原 料:
蜂蜜、新鲜猪肺各250克,甜杏仁60克,生姜汁60毫升。
制作过程:
1.猪肺清水洗净;甜杏仁温水泡2小时,去皮,捣烂。
2.甜杏仁同生姜汁、蜂蜜一起拌匀,塞入猪肺管内,扎好管口备用。
3.猪肺入锅,注入清水适量,大火烧沸,改小火炖2小时即可。
营养功效:
猪肺味甘,性平,入肺经,有补肺润燥、止咳、止血之功效。
小贴士
杏仁具有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜的功效;其中含有的杏仁油可促进胃肠蠕动、清肠通便,排出毒素,治疗便秘。