书城管理店铺货品管理必备手册
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第8章 进货(4)

必须具备的商品中文标签标识内容:产品名称,使用说明中的产品名称应与国家、行业、企业标准的名称相一致,并与其实际内容相符。产品型号,使用说明应与产品型号一致,不同种类、不同型式的产品不能通用同一说明。主要成分或材质,对含有填充物的玩具,应注明主要成分或材质。年龄范围,在包装及说明书、标签上应标明适合儿童使用的年龄范围。安全警示,对需要有警示说明的玩具应予以标明。使用方法,使用说明应标明使用玩具的操作方法和注意事项。组装程序图,拼插玩具、组装玩具有组装程序图。维护和保养,较复杂和容易损坏的玩具有维护、保养方法。安全使用期限,需要限期使用的产品,应标明生产日期和安全使用期(按年、月、日顺序标注)。最后,还必须标明原产国、地区和代理商、进口商在国内依法登记注册的名称和地址。

(3)国产玩具

必须索取的法规文件:厂家营业执照,法定质量检验机构出具的合格检验单证。

必须具备的商品中文标签内容:产品名称,使用说明中的产品名称应与国家、行业、企业标准的名称相一致,并与其实际内容相符。产品型号,使用说明应与产品型号一致,不同种类、不同型式的产品不能通用同一说明。主要成分或材质,对含有填充物的玩具,应注明主要成分或材质。生产者的名称和地址,应标明玩具生产者经合法登记注册的名称、通信地址。产品标准号,应标明产品所执行的国家标准、保养方法。产品检验合格证,每单件玩具产品应有产品出厂质量检验合格证明。安全使用期限,需限期使用的产品,应标明生产日期和安全使用期(按年、月、日顺序标注)。

必须具备的商品说明标识内容:年龄范围,在包装及说明书、标签上应标明适合儿童使用的年龄范围。安全警示,对需要有警示说明的玩具应予以标明。使用方法,使用说明应标明使用玩具的操作方法和注意事项。组装程序图,拼插玩具、组装玩具有组装程序图。维护和保养,较复杂和容易损坏的玩具有维护、保养方法。

9.鞋类商品验收标准

(1)引用标准

《消费品使用说明总则》、《皮鞋(胶鞋布鞋)验收、标志、包装、运输和贮存》。

(2)进口胶鞋,进口布鞋

必须索取的法规文件:委托代理或委托经销证明,国家检验检疫局或指定单位出具的合格检验报告单证,中华人民共和国海关进口货物报关单。

必须具备的商品中文标签标志内容:鞋号;商品名称或商标;产品等级;穿着注意事项、修理及调换规定;必须标注原产国(地区)和国内经销(代理)商的名称和地址。

(3)进口皮鞋

必须索取的法规文件:委托代理或委托经销证明,国家检验检疫局或指定单位出具的合格检验单证,中华人民共和国海关进口货物报关单。

必须具备的商品中文标签标识内容:在鞋盒上应注明该商标(代号)色别、型号、鞋号、产品等级。条形码(自带码及店内码)。必须标注原产国(地区)和国内经销(代理)商的名称和地址。

(4)国产皮鞋

必须索取的法规文件:厂家营业执照,法定质量检验机构出据的合格检验单证。

必须具备的商品中文标签标志内容:在鞋盒上应注明该商标(代号)色别、型号、鞋号、产品等级、条形码(自带码及店内码)。制造者的厂名、厂址。在皮鞋的鞋身上应注明产品的商标、型号、鞋号、检验章。

(5)国产胶鞋/布鞋

必须索取的法规文件:厂家营业执照;法定质量检验机构出具的合格检验单证,

必须具备的商品中文标签标识内容:制造厂名称、产品名称、中国鞋号(出口产品不在此限)、产品等级、检验合格章、穿着注意事项及修理与调换规定。

10.日用百货类商品验收标准

(1)引用标准

《消费品使用说明总则》。

(2)发放生产许可证的商品

压力锅、餐具洗涤剂、消杀用品、保健用品。

(3)国产商品

必须索取的法规文件:厂家营业执照;法定质量检验机构出具的检验报告;厂家生产许可证(压力锅和餐具洗涤剂、无磷洗衣粉、无磷洗衣液、消杀用品、保健用品)。

必须具备的商品中文标签标识内容:生产厂商名称、地址,使用说明和维修保养说明,警示标志及说明,生产日期、安全使用期或失效期,产品规格、等级、成分等。

(4)进口商品

必须索取的法规文件:委托代理或委托经销证明,国家检验检疫局或指定单位出具的合格检验报告单证;中华人民共和国海关进口货物报关单。

必须具备的商品中文标签标志内容:使用说明和维修保养说明,警示标志及说明,生产日期、安全使用期或失效期,产品规格、等级、成分等,必须标注原产国(地区)和国内经销(代理)商的名称和地址。

11.香烟验收标准

(1)进口香烟

必须索取的法规文件:特种烟草专卖经营许可证,原产国授权的证书。

必须具备的商品中文标签标识内容:原产国和地区,烟型,条形码,焦油含量,内外大小包装上必须有“中国烟草总公司专卖”字样。

(2)国产香烟

必须索取的法规文件:产品注册商标、名称、规格,烟型,条形码,焦油含量,生产商厂名、厂址,以及“吸烟有害健康”等警句。

12.服饰、纺织品验收标准

(1)引用标准

《消费品使用说明纺织品和服装使用说明》。

(2)进口商品

必须索取的法规文件:委托(代理)授权书;国家检验检疫局或指定单位出具的合格检验单证;中华人民共和国海关进口货物报关单。

必须具备的商品中文标签标识内容:品名、号型、规格等级,产品标准号,布料原料名称和主要成分的标志和标识,产品使用洗涤标示,必须标注原产国(地区)和国内经销(代理)商的名称和地址。

(3)国产商品

必须索取的法规文件:厂家营业执照,法定质量检验机构出具的合格检验单证。

必须具备的商品中文标签标志内容:品名、号型、规格等级,产品标准号,布料原料名称和主要成分的标志和标识,产品使用洗涤标示,生产商的厂名、厂址,商品检验合格标记。

其中,型号、规格、原料成分、洗涤方法、应标注在耐久性标签上。

13.皮制品类商品验收标准

(1)引用标准

《消费品使用说明总则》。

(2)进口商品

必须索取的法规文件:委托授权书;国家检验检疫局或指定单位出具的合格检验单证;中华人民共和国海关进口货物报关单。

必须具备的商品中文标签标识内容:品名、商标、型号、规格,条形码,原产国(地区),国内经销(代理)商的名称和地址,原材料或成分,使用(保养)说明书及注意事项等。

(3)国产商品

必须索取的法规文件:厂家营业执照;法定质量检验机构出具的合格检验单证。

必须具备的商品中文标签标志内容:品名、商标、型号、规格,条形码,生产厂家的厂名、厂址,原材料或成分,使用(保养)说明书及注意事项等。

必须附有生产厂家的出厂检验合格证。

14.金银饰品类验收标准

(1)引用标准

《金银饰品质量检验暂行规定》、《金银饰品标识管理规定》。

(2)进口金银饰品

必须索取的法规文件:委托(代理)授权书;国家检验检疫局或指定单位出具的合格检验单证。

必须具备的商品中文标签标识内容:同国产商品,可不标注生产者的名称、地址,但应当标明该产品的原产地(国家,地区)以及代理商或者进口商或者销售商在中国依法登记注册的名称、地址。

(3)国产金银饰品

必须索取的法规文件:厂家营业执照;中国人民银行金银经营许可证;法定质量检验机构出具的检验报告。

必须具备的商品中文标签及说明标识内容:金银饰品印记包括材料名称、含金(银、铂)量,单件金银饰品重量小于0.5g或确实难以标注的、印记内容可免除;金银饰品其他标识物可以是单个或者数个,其他标识物的内容包括金银饰品名称、材料名称、含金(银、铂)量、生产者名称、地址、产品标准编号、产品质量检验合格证明,按重量销售的金银饰品还应当包括重量。

七、进货成本的核算

在激烈的市场竞争中,经济核算是提高经济效益的重要手段。

要使店铺良性发展,就必须严格实施进货成本核算。

具体来说,店铺经营者在采购商品时要精打细算,选择合理的进货渠道。当几个货源都具备质量可靠、商品适销、信誉良好的条件时,要以节约流通时间、降低流通费用、减少流通环节为准则,进行对比核算,选择进货成本最低的货源。

商品从采购地到消费地离不开运输。搞好商品运输,对于缩短商品待运时间和在途时间,节约商品流通费用,降低物流过程中的损耗,以及加速商品周转,保证经营活动顺利进行和提高经济效益,都具有重要作用。

合理的运输是要根据商品流通规律的要求选择采用最合理的运输路线和运输方式,有效地使用最适当的运输工具,要及时、准确、安全、经济地完成商品运输。这样,通过双管齐下,实施进货成本核算,能够有效地降低成本,确保店铺利润。

采购人员应具备的素质

一、采购人员的素质要求

①有良好的个人信誉,无不良行为记录。

②有一定的学历,能熟练使用计算机,了解财务知识。

③熟悉店铺的整体工作,有采购工作经验。

④有良好的沟通和谈判能力。

⑤商品知识丰富。

⑥有较强敬业精神。

⑦有良好的身体素质及拥有一定的工作经验。

二、进货人员需要了解的财务知识

1.财务工作的重点

财务工作的三大功能:

第一是反映功能,即正确地反映一个企业发生的所有经济事项,这是财务最基本的功能。

第二是管理、监督、稽核功能(对涉及的封锁款项的收入与支出),向高层管理者提供决策之依据。

第三是资本的运作,包括一个企业的资本扩张、资产重组、债务重组、股票上市等,这是财务实现的最高境界。

2.税费

(1)增值税(属于国税,归国税局管理)

①增值税是对销售货物或者提供加工、修理修配劳务以及进口货物的单位和个人就其增值部分征收的一种税。

②增值税的计算方式:采用进项税额与销项税额相抵扣的方式计算增值税应纳税额。

③增值税应纳税额的计算公式为

应纳税额=当期销项税额-当期进项税额

销项税额=销售额×税率

进项税额为纳税人在购进货物或者接受应税劳务支付或者负担的增值税额。也就是说,进项税额是在所取得的增值税专用发票上所表示出来的税额。

④增值税的税率。在我国2008年11月5日国务院第34次常务会议修正通过、自2009年1月1日起施行的《中华人民共和国增值税暂行条例》中,根据不同货物、不同纳税人规定了不同的增值税税率。例如,纳税人销售或者进口粮食、自来水、图书、饲料等,税率为13%;纳税人出口货物,税率为零,但是国务院另有规定的除外;除此以外,纳税人销售或者进口货物以及提供应税劳务为税率为17%。小规模纳税人增值税征收率为3%。

(2)附加税费

附加税费包括城市维护建设税和教育费附加。附加税主要是企业为了支援地区城市建设和教育而开立的,一般纳税金额是在增值税和营业税等主税基础上按比例提取的。以上两种税费为地税,归地方税务局管理。

3.毛利率

毛利是商品实现的不含税收入剔除其不含税成本的差额,因为增值税是价税分开的,所以特别强调的是不含税,现有进销存系统中叫作税后毛利。毛利率计算的基本公式为

毛利率=(不含税售价-不含税进价)÷不含税售价×100%

不含税售价=含税售价÷(1+税率)

不含税进价=含税进价÷(1+税率)

从一般纳税人购入非农产品,收购时取得增值税专用发票,取得17%进项税额,销售按17%计算销项税额。

总的来说,增值税是一种价外税,它本身并不影响毛利率,影响毛利率的是不含税的进价和售价。要正确计算毛利率,只要根据其商品的属性,按公式换算成不含税进价和售价就可以了。

例如:某店铺从某企业购进商品,对方提供的价目表注明进价100元,那么,我们的采购人员一定要了解100元的进价是含税价还是不含税价,即对方若按100元结账,是否能开具增值税专用发票。若能开具增值税专用发票,则不含税进价为100÷(1+税率);若不能开具增值税专用发票,则100元就不能抵扣进项税额,那么毛利率就有所不同。

对方是否属于一般纳税人,能否开具增值税专用发票,体现了该单位的实力。

4.结算方式及流程

按店铺的运作模式,即统一采购、统一结算的原则,进行统一的对外结算。

在现有条件下,如果总部在同城开几家分店进行配送,是可以实行统一结算的;随着店铺的发展,包括向外省、地州市开店,结算应是有当地结算和总部统一结算两种,这主要看采购是怎样和供应商签订合同的,统一采购的由总部统一结算,不能统一采购的,只能由当地单店采购并单独结算。

账期一般有15天、30天、45天、60天、90天等,主要由采购和供应商谈判时确定,当然时间越长越对店铺有利。

5.费用报销流程

费用是日常经营中的耗用,店铺作为商业企业,一方面提高销售量,增加毛利;另一方面更要控制费用支出,增加利润。

店铺经营者要掌握费用开支的原则,即必要、合理、节约三原则。