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第9章 补血(1)

补脾血

(1)脾不统血:症见久病体虚,烦渴,呃逆,胃痛,心悸胃寒,外伤出血。常见于贫血、胃十二指肠溃疡、紫癜、白血病及功能性子宫出血、产后出血等。

(2)脾肾两虚:症见头晕耳鸣,大便溏泻,五更泄泻。常见于肾炎、脾肿大、贫血等症。

【别名】离支、丹荔。

【产地】福建、台湾、广西、广东、四川、云南。

【季节】夏秋采收。

【性味】性温,味微苦、涩。

【归经】入脾、肝经。

【功效】补脾益肝,益血理气。

荔枝

1.荔枝大枣干

原料:荔枝400克,大枣(干)80克。

用法:将大枣、荔枝洗净,加水煮熟,捞出装盘,沥干后加入适量盐调味即可。

功效:补血益气。适用于脾血虚弱所致妇女虚弱贫血等症。

2.荔枝莲子淮山粥

原料:干荔枝肉50克,淮山、莲子各10克,大米100克。

用法:将莲子捣碎,同干荔枝肉、淮山以水煮至软烂,再加入大米同煮至粥熟。可根据个人口味加入食盐、白糖等调料品食用。

功效:健脾补肾,生津益血。可治老人晨起腹泻,大便溏稀。

3.荔枝粥

原料:荔枝肉10克,大米100克,白糖适量。

用法:荔枝去壳取肉后同大米加清水适量煮粥,熟后根据个人口味加入白糖即成,每日员剂。

功效:健脾补血,理气安神。适用于脾胃血亏所致饮食不振,头晕目眩,久泻不止,血虚崩漏,心悸,怔忡。

4.荔枝扁豆汤

原料:荔枝干、扁豆各30克。

用法:以上两味加水煎煮,沸后再煮约30分钟,每日随意服用。

功效:健脾补血。尤其适用于脾血亏虚所致慢性腹泻。

【别名】落花生、长生果。

【产地】辽宁、山东、广东、河南、福建、江苏、四川、湖南、贵州等。

【季节】秋季采收。

【性味】性平,味甘。

【归经】入脾、肺经。

【功效】补脾益血,润肺和胃。

(1)脾血不足:症见咳嗽不止,产后缺乳,气血不足,久咳肺虚或咳嗽,两胫肿大,步履沉重,大便燥结,常见于肺痨、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血症。

(2)脾虚血少:症见饮食不进,水肿,消瘦乏力或小儿营养不良,脚气,大便燥结。常见于便秘、腹胀、脾肿大、慢性肝炎等。

花生

1.花生大枣羹

原料:花生仁、大枣、蜂蜜各50克。

用法:将花生、大枣同煮熟,加入蜂蜜,饮汤,1日2次。

功效:补脾益血,润肺止咳。适用于脾血亏虚所致久咳不止等症。

2.花生补浆

原料:花生、甜杏仁、黄豆各15克。

用法:以上各味药加水共研磨成浆,服用浆液。

也可共研为细末。清晨或早、晚煮熟饭用。

功效:补益脾胃,滋养补虚,润肺化痰。适用于脾胃血虚所致久咳肺燥,消化不良,消瘦乏力。病后食用效果尤佳。

3.花生粳米粥

原料:花生50克,粳米100克,冰糖适量。

用法:以上两味洗净同煮至沸,继之以文火熬煮,熟后放入冰糖稍煮即成。

功效:健脾开胃,养血通乳。适用于脾虚贫血所致纳差、体衰、产后乳汁缺少等病症。无病经常服用也有补益之效。

4.糖粘花生仁

原料:花生仁(生)200克,白砂糖100克,盐3克。

用法:将花生仁择好,置于炒热的盐锅中翻炒至熟,熄火待冷,除去表面红衣。开至中火,锅内加清水、白糖,熬至糖液浓稠,熄火,放入花生仁并拌匀,晾至常温,即可装盘成菜。

功效:健脾养血。适用于脾血亏虚所致饮食不进,身体衰弱。

归芪生血颗粒

【主要成分】黄芪、枸杞子、生地黄、天冬、火麻仁、当归、桃仁、红花、五味子。

【功效】健脾益肾,调畅气血。

【适应证】用于脾肾不足,气血亏虚所致颜面皮肤枯燥干黄,皮肤松弛,弹性降低。

八珍丸

【主要成分】党参、白术(炒)、当归、熟地黄、茯苓、白芍、甘草、川芎。

【功效】补血益气,健脾和胃。

【适应证】用于血气亏虚所致神疲纳差,血色不旺,困乏无力,健忘失眠,头晕心悸,月经过多。

舒心安神口服液

【主要成分】迷果芹、黄芪、黄精、天冬、枸杞子、沙苑子、制何首乌、甘草。

【功效】滋补脾肾,健脑宁心。

【适应证】用于脾肾不足,精血亏虚所致困乏无力,健忘失眠,神经衰弱。

气血康口服液

【主要成分】三七、人参、黄芪、葛根,辅料为蜂蜜、蔗糖、苯甲酸。

【功效】健脾固本,滋阴润燥,生津止咳。

【适应证】用于神倦乏力,口干舌燥,阴虚津少,气短心悸。

常见补品

维血康糖浆

【主要成分】党参、何首乌、熟地黄、砂仁、山药、陈皮、山楂、黑豆、硫酸亚铁。

【功效】补肾健脾,补血养阴。

【适应证】用于脾肾不足,精血亏虚,腰膝酸软,倦怠体瘦,面色萎黄,眩晕耳鸣,如营养性贫血、缺铁性贫血。

气血和

【主要成分】阿胶、黄原胶、乳酸、葡萄糖酸铁、白砂糖。

【功效】益气养血,健脾固肾,宁心安神。

【适应证】适用于气血不足,脾肾两虚,心神不宁所致食欲不振,腰膝酸软,体倦乏力,头晕耳鸣,盗汗,心悸失眠,遗精。

升气养元糖浆

【主要成分】党参、黄芪、龙眼肉。

【功效】健脾养血,补益元气。

【适应证】用于脾胃虚弱,气血不足,血虚萎黄,四肢乏力。

浓缩养荣丸

【主要成分】白芍、陈皮、大枣、肉桂、生地黄、白术、党参、茯苓、当归、甘草、黄芪、生姜、五味子、远志。

【功效】补血养气,健脾安神。

【适应证】用于血气不足,脾肺虚损,食欲不振,健忘,惊悸盗汗。

抗衰灵口服液

【主要成分】黄芪、枸杞子、熟地黄、白术、桑椹、何首乌、五味子、山茱萸、菟丝子、地黄、丹参、紫河车、龙眼肉、葡萄干、茯神、芡实、柏子仁、麦冬、党参、莲子、甘草、黄精、山药、玉竹、黑豆、乌梅、蔗糖、苯甲酸钠。

【功效】健脾养血,滋补肝肾,宁心安神,润肠通便。

【适应证】用于精力衰竭,头晕眼花,失眠健忘,以及各种原因引起的身体虚弱。

(1)气血不足:症见心悸,失眠,健忘。常见于心脏病、冠心病、年老体衰等症。

(2)心脾血虚:症见心悸失眠,面色萎黄,头晕目眩,气短乏力。常见于心脏病、冠心病、心律失常、高血脂、肾炎等。

桂圆

【别名】龙眼肉、龙眼干、龙目、比目等。

【产地】广东、广西、福建、台湾。

【季节】7~8月采收。

【性味】性温,味甘。

【归经】入心、脾经。

【功效】补益心脾,养血安神。

补心血

1.玉灵膏

原料:龙眼肉250克,西洋参15克,白糖适量。

用法:将桂圆捣烂如泥,西洋参研为细末,加入白糖拌匀,置于密封的瓷质容器内,放在锅中用文火蒸2小时即成。早晚服用1匙,以开水送服。

功效:补气血,益心脾,益智安神。适用于心脾劳伤,失眠多梦,心悸头晕,饮食欠佳。

2.桂圆醴

原料:桂圆肉200克。

用法:将桂圆肉浸泡于500毫升左右60毅白酒之中,密封半月后每日少量饮之。

功效:补心气,助精神。适用于虚劳衰弱,失眠健忘,惊悸。

3.心脾双补汤

原料:龙眼肉15克,莲子30克,大枣10个。

用法:加水适量煎烫服。

功效:补脾,养心,安神。适用于心脾两虚所致心悸怔忡,食欲不振,自汗。

4.桂圆鸡

原料:净桂圆肉250克,肥仔鸡1只。

用法:桂圆肉洗净,鸡宰杀后去毛、去杂、去爪,入沸水中略烫,捞出再用清水冲洗。砂锅内加入清水、仔鸡及料酒,快熟时加入桂圆肉、白酱油、精盐,用小火炖约30分钟即成。

功效:补心脾,益气血。适用于气血虚弱、脾虚泄泻所致久病体虚,水肿,遗精,产后缺乳。无病常食亦可滋养强壮。

5.龙眼莲子汤

原料:龙眼肉15克,去心莲子肉12克,芡实、茯神各10克。

用法:以上四味加水适量煮约半小时,熟后服用。每天2次。

功效:补心脾,安心神。适用于心脾气血虚弱所致心悸、头晕、健忘、失眠等。

6.汤龙眼莲子汤

原料:桂圆50克,鸡蛋2枚,红糖适量。

用法:桂圆去壳留肉,倒入温开水,加红糖适量,然后将鸡蛋打入,置锅内蒸10耀20分钟至蛋熟即可。鸡蛋、桂圆连汤服下,每日1耀2次。

功效:补心脾,益气血。适用于心脾两虚所致面色萎黄,心悸怔忡,倦怠乏力,失眠健忘。

【别名】草龙珠。

【产地】全国普遍栽培。

【季节】秋季采收。

【性味】性平,味甘、微酸。

【归经】入心、脾、胃经。

【功效】补心养血,开胃健脾。

血气两虚:症见咳嗽不止,心悸盗汗,风湿痹痛,气短乏力,淋症,浮肿,小便不利,神经衰弱,妊娠恶阻。常见于血管硬化和肾炎、慢性胃炎、高血压、贫血、腹泻、风湿性关节炎以及癌症。

葡萄

1.鲜葡萄汁

原料:鲜葡萄汁500毫升,蜂蜜1000毫升。

用法:将葡萄汁以小火煎熬至膏状,加入蜂蜜热至沸腾后关火,冷后装瓶备用。1次1匙,开水冲服。

功效:补益气血,润燥安神。适用于热病烦渴,食欲不振。

2.治慢性肾炎方

原料:葡萄30克,薏苡仁40克,桑椹子60克,大米适量。

用法:将以上药材加水同煮成粥状即可。日服1耀2次。

功效:补气益血。适用于心血虚弱所致慢性肾炎等症。

3.人参葡萄酒

原料:葡萄100克,人参20克,白酒500毫升。

用法:人参切碎、葡萄打汁后一同倒入装有白酒的容器中,密封保存,每日摇1次,7天后即可服用。

每次空腹服10毫升,日服2次。

功效:益气养血,健脾补心。适用于心气血不足所致体虚气弱,食欲不振,腰酸乏力,心悸。

4.葡萄酒

原料:鲜葡萄3000克,糯米5000克,酒曲300克。

用法:葡萄洗净装坛,稍捣破后加水约5000毫升,置于火上煮数百沸,关火待冷。酒曲捣碎。糯米加水适量,蒸熟后关火,冷后装入坛中,加入酒曲,以木质小杆搅匀,加盖密封保存。14天后开封,味甜可口即可压榨,滤渣取汁,再以细纱布过滤,贮藏于干净瓶中待用。早、中、晚各服1次,温服20~30毫升。

功效:滋阴补血,健脾益气。适用于心血亏虚、脾气虚弱所致少气无力,筋骨酸痛,食欲不振,心悸心烦,面色无华,劳嗽干咳,干呕反胃,小便不利。

心血亏虚:症见头晕眼花,倦怠无力,失眠健忘,气短,心悸心惊,唇甲舌淡,脉细弱。常见于冠心病、风湿性心脏病、月经不调、神经衰弱、心律失常等。

熟地

【别名】熟地黄。

【产地】主要产于中国北方,以河南省焦作最为有名。

【季节】11月时采收。

【性味】性微温,味甘。

【归经】入肝、肾经。

【功效】补血养气,填精益髓。

1.人参养荣汤

原料:人参、白术、黄芪、当归、桂心、陈皮、炙甘草各50克,白芍150克,熟地、五味子、白茯苓各37克,制远志25克。

用法:以上各味研为粗末。每服20克,加生姜3片,大枣2枚,加水适量煎煮40分钟左右即成。

功效:补养营血。适用于心血亏虚所致惊悸,气乏,瘦弱无力。

2.熟地猪蹄煲

原料:猪蹄500克,油菜100克,熟地20克,酸枣仁10克,葱、姜各10克,料酒、精盐、味精、胡椒粉、清汤、芝麻油适量。

用法:猪蹄洗净,劈开,斩块,入沸水焯透捞出。

将熟地、酸枣仁装入药包。砂锅内放入清汤、料酒,入药包后烧开,再入猪蹄块、葱段、姜片烧沸,以文火煲至猪蹄熟烂,拣出葱、姜、药包。油菜从中间顺长剖开,入锅,加精盐烧开,炖至熟烂,加味精、胡椒粉,淋芝麻油,即成。

功效:补血滋阴,宁心安神。适用于妇女更年期综合征月经紊乱,心悸心烦,眩晕,失眠多梦,宫冷干燥。

3.天冬远志丸

原料:天冬、远志、地黄各60克,茯苓70克。

用法:以上四味烘干,研为细末,炼蜜为丸。每次10克,日服3次,以温开水或温酒送服。

功效:养阴血,强心志。适用于心阴血亏所致心悸心烦,失眠多梦,神经衰弱,癔症。

4.熟地当归酒

原料:熟地、当归、黄芪、白术各30克,川芎、白芍各20克,香附15克,白酒1500毫升。

用法:以上各味研为细末,装入纱布袋中,扎紧袋口后置于酒坛中后密封浸泡,每天轻摇1次,15天后即可服用。日服2次,每次15~20毫升。

功效:补益气血。适用于血虚气弱所致的妇女月经不调,痛经,食欲不振,神疲乏力。

【别名】红枣、干枣、良枣。

【产地】山西、河北、四川、贵州。

【季节】秋季采收。

【性味】性温,味甘。

【归经】入心、脾、胃经。

【功效】养血安神,生津润燥。

(1)心血虚弱:症见内心烦躁,精神失常,抑郁,悲伤欲哭,失眠,神经衰弱,饮食不振等。常见于慢性肝炎、贫血、高血压、心脏病、甲状腺功能亢进、低血糖等。

(2)气血两虚:症见食少便溏、乏力无神、心悸怔忡、脉细无力等。常见于慢性肝炎、肝硬化、贫血、更年期综合征、高血压以及大出血后等。

大枣

1.红枣银耳羹

原料:红枣15克,银耳25克,莲子、枸杞子各10克,粳米100克,白砂糖10克。

用法:将干银耳、莲子、枸杞、红枣(去核)洗净后泡软;将粳米洗净,以冷水浸泡半小时后沥干。将粳米、红枣、莲子、枸杞置入锅中,加入约1000毫升清水,用旺火烧沸后转至小火煮至八分熟。加入银耳和白糖烧煮。冷却后即可服用。

功效:健脾生血。适用于心血虚弱所致贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等。

2.甘麦大枣汤

原料:红枣9枚,炙甘草12克,浮小麦18克。

用法:以水6升,将3味原材以小火煎煮,取3升,早晚温服。

功效:益心安神,和中缓急。适用于心血不足所致精神恍惚,心神不宁,神经衰弱,失眠健忘。

3.小麦红枣粥

原料:大枣5枚,龙眼肉15克,小麦50克,粳米100克。

用法:大枣洗净、龙眼肉切粒、小麦洗净后加水浸泡、粳米洗净,将四味放入砂锅中共煮。起锅时可加入白糖调味。

功效:养心益肾,补血安神。适用于心血不足所致怔忡不安,失眠烦热,自汗盗汗。

4.猪心大枣汤

原料:猪心一个,大枣15枚,味精、食盐适量。

用法:猪心剖开、洗净、切片,大枣洗净去核。二味入砂锅加适量水同煮,先以大火烧沸,继之以小火慢炖至枣、猪心熟烂,加入食盐、味精即成。

功效:养心安神,补血养血。适用于心血亏虚所致心悸失眠,记忆衰退,面色不华。

心肝血虚:症见内心烦躁,精神失常,心悸怔忡,抑郁,心烦失眠,悲伤欲哭,神经衰弱,饮食不振。常见于慢性肝炎、贫血、高血压、心脏病、甲状腺功能亢进、低血糖等。

酸枣仁

【别名】酸枣核、山酸枣、山枣仁、棘刺实。

【产地】辽宁、河北、山西等省。

【季节】秋季果熟时采摘。

【性味】性平,味甘、酸。

【归经】入心、肝经。

【功效】补血养心,敛汗止汗。

1.天王补心丸

原料:酸枣仁、五味子、当归、天冬、麦冬、柏子仁各30克,生地黄120克,人参、玄参、丹参、白茯苓、远志、桔梗各15克。

用法:将上述药材研为细末,炼蜜为丸,以朱砂作衣。每服9克,以温开水冲服。

功效:滋阴补心,养血安神。适用于阴亏血少所致眩晕不寐,心悸怔忡,舌红苔少者。

2.酸枣仁汤

原料:酸枣仁18克,茯苓、知母各10克,炙甘草5克,川芎3克。

用法:以上诸味加水煎煮,沸后再煮30分钟。

日服2次。

功效:补心养血,安神除烦。适用于心肝血虚所致心悸、心烦,不眠,盗汗,头晕目眩。

3.宁志膏

原料:酸枣仁、人参各30克,辰砂15克。

用法:以上诸味研为细末,炼蜜为丸,如弹子大小。每服1丸,以薄荷汤送服。

功效:补心养血,安神除烦。适用于心肝血虚所致面色苍白,心神不安,睡卧不得,语言失当。

4.归脾汤

原料:人参6克,酸枣仁(炒)、白术、当归、白茯苓、黄芪(炒)、远志、龙眼肉各3克,木香1.5克,炙甘草1克。

用法:以上各味药以水煎煮,沸后再煮30分钟。可加适量生姜、大枣。

功效:健脾养心,气血双补。适用于心血不足所致惊悸,怔忡,健忘,不寐,盗汗。

5.酸枣仁粥

原料:酸枣仁末15克,粳米100克。

用法:将酸枣仁炒熟入锅,加水适量煎煮,沸后煮半小时左右,取汁备用。将粳米洗净,加入锅内与药液同煮,米熟烂时即可服用。早晚温服。

功效:养心,安神,敛汗。适用于心血不足所致神经衰弱,心悸,失眠多梦,黑眼圈。

心血亏虚:症见头昏眼花,倦怠乏力,失眠多梦,健忘,气短,心悸心惊,脉细弱。常见于冠心病、心脏病、神经衰弱、心律失常、月经不调等。

【别名】桑椹果、桑枣、乌椹、黑椹、桑葚子。

【产地】分布于全国各地。

【季节】秋季采收。

【性味】性寒,味甘、酸。

【归经】入肝、肾经。

【功效】滋阴补血,养心益智。

桑椹第

1.桑椹膏

原料:桑椹3千克,蜂蜜100克。