书城教材教辅作文课讲稿(全二册)
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第22章 表达篇(13)

说明文对同学们来讲其实并不神秘。它是一种极常见的文体,有着广泛的用途。我们为了传授和普及各种科学知识,为了发展生产,交流经验,需要介绍各种新技术、新工艺;为了群众生活的需要,要介绍各种商品的特点、用途和使用注意事项;为了使人们熟悉和了解我们的祖国,需要介绍各地的山川景物、名胜古迹、风土人情等等,这都要用到说明文。其实我们在语文课本中,也学习过不少说明文,如《大自然的语言》、《眼睛的仿生学》、《向沙漠进军》、《景泰蓝的制作》、《苏州园林》、《中国石拱桥》、《人类的语言》、《语言的演变》等等。可见,说明文对同学们来说并不生疏。

可还是有些同学,总以为说明文枯燥乏味,没有多大意思。其实,这是对说明文的一种误解。我们说,说明文是科学传播的媒妁,是横亘于文学与科学之间的一座桥梁。它虽不像小说那样,有着有血有肉的人物,有着曲折完整的故事,又不像诗歌、散文那样词藻华美、感情充沛,富有感染力,但它却具有解说各种事物、剖析各种事理的功能。从这个意义上来说,说明文有着其他文体不能不能替代的功能。人们要切实地了解客观事物的种类、形体、状貌、构成、性质、成因、用途等各种有关知识,从而提高自己分析问题、解决问题的能力,是不能不学习和掌握说明文这一文体的。

谈到说明文枯燥乏味,这是一种错误的观点,是对说明文不够了解的缘故。茅以升的《中国石拱桥》、竺可桢的《向沙漠进军》等文章,不仅介绍了科学知识,而且语言也生动有趣,耐人寻味。至于《刻舟记》、《口技》等文章,都是经过时间大潮的淘洗,历来是常读常新的篇目。所以那些认为说明文枯燥乏味的观点,是站不住脚的。

我们说,说明文在我们的日常生活中,是一种应用普遍的实用文体。就以表格(包括单据、图标之类)来说,似乎各行各业都用得上。设计表格看起来简单,其实学问并不小。要注意科学的划分,避免交叉、重复、繁琐、杂乱的弊病,做到少而精、简而明,既节省人力和时间,又要提高工作效率。而设计表格的能力,其实就是一种特殊的说明能力。我们上理化课,要做实验,要写实验报告,这实验报告也是说明文呀!我们说,说明文在我们的生活里处处存在着。尤其是在科学高度发展的今天,学习说明文的写作,打好扎实的基本功,是十分重要和必要的。

说明文的特点

我们说,研究一种事物,要注意研究这一事物与其他事物的共同点,这是十分重要的。但是仅研究它的共同点还不够,还要研究它和其他事物的不同点,即它的特殊性。那么,与记叙文、议论文相比,说明文又有什么特点呢?我们不妨先给大家讲一个真实的故事。

江苏省泰县有一个农民叫韩良贵,他是当地很有名的养鸡专业户。前一段时间,他家养的小鸡生了一种软嗉病,他于是就找来一本省科技出版社出版的《家庭饲养技术》来看,他按照书上所教的方法,给小鸡喂了苏打片,每天喂两次,每次喂0.25克。并按照书上的要求,在服药的当天予以停食。一切都按照书上去做,可意外的事情发生了,小鸡的病不但没治好,第二天还死了五百多只。是什么原因造成这些小鸡死亡呢?经兽医解剖鉴定,造成小鸡死亡的原因是剂量过大。原来正常的剂量应为0.025克,该书由于疏忽,漏掉一个“0”字。《怎样医治小鸡的软嗉病》这篇文章,显然是一个说明文。说明文不同于记叙文和议论文,它的基础是内在的科学性,他的要求是语言的准确性。如果离开了这两点,就无法达到说明的目的。所以,我们要说,说明文首要的一个特点,就是内容的科学性。

说明文既然是解说事物、剖释事理的文章,因此它必须准确无误地反映客观事物,不允许有知识上、科学上的错误。这就要求我们在写作说明文时,对被说明的对象要有清楚地了解,要确切掌握有关的知识。要做到这一点,就要进行细致的观察和周密的思考,多做调查研究,多向内行人请教,多和同学探讨,必要时,要查阅有关书籍、资料,一些专用名词术语,也要能够熟练掌握。只有做到这些,才能确保文章的科学性。

我们说,说明文主要是用人们在生产、生活、科学技术研究过程中,所总结出来的理性认识,来扩展读者的认识领域,提高读者的认识能力,从而用来变革客观事物,改造客观世界。所以,说明文应该重在向读者讲授知识。就讲授的知识范围来讲,可以说,它的知识面是十分广泛的。上至天文,下至地理;大至宏观,小至微观;生化数理,声光电热;可谓包罗万象,令人目不暇接。可以说,说明文的世界,就是一个知识的世界。我们要说,说明文的另一个特点就是它的知识性。说明文主要依据对事物、事理进行分析综合,从而阐明人们对这些事物的理性认识,即阐明事物的特点、本质及其规律性等。这就要求说明文必须通俗易懂、深入浅出,一看就让人明白。叶圣陶先生曾说:“专业人员作稿子,最要注意跳出专业的圈子,为一般刊物作稿几乎可以说是天经地义。否则同行可能要看,外行就不爱看。”怎样才能做到通俗易懂、深入浅出呢?我认为很重要的一点,就是言之有序、条理分明。言之有序,就在说明事物时,一定要能够反映事物的内在逻辑顺序。也就是按照说明对象的特征、本质和规律性以严格的顺序进行说明。所谓条理分明,就是在说明事物时要有一定条理。除了言之有序、条理分明以外,生动形象也是通俗化的一个重要方法。只有生动形象,文章才别有一番情趣。所以,我们要说,说明文的第三个特点,就是它的通俗性。我们说,说明文在生活中的应用十分广泛,几乎每个人的生活都离不开说明文。所以,我们要说,说明文的第四个特点,就是它的实用性。

说明文的分类

说明文的分类,是一个十分复杂的问题。由于着眼点不同,分法也就自然不同。我们常见的分法大体有三种。一种是从内容上着眼来分,大体可分为六种:(1)说明事物特征的;(2)说明事物本质的;(3)说明事物的运动、变化、发展规律的;(4)说明事物的内部联系、事物彼此之间的关系的;(5)说明事物成因、方法的;(6)说明事物效能、用途的。

如果从形式上着眼来分,又可以分为两大类,即比较平实的和文艺笔调写的两个大类。

如果把写作内容、写作目的和表现手法结合起来划分,又可以分为三大类,即平实写法的说明文,文艺性说明文和实用性说明文。

一、平实写法的说明文。何为平实写法的说明文呢?即对事物做条分缕析的说明文章。它又可以分为三个小类:(1)阐释性说明文;(2)记叙性说明文;(3)介绍性说明文。下面,我们来看《冷水桂花》:

时值九月,其他树木的叶子开始枯黄、凋谢。而冷水特有的桂花,叶子依然一片青绿,并开出一朵朵各色的小花,阵阵花香令人心醉。

桂花在我们冷水区种植很普遍,为祖国四面八方输送了不少优质的桂花树苗。

桂花是属于温带、过渡地带的常绿乔木,树高大,有十多米高。它不仅能绿化环境,调节气候,而且又是极好的经济林木。在冷水区,无论是学校,还是机关大院,以及农民的房前屋后,都种有桂花。

桂花种类很多。有月桂、四季桂、柴桂、汉桂等。无论是那种桂花都可供观赏,而汉桂最好。我区圣水寺内有一棵汉桂,是西汉时的丞相萧何所栽,距今有一千九百多年的历史了。直到现在,这棵树枝叶还郁郁葱葱,主干修直挺拔,树顶枝叶茂盛,这棵汉桂驰名中外,吸引了不少中外游人。电视剧《汉水情》中的几个镜头,就是在以桂花闻名的圣水寺拍的。

几种桂花的叶子也有所不同,汉桂的叶子肥厚,周围边缘有齿。其他桂花的叶子则略瘦而薄,边缘也有齿,只是没有汉桂那样明显。

桂花的颜色可分为黄色、白色、玫瑰红、橘红等。八九月间,盛花期时,清香四溢,沁人心脾,老远就闻到阵阵浓郁的清香,令人陶醉。这时,你如果折一枝桂花,插在花瓶里,屋子里就会溢满清香,使人精神振奋。

汉桂的花是五瓣,而其他桂花的花是四瓣。汉桂的枝叶比其他桂花的枝叶茂盛、繁多。

桂花的花为什么都开在叶子下面呢?也许这才是它庄重、朴实的真实写照吧。

桂花不仅供观赏,还能制香精,也能制药,用途大着呢。

桂花容易栽培,可以嫁接,母本是冬青树,父本就是桂花接穗。也可以压条法繁殖。就是把枝条生根并长出枝叶后,再从母体上割断,就成了一株新的桂花树苗。

很明显,这是一篇以平实说明为语言特征的说明文。它介绍了冷水桂花的种植、树的高度、种类、枝叶特点、花色、开花时间、花形、用途、栽培方法等,语言朴实无华,准确且简洁。

二、文艺性说明文。何为文艺性说明文呢?文艺性说明文是用文艺笔法来写,寓科学性、知识性、趣味性为一体的文章。这种文体在人们获得科学知识的同时,也能或多或少的获得艺术欣赏。它是文学和科学的结合。它运用文学的笔法,是为了更好地说明,所以又归类于说明文。这类文艺性说明文又称科学小品或知识小品。它常用的写法有三种:(1)故事写法;(2)拟人写法;(3)谈话写法。下面,我们来看田元富的《蝙蝠的自述》:

我有一个怪癖的名字叫“蝙蝠”。论长相自然比不上花枝招展的孔雀,但内心却是美好的。人们把我们划分在翼手目这个家族里。您和我或许似曾相识,但对我们并不一定熟知。那么,今天我就来个自我介绍吧!

我们通常出生在“知了”声声鸣叫的夏季。当我降临到这个五彩缤纷的世界时,我的身体十分虚弱,身上仅仅穿件单薄的黑色衣衫。为了谋求生存,我紧紧拥在母亲的怀抱中,饱览自然界的无限风光,享受那不尽的母爱。

成年后的我就离开了慈祥的母亲。我的生活是非常艰苦而孤独的,只能把岩穴、树洞、或屋檐的空隙作为我白天的栖身之所。然而,只要一到傍晚,整个夜空便成了我们的乐园。在那横无际涯的乐园中,我尽情地捕食那些与人类为敌的蚊子、苍蝇等小昆虫。它们是我的主要食粮,只要它们一触及我宽宽的嘴巴就休想逃命了。

哦,我还想把我的绝技告诉您。我捕捉害虫的速度是十分惊人的。我能在短暂的几秒钟内猎获一只飞虫,这是其他捕虫同行所望尘莫及的,也是我引为骄傲和自豪的。因此,劳动虽然艰辛,我也乐而为之,为自己,也为人类。

另外,我还想悄悄告诉您一点秘密。我的视力很弱,不管离我多近的东西我都不易发现它。然而我的听觉极为敏锐,它可以弥补我的视力不足。当我展翅高飞的时候,喉内能发出一种超声波,当这种特殊的声波遇到昆虫或其他障碍物时,它就迅速返回,我根据耳朵接收到的情报,就能够准确无误地判断出昆虫的方位及距离。于是我就轻装出发,直奔目标,瞬间便可以凯旋而归。人们常常把我这种探测目标的方式叫做“回声定位”。这一点也是我的同行们望尘莫及的。

对了,我还有一件事想拜托您。在我刚刚懂事时,我的母亲就告诉我,很早以前人们说我们的祖辈非常狡猾,说什么在一次兽类和鸟类的战争中,我们的祖辈既不表明自己是鸟类,又不表明自己是兽类,哪一方胜利了就到哪一方去。后来鸟类和兽类和好了,便都不愿意收留我们的祖辈,甚至还说我们整个家族的成员是因为害羞才只在晚上出来活动。这真使我不能再容忍了。作为朋友,请您一定向人们解释清楚,希望人们不要再用那种冷漠的眼光看待我们了!当然,我们也在奋发努力,决心用自己这颗赤诚的心去照亮那些不明真相者的双眼,使人们重新认识我们——愿为大众利益发光放热,愿与人类成为友好相处的朋友。

这篇文艺性说明文,用自述的方式,采用拟人的手法,使内容的科学性和表达的生动性相结合,给人留下了深刻的印象。

三、实用性说明文。何为实用性说明文呢?实用性说明文就是人们在日常生活中经常应用的说明文。它又可以分为五个小类:1.说明书;2.解说词;3.内容提要;4.公约、规章制度;5.广告。

说明文的主旨

谈到说明文的主旨,同学们自然会问:何为说明文的主旨呢?用一句很简单的话说,说明文的主旨就是说明文在内容上所反映出来的中心意思。它既不同于论说文的论点,又不同于记叙文的主题。因为这二者都反映了作者的主观思想感情,而说明文的主旨则不同。说明文主旨是说明对象客观上所具有的特点、本质、规律性等方面的知识。一篇说明文的主旨,是一篇说明文的灵魂。它的要求有以下两个方面:

一、说明事物的特征。说明文的目的是什么呢?说明文的目的就是要把某一事物的知识告诉读者,而每一事物都有其矛盾的特殊性,所以要写的说明文要把这一事物的特征解说明白、清楚、透彻,给人以正确并且准确的知识。下面我们来看说明文《月季》:

在千姿百态的月季花中,我最喜欢的是“十全十美”和“奇光异彩”了。“十全十美”的花瓣纯白如雪,边缘有玫瑰红晕,花蕊翘角儿。它开花时,像螺旋那样徐徐张开,盛开后花蕊却不外露,轮廓呈五角形状。它的叶片墨绿有光,香味浓郁,花姿优美,如同少年郎。“奇光异彩”又名“太液芙蓉”,花朵初开时,颜色艳丽,像火焰的内层色彩,经阳光照射后,渐渐变成玫瑰红,而以金黄色为基调,被园艺师推崇为月季花中的“皇后”。

这段说明文字,生动地说明了“十全十美”和“奇光异彩”的主要特点,可谓生动形象,栩栩如生。

二、说明事物的本质。生活中的有些事物,仅仅从现象上来说明它的一些特征是远远不够的。因为,现象只能给读者留下初步的印象,具有的是一些感性知识。而要把说明文写得有深度,必须说明事物的本质,只有对本质了解了,才能知其然,又知其所以然,对事物有较全面、较深刻的认识。我们来看说明文《月食》的一节:

月食是种自然现象。月球绕地球旋转,月球和地球又同时绕太阳旋转。当地球运行到月球和太阳中间时,太阳光正好被地球挡住,不能射到月球上,因此月球上就出现了黑影。这种现象叫月食。古人不掌握月食的成因,认为是“天狗”在吃月亮。太阳光全部被地球挡住时,叫月全食,部分被挡住时,叫月偏食。月食发生在夏历十五日以后一两天。

这是关于月食的一种说明文,它不仅详细、准确地说明了月食的这种现象,更揭示了其本质,具有很强的科学性和知识性。

说明文的材料

我们说,写文章离不开材料。那么,又何为材料呢?材料就是作者为了达到一定的写作目的而搜集、积累、整理、选择并写入文章的人、事、物、景、理等等。写文章,材料的选择和组织要围绕文章的中心,要为中心服务。一般来说,文章对材料的要求要有三点:即一要真实、二要典型、三要新颖。说明文的材料,除了这三条以外,还应注意以下两点: