书城同人小说红楼梦之绛珠泪
912100000096

第96章

康熙等人洗漱换衣后,只约摸等了半个时辰,便见黛玉领着些许丫鬟端了食盘子过来,黛玉笑道:“因为今儿人不多,所以我也就偷懒少做了些,你们只尝尝,若是手艺不好,可不许怪我,也不准不吃。”康熙听了笑道:“想黛丫头你娘当初可是做得一手好菜,再者你也跟御厨张东官学过两手,想来便是难吃也难吃不到哪去!你便放心罢,朕一定吃得干干净净的。”言罢,又有些意味深长地看着自己的三个儿子。胤禛等三人忙点头称是。

黛玉微微一笑,命丫鬟将菜一一摆在桌上。而后便掀开食盘子上的罩子,一个个介绍菜名,道:“这第一道菜,是鱼跃龙门,是用四哥钓着那条金鲤鱼做的,传说鲤鱼跃过龙门便能化身为龙,金鲤鱼便是金龙的前身,因此黛玉便用四哥钓着的那条金鲤鱼做了这道鱼跃龙门,皇上伯伯,四哥,十二哥,十三哥,你们且尝尝看。”

黛玉刚掀开罩子时,便见那些菜热气腾腾,香气馥郁,令人食指大动,差点便毫无形象地大剁快颐起来,又看了看黛玉所说的那鱼跃龙门,只见那鱼身成弓状,鱼尾摇摆,鱼头嘴巴一张一合,仿似还活着似的,于是终于忍不住拿筷子去夹。康熙尝了一口,问道:“黛丫头,你这鱼烧得似乎跟朕平时吃得不太一样,你在里面放了什么特别的东西吗?”

黛玉笑了笑道:“其实也没有放什么特别的东西,只是在煮这鱼的时候我是将它和莲子放在一块煮的,所以难免带了些莲子的清香,而且在煮的时候也不容易把鱼肉给煮老了。”康熙听了,不由得笑道:“也难得黛丫头你这般巧思。”

黛玉听了,只笑了一笑,接着又命人先后上了第二道菜凤凰水晶,第三道扬州名菜狮子头,第四道菜陈皮兔肉,第五道菜青椒肉丝。黛玉笑道:“这凤凰水晶是将那豆芽的头部摘去,再中间掏空,塞入肉丝,最后做成凤凰的模样。这狮子头我做的时候并未曾入糖,而是以黛玉从扬州带来的槐花蜜代替,因此带了些槐花香,也更开胃些。陈皮兔肉中黛玉则放了些许桂花以增其味其香。至于青椒肉丝,黛玉则是放了些许熟透了的柿子在肉翻炒。”接着又看了看康熙等四人一脸“原来如此”的表情,笑了笑道:“当然了,这些都只不过是些许雕虫小技罢了,并不足道。”

胤祥听了,不禁笑道:“这些还叫雕虫小技?玉儿妹妹,你可真是太谦虚了,能把饭菜做到这等地步的,张东官也不过如此啊,谁要是娶了你去,那他可真是太有福份了!”黛玉听了,不觉羞红了脸,对着胤祥嗔道:“十三哥,若是你不想再吃接下来的饭菜,那你就尽管打趣我好了!”胤祥听了,忙告饶道:“好玉儿妹妹,是十三哥的不是,十三哥向你赔罪,你可不能不让十三哥吃饭啊!”众人听了,皆笑了起来。

黛玉也不去理会胤祥,只又对着康熙道:“皇上伯伯,有一道菜,你一定只听过,却绝对没有吃过!”康熙觉得有些好奇,问道:“什么菜?朕不信朕还有没吃过的菜!”黛玉因命人取过一个食盘来,揭开上面盖着的罩子,却是一只金灿灿、黄澄澄的鸡!康熙见了,因笑道:“朕还以为什么珍馐美味呢,却原来是一只鸡!”

黛玉笑道:“皇上伯伯,这可是鼎鼎大名的叫花鸡呢,你不想尝尝?”康熙有些好奇,因问道:“这就是叫花鸡?那朕可要好好尝尝了。”言罢,便伸过手去,撕下一个鸡腿,咬了一口,细细嚼了嚼,接着笑道:“这叫花鸡果然其名不虚,很是好吃呢!”胤禛等三人吃了,也是赞不绝口。

接着胤祥又问黛玉道:“玉儿妹妹,那你今天打算给我们吃什么饭啊。”黛玉笑道:“面食是无锡特有名的灌汤小笼包子以及鱼肉水饺,饭却是普通的白米饭了。”胤祥听了,不觉皱眉道:“玉儿妹妹,好歹你十三哥也是个皇子阿哥,如何却吃下人才吃的白米饭?至少也要是红粳米饭或碧粳米饭才是罢。”

黛玉道:“十三哥不想吃便算了,难得黛玉辛辛苦苦地做了出来,便是没吃过也该尝尝才是!”言罢,便有些不高兴地撅起了小嘴。康熙听了,便道:“正是呢,朕也常在想这白米饭却是何种味道,与那红粳米饭、碧粳米饭有何不同,如今难得黛丫头做了白米饭来,便是尝上一次也是好的!”黛玉听了这话,这才命人将那灌汤小笼包、鱼肉水饺以及白米饭给送上来,递至胤祥面前的时候还不忘瞪了胤祥一眼。

胤祥吃了那白米饭,确实与众不同,因笑道:“玉儿妹妹,这白米饭确实好吃呢,比那红粳米饭、碧粳米饭更有一番滋味。”接着又有些奇怪道:“只我不明白的是,这白米饭这般好吃,如何便就这般廉价呢?”黛玉笑道:“十三哥,这还用问吗?所谓‘物以稀为贵’,红粳米与碧粳米的种苗稀少,又比一般水稻难种,自然价格要高上许多。”胤祥听了,便笑道:“说的也是呢。”

胤祹因笑着问黛玉道:“玉儿妹妹,我怎么闻着这白米饭有着一股竹子的清香呢。”黛玉笑道:“这是竹筒米饭,截取新鲜嫩竹筒一枝,将米和水倒入其中,入在锅中蒸出来的。这样蒸出来的米饭有着一般米饭没有的娇美芳香,且《本草纲目》中曾记载,竹子的汁水竹黄亦是一味极好的中药材,有清热解毒之功效。”

胤禛见胤祹与黛玉似乎来了这御田庄后,一直在很开心地说笑,心中很是不高兴,只觉如刺噎喉,因而故意问黛玉道:“玉儿,这个鱼肉水饺却好似没有一般的鱼腥味和土味呢!”黛玉笑道:“我在里面加了油菜花。”胤禛听了,微微一笑,因道:“怪道呢。”