书城烹饪美食经典家常保健菜
8939000000279

第279章 米露煮香芋地瓜

瘦肉200克,香芋150克,地瓜80克。

法香末少许,米露6杯,精盐1小匙,鸡精1/2小匙。

瘦肉洗净切块,放入沸水汆烫,捞出备用。

香芋洗净去皮切排骨块,红薯去皮切块备用。

取一深锅,将米露倒入锅中,放入瘦肉、香芋、薯块、精盐、鸡精煮沸,待汤汁见浓时,撒入法香末即可。

香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳的功效。