书城管理如何经营鲜花店
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第21章 装修花店时应注意什么?

花店是传播美的场所,在装修和设计上一定要突出美感,以简洁、明快为好。好的设计与装修能够吸引顾客不由自主地走进店内,观赏花卉作品,引发消费。

店面开始装修以前,先要把一切登记手续办妥,还要申请水、电、电话和传真机的线路,把需要的文件都拿到,手续都办好了以后,就可以开始装修了。在装修的时候,应注意以下几点:

(1)花店装修布置要依据花店的经营定位而进行,只有在经营定位后,才能对店面的装修和布置进行整体规划和设计。

(2)以玻璃为材料的装修,费用低、效果好。多装有反射功能的玻璃,或运用镜子做装饰,可以使店面空间显得比较大,一枝花变两枝花,一束花也变为两束花了。玻璃门也少不了,这样一则有广告效益,二则对鲜花也是一种保护。

(3)店内的地板材料最好坚固耐用。因为花店一般用水比较多,不时有水洒在地上,木板、胶板或塑砖地板容易受损,很快便要更换,麻石或云石地面则比较耐用。墙面背景色最好为乳白或淡粉,能衬托出花的效果。

(4)室内的气温最好保持在15℃~20℃左右,独立的空气调节系统比较适宜在花店使用,因为它更方便随时调节温度。

(5)灯光色彩很重要,适当的光线可以使整间花店明亮起来。不过要注意射灯的位置,最好安置一些可随意改变光照方向的射灯。

(6)在店内适宜准备一些随时可以移动的花架,可移动的花架可以使得店内的摆设更具灵活性。

(7)在适当的位置安装插花用的吊板。在安装吊板时,除了要注意吊板的高度外,吊板两旁也要为插花的人留下足够的空间,吊板的表面应该用防水的材料来做,这样才不怕被水浸坏。

(8)不要忘记店内要有自来水设备及下水道,可使工作更顺利,提高工作效率。

(9)店内要留出一个放冷柜的空间,把那些很快就会开败的花放在冷柜内。花店用的冷柜不需要很大,够用就可以。

(10)要注意门前的环境,看看在花店业务非常繁忙的时候,像情人节和春节,门前是不是有很多的空间可以随时借用,摆放准备送出去的花篮、花束。不过切记不要让这些花篮、花束妨碍客人进入店内。