书城管理如何经营杂货店
8963800000010

第10章 按照顾客的购买习惯分类,杂货店经营的品种通常可分为哪几类?

杂货店的商品按顾客的购买习惯不同分为日用品类、专用品类、流行品类三种。

(1)日用品类。日用品类是顾客家庭生活中经常消费的商品。顾客要频繁购买,购买时对商品的价格、品牌不过分挑剔,只要便宜、方便即可。

(2)专用品类。所谓专用品类商品是指顾客有特定用途的商品。顾客购买这些商品的次数较少,商品质量要求比较高,如体育用品等。杂货店对这些商品的购进要慎重,因为顾客常到大型超市或商场购买此类商品。

(3)流行品类。这类商品是指在短期内,受某些因素的影响而流行起来的商品。这些商品具有极强的时间性和周期性,顾客争相购买时,价格可稍高一些也不会影响销售量。