵，萧绎才派大将王僧辩击退侯景。次年（552）中历三月王僧辩又在姑孰（今安徽当涂县）大败侯景，乘胜进抵建康。侯景守将卢晖略开石头城北门迎降，侯景率百余骑向东逃去。
当年中历四月，侯景逃到松江（今苏州河），王僧辩部将侯瑛追了上来。一场大战之后，侯景手下骁将彭隽、田迁、房世贵等均被擒。侯景带心腹十八人乘船潜逃，途中将自己的两个幼子推到水中淹死。其心腹羊昆鸟、王元礼等见大势已去，遂密谋杀侯景，将他献给梁军以求免死。羊昆鸟拔刀对侯景说：“吾等为王效力多年，今至于此，终无所成，欲就乞头以取富贵。”侯景未及说话，几个人白刃交下，将他砍死，送其尸体给王僧辩。王僧辩又将其送到建康，萧绎命将其枭首于市，然后将其头煮了用漆涂上，放到武器库中。这是当时处置奸贼后，为儆戒后人所使用的一种办法。
当时，建康百姓听说侯景曝尸于市，争相来观看，愤怒的人们纷纷从他尸体上割肉吃，以解心头之恨。来晚的人们见肉已食尽，就将其骨头也捣碎抢着吃净了。可见侯景是多么不得人心啊。